A legjobb kávézók Los Angelesben

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:58

Sok koffein kell ahhoz, hogy egy Los Angeleshez hasonló várost mozgásban tartsunk. Szerencsés a főzött bab rajongóinak, ami egy "latte" hűvös kávéházakat jelent (a szójátékot határozottan szánják). Legyen szó találkozóról macchiatosról, minden Tinder randevús részletet leönt a haverokkal és péksüteményekkel, végül befejezi a forgatókönyvet egy frappé segítségével, vagy egyszerűen csak egy Steve Martin „félig dupla koffeinmentes fél kávézó egy csavar citrommal” különlegességre vágyik., íme a 13 üzletben a zsivaj a kielégítő kortyokért.

Civil Coffee

A Morales testvérek, akik egykor egy népszerű eszpresszós vendéglátóipari előugró ablakért felelősek voltak, 2015-ben kőbe vésték, és kerámiacsempével burkolt, magas mennyezetű, csípős faházat nyitottak a Highland Parkban. Azóta a pörkölők, például a Szív és a 49. Párhuzamosan, matcha, tejek, friss péksütemények, borsóindás avokádós pirítós és sült csirke-főzelékek között keresik a szemüket. n-os gofri áfonyás juharszósszal és crème fraiche-val. Annak ellenére, hogy sok ülőpad, ablakfülkék és egy kis terasz található hátul, érkezzen korán, hogy hétvégenként egy helyet foglaljon, mivel őrült zsúfolttá válik. Készüljön fel a leválasztásra – nincs Wi-Fi.

Alfred

Haha a reggeli kávé előtt összezavarod a bikát, akkor a legjobb, ha megtalálod Alfred logójának ismerős agancsát hét helyen, köztük Brentwoodban, Koreatownban, Studio Cityben és Beverly Hillsben, mielőtt bármit megtennél, amit megbánnál. Miközben az étcsokoládé, a gyümölcs és a marcipán jegyeit tartalmazó, jellegzetes LA Stumptownban pörkölt keveréket kortyolgatja, mindenképpen nézze meg e-mailjeit a Wi-Fi-n, és készítsen felvételeket az Insta-barát mindenről a meme-orable „De előbb, kávé” feliratok és tapéta a vihető ujjakra. Vegyen egy Alfred x Compartes cukorkát, hogy távol tartsa az éhező fenevadat később a nap folyamán.

Go Get Em Tiger

A LA koffein színtér zsúfolt, különösen több olyan környéken, ahol a GGET gyökeret vert, például a Művészeti negyedben, Los Felizben és a Highland Parkban. Ám az Egyesült Államok Barista Bajnokságának két győztese által alapított cégnek van egy elkötelezett követője, amely a 60 dolláros márkás kapucnis pulóvereket árasztja. Ennek az elkötelezettségnek valószínűleg köze van ahhoz, hogy saját kávét pörkölnek Los Angelesben, kifejlesztettek egy ízmátrixot, hogy elkerüljék a babvásárlással kapcsolatos találgatásokat, házi készítésű chait, ízes chilaquile-t, pelyhes croissant-t és kurkuma mandulás makadámia latte-t kínálnak, árusítanak. IKEA-szerű bútorokkal és életnagyságú motivációs falillusztrációkkal díszített pofátlan árucikkekkel és építkezésekkel. A név is inspiráló, mivel ezek a szülővárosi hősök azt hiszik, hogy a kávé beindítja a győzelmet.

Kávé Sasquatchhoz

Csak a névből sejtedmindenféle imádnivalóra vágyik, ha átmegy ebbe a Melrose Avenue-i létesítménybe. Aztán megérkezik, és meglátja egy jeti óriási körvonalát a mohával körülvett falon, egy kézzel festett absztrakt falfestményt a tágas kávézó túloldalán, és egy lógó növényzettel teli párkányt, és megérzése teljesen beigazolódik. Szerencsére az italok sem okoznak csalódást, a hideg sörtől a Cubanosig. A rituális babot La Marzocco gépen készítik, a La Tropezienne Bakery pedig a péksüteményeket szállítja – próbálja ki a kék kukoricapogácsát. Egy másik bónusz: a női tulajdonú üzlet a divatos bevásárlóutca kevésbé őrült végén található, ami azt jelenti, hogy az ingyenes parkolóhelyeket könnyebb megtalálni. Ja, és lehetővé teszik az internetkapcsolat használatát.

Intelligentsia Coffee

A '90-es évek közepén Chicagóban Doug Zell és Emily Mange arról álmodozott, hogy minden felöntéssel tökéletes tökéletességet érjenek el, és 22 évvel később hat városban, köztük Los Angelesben is megesküdtek, hogy sikerült. Egyedülálló kávéikat a világ minden tájáról szerzik be (Kenya, Burundi, Etiópia, Kolumbia és Peru), és közvetlenül híres és fenntartható családi gazdaságoktól, kis szövetkezetektől és birtokoktól vásárolják. Ezután a Roasting Works Intelligentsia fut, amelyek gyakran az általuk kiszolgált városokban találhatók a maximális frissesség biztosítása érdekében. Míg a kávé minősége mindenhol egységes, a kávézók vad változatosságot mutatnak. Velence világos és világos. A Silver Lake telített színű. Hollywood elegáns, míg Pasadena úgy néz ki, mint egy funky ipari loft.

Levendula és méz

Pasadena egy furcsa és csendes lakónegyedében a Lavender and Honey nyüzsögnek az emberek. Először is ott van az édes tér, jó mennyiségű ülőhellyel és szabadtéri terasszal. Aztán ott van a Klatch Coffee és a kis szériás hideg főzet koncentrátum, amelyet saját maguk készítenek. Azt sem felejtették el, hogy egyes mecénások olyan emberekkel társulnak, akik szívesebben isznak mást, mint kávét. A látogatók számára teát, friss limonádé választékot (levendulával eper-jalapeno cserjével a győzelemért) és különféle forró csokoládékat kínálnak. Ötféle finom pirítóssal is megetetnek. És van ingyenes parkolójuk; ez aranyat ér errefelé.

Two Guns Espresso

A kiwik 2011-ben megszállták a South Bay-t, és magukkal hozták a lapos fehérek iránti szenvedélyüket és az új-zélandi kávézási gyakorlatok ismeretét. Azóta Manhattan Beachen és El Segundoban készítenek áttérőket prémium minőségű, két babkeverékes eszpresszójukkal, amelyet a Dillanos Coffee Roasters kávéfőzővel fejlesztettek ki, amelynek íze a kandírozott pekándió és asz alt gyümölcsök íze. A házilag sütött péksütemények és kenyér, a füves vaj és a szülőföldjükön fenntartható módon tenyésztett ORA király lazac sem árt.

Aroma kávé- és teatársaság

Ez a Tujunga Village gyöngyszeme több mint 20 éve fogadja a völgy lakóit forró italokkal, helyi eredetű salátákkal, lenyűgöző taco-tálakkal és egy desszerttartó mély padjával. Nem kínál Wi-Fi-tnem akadályozza meg a kreatívokat abban, hogy kopogjanak a laptopjukon, vagy memorizálják a sorokat a következő meghallgatásra a körbefutó kerti teraszon vagy az olvasóteremben.

Balconi Coffee Company

A Sawtelle Japantownban 1997 óta rendelésre főzött, funky kis, többpörkölős kávézó a szifonos módszert használja, hogy sima, testes csészéket készítsen minimális keserűséggel. A pult úgy néz ki, mint egy kémiai kísérlet, de a piros falú üzlet kellemes hely a pihenésre, különösen, ha művészeti bemutatót tartanak.

Dinoszaurusz kávé

A Silver Lake indie kávézói közel sem veszélyeztetettek, nemhogy kih altak, de van valami különleges a Dinosaur Coffee on Sunsetben. A belső kialakítás minimalista, de vannak apró, vonzó pillanatok a szükséges közösségi bejegyzésekhez. A tágas kávézóban rengeteg hely és különböző méretű asztalok találhatók, köztük egy hosszú közös asztal és néhány bisztró, ahol a digitális nomádok vagy a társasági italozók pihenhetnek, és az igazán kedves baristák, akiket nem idegesít a rendelési határozatlanság vagy legalábbis ne látszódjon. Felszolgálják a San Francisco's Four Barrel-t, terep- és somfababot szállítanak, zab- vagy mandulatejjel csillapítják a tejtermékekre nem érzékenyeket, alaplepényt és sütiket készítenek, és tiszta fürdőszobát tartanak fenn. Az egyetlen hátrány a Wi-Fi és a parkolás hiánya.

Cofax

A Golden State sör- és hamburgerezők mögött álló emberek nem találtakjó csésze joe-t a Fairfaxon, miközben üzletet állítottak fel, így megnyitották a Cofaxot. A név egy bólintás a címükre és a legendás karrierjükre, a Dodger Sandy Koufaxra. A Dodger tribute folytatódik az árucikkekkel, a kék-fehér színpalettával és a bobblehead kollekcióval. Felismerték, hogy a dél-kaliforniaiak nem tudnak megélni pusztán kávéval és csapolt kombuchával, bevezettek egy reggeli burritót lassú füstölt burgonyával, és a Blue Ribbon Pie Champ Nicole Ruckert vitték az édességek elkészítésére. Nincs Wi-Fi, és nincs sok hely benne, hogy jól érezze magát a jeges horchata latte, pastrami burrito vagy tengeri sóval és mézes mázas fánkkal, de ha ezzel az ízletes trióval kezdi a napot, akkor tényleg számít, hogy állnia kell?

Menotti kávézója

A tengerparti sétánytól a szakállas, tetovált vagy mindkét baristákig, a taxidermiától a bakelit hangrendszerig, a névadó fotója mögé rejtett titkos menütől a szomszédos bárban található drága ajánlatokig (ugyanazok a tulajdonosok), az apró őrölt kávé dióhéjban magába foglalja a Venice Beach kultúráját. Ez egy nagyon jó hely a klasszikusok és más egyedibb energiaitalok, például a 2 Pencil (aktív szénnel kevert eszpresszó), a Love Potion 9 (málnaszirup és csokoládé ganache) vagy a Caffe Rico (vaníliaszirup) gyors elfogyasztására is. fele-fele, eszpresszó, fahéj meghintése és narancshéj köret). A habművészet elsőrangú, mivel a műsort vezető srác háromszor ur alta a Latte Art világbajnokságot.

Paramount Coffee Project

Ezek a csodák alatt nagy feltűnést keltettek, mióta átköltöztek Sydneyből. Különféle előkészítési módszereket és pörkölők széles listáját alkalmazzák, köztük a Sightglass, a Slaye, a Reuben Hills és a George Howell a két fiókjukban (Fairfax és belváros). Sok hazájuk által választott it alt szállítanak – lapos fehéret és hosszú feketét. A PCP sem ejti a labdát az ételre. Egészséges ausztráljuk a jó hírű kulináris programban szerepel. Gondoljon a sós kézi pitékre, a báránysült szendvicsekre és a fekete rizses zabkására ecetes okrával.