Puno legjobb éttermei

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:58

Hol lehet enni Punóban

Puno turista-orientált éttermeinek többsége a Jr. Lima sétálóutcában vagy közvetlenül a közelében található, amely Puno Plaza de Armas (főtér) aljától a Parque Pino-ig tart.

Úgy tűnik, valamikor valaki Punóban úgy döntött, hogy minden turista pizzát akar enni – aztán mindenki lemásolta az ötletet (hasonló dolog történt az Aguas Calientesben/Machu Picchu Puebloban). A belvárosban mindenhol vannak pizzériák, és sok olyan étterem, amely nem is pizzéria, mindenekelőtt pizzát hirdet.

Ez a látszólag ragályos pizza-megszállottság nem sokat segített a punói étkezési életben, és nem mindig könnyű jó étkezési helyet találni. Néhány étterem azonban kiemelkedik a tömegből, ezek közül a La Table del' Inca és a La Estancia Grill – mindkettő minden idők kedvenc éttermeim közé tartozik Peruban.

La Table del' Inca

A francia tulajdonú La Table del' Inca Puno legkifinomultabb étterme. Könnyen átültethetné ezt az éttermet Limába, Arequipába vagy Cuscóba, és továbbra is versenyezne a városok legjobbjával. Hogy miért Punóban kötött ki, az más kérdésösszességében, de a Titicaca-tó partján igazi minőséget kereső ételrajongók örülni fognak, hogy sikerült.

A három francia – két séf és a ház előtt dolgozó, mindig profi Hugo – tulajdonában lévő La Table del' Inca S/.80-as menüt kínál, amely csábító választási lehetőségeket tartalmaz az előételhez, a főételhez. és desszert, egy pohár bor vagy egy üveg sör.

A stílus a francia-perui fúzió, néhány csavarral a klasszikus helyi ételeken, mint például a pisztrángos ceviche avokádóhabbal, az alpaka paupettes mustárszószban vagy a félig dekonstruált aji de gallina ratatouille-val.

Ahogyan bárki, aki járt Punóban, tanúsíthatja, ez nem az a fajta étel, amit általában találni a városban. Szerencsére ezek az ételek inkább átgondoltak, semmint igényesek, és láthatja, hogy hová tűnt a S/.80 – nem kis összeg egy étkezésre Peruban.

Az udvarias és informatív kiszolgálástól az ételek művészi bemutatásáig nyilvánvaló, hogy a La Table del' Inca tulajdonosai rengeteg szenvedélyt, szeretetet és figyelmet fordítanak éttermükre. Ha nincs túl szűkös költségvetése, és szeretnél egy magasabb kulináris élményben részesíteni Punóban, kétségtelenül itt az a hely, ahova menni kell.

• Cím: Jr. Ancash 239
• Webhely: nincs, de van egy La Table del' Inca Facebook-oldal

La Estancia Grill

Ha kifinomult ételeket szeretne művészi érzékkel, látogasson el a La Table del' Inca-ba. Ha valami vikinghez hasonlót szeretnéllakoma, menjen a La Estancia Grillbe. Hatalmas zamatos húsdarabokkal, egyszerű kiszolgálással és pisco savanyúkkal mindössze S/5,50-ért, ez a hagyományos perui grill a piával korcsolyázó húsevők paradicsoma.

Ha a nap különlegességei között látod a lechon al horno-t (sült kismalac), rendeld meg. Ez az étel a tökéletes egyszerűségével lenyűgözött: egy nagy darab lédús sertéshús, két ropogós sült burgonya és egy lilahagymás salsa kíséretében. Egy hideg és szitáló napon Punóban, vagy egy-két napos kajakozás után a Titicaca-tavon semmi sem lehet jobb.

A szokásos húsos perui klasszikusok – anticuchos, cuy, alpaka, pisztráng, karaj és még sok más – mellett a La Estancia Grill étlapján levesek, omlett és tésztaételek is szerepelnek. De ha csak 23 S/0-ért kaphat egy hatalmas darab sült malacot, kinek van szüksége levesre?

A La Estancia Grill egy igazi helyi szórakozóhely, és nem különösebben kényezteti a turisták tömegét, ami számomra jó dolog. Menjen el egy baráti társasággal vagy útitárssal, rendeljen néhány sört és egy kis pisco sourt, és ásson bele – nem fogja megbánni.

Cím: Jr. Libertad 137

Mojsa étterem

A Mojsa étterem a klasszikus turistaétterem a téren, az a fajta hely, amelyet a legtöbb helyi (és a Puno turisztikai információs iroda) ajánl a külföldi látogatóknak. Megbízható, anélkül, hogy kivételes lenne, meleg fapadlós második emeleti étkezővel és egy kis erkéllyel, pár asztallal, amelyek Puno főterére néznek.

A menü a következők keverékehelyi specialitásokat, népszerű perui klasszikusokat és standard nemzetközi árakat. A Titicaca pisztráng nem meglepő megjelenést kölcsönöz grillezve és ceviche-ként egyaránt. Található még az alpaka és a cuy, valamint a perui törzsvendégek, például a lomo s altado, az aji de gallina és a rocoto relleno. A hálózat körülbelül S/.26-tól S/.42-ig terjed. A menü többi részét saláták, tészták és pizzák alkotják.

Ha egy napsütéses napon kapsz erkélyes ülőhelyet, a Mojsa étterem kellemes hely, ahol leülhetsz enni vagy egy kávét, miközben a hagyományos perui élet jeleneteit nézed az alábbi téren.

• Cím: Jr. Lima 635 (2. emelet)
• Webhely: mojsarestaurant.com

Inca Bar

Az Inca Bar (néha IncAbar néven stilizált) egy kávézó-bár-étterem kombináció a fő étteremsávon, amely reggelit, tisztességes kávét, jó szendvicseket, à la carte ételeket és szolid ebédidőt kínál a nemzetközi turisták számára..

Az itteni menü – finom csirkehúslevest ettem, majd egy vékony szelet grillezett alpakaval – valószínűleg a legjobb volt Punóban. Olyan ételeket is talál, mint a curry, a narancsos Titicaca pisztráng és a zöldséges rántott.

Maga az étterem kényelmes hely menedék keresésére, kikapcsolódásra és a Wi-Fi használatára egy csésze kávé vagy forró csokoládé mellett. És ha szüksége van valami alkoholos italra, az Inca bár napi happy hourjában pisco sours, Cuba libres, csavarhúzók és még sok más található S/.16-ért.

• Cím: Jr. Lima 348
• Webhely: