A legjobb bostoni éttermek

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:54

Noha Boston minden bizonnyal a függetlenségi háborújáról és a korai amerikai történelméről ismert (és néhány sportcsapatról, amelyet New Englanden kívül bárki szívesen gyűlöl), az éttermek és kávézók széles választékával egyúttal az ínyencek kedvencévé is vált. és bisztrók jelentek meg az elmúlt években.

Mindegy, hogy melyik környéket látogatja meg, vagy milyen ételt szeretne, Bostonban és a közeli Cambridge, Somerville és Brookline negyedekben (mind 20 perces autóútra a belvárostól) van valami. minden pénztárcának és ízlésnek megfelelő, akár a klasszikus New England-i tenger gyümölcsei a víz mellett, egy elegáns steakhouse, a hagyományos perui tányérok, a spanyol tapas vagy egy funky francia bisztró. Bármelyik éttermet is választja, lehetőleg időben foglaljon aszt alt online, mert ezek a helyek nem ok nélkül népszerűek, és vacsoraidőben biztosan tömegeket vonzanak.

Terra az Eataly Bostonban

Míg az Eataly Boston, a Prudential Centerben található olasz piactér önmagában is ínycsiklandó úti cél, érdemes megnézni a benne található éttermeket, például a Terrát.

A harmadik emeleten egy fatüzelésű olasz grillsütő körül középen az étkezők megtekinthetik Dan ChefA Bazzinotti elkészíti az ételt. A legtöbb étel, például a házi tészta és a cukrásztányérok tökéletesek a megosztáshoz. Párosítsd őket olasz borokkal, gyógynövényekkel átitatott koktélokkal vagy a helyi sörfőzdék sörével az egész északkeleten.

Grill 23 & Bar

A filézett mignontól és a párolt homártól az olyan egyedibb menüelemekig mindent megtalál, mint a halibut Forestier (sült gombával, cipollini hagymával, spenóttal és Bordelaise szósszal) és a Za'atar kérges kardhalat a Grill 23 & Bar-ban., Boston egyik legismertebb steakhouse-ja az 1980-as évek óta.

Kezdje egy kis garnélarákkoktéllal vagy egy csomós ráksalátával a nyers bárból, és hagyjon helyet a desszertnek – az őszibarack cobbler népszerű választás, ananászsorbettel és kókuszos dulce de leche-vel tálalva.

Eventide Fenway

Az eredeti Eventide Oyster Co. testvértulajdona a Maine államban, Portland államban, az Eventide Fenway olyan új-angliai klasszikusokat kínál, mint a friss osztriga, a crudo és az extra nagy barna vajas homártekercs.

A játéknap különleges ajánlataival, mint például a 8 dolláros ínyenc hot dog, a 10 dolláros sertéshasas zsemle és a 10 dolláros sült burgonya, nagyszerű választás, ha a városban jár, hogy megnézze a Boston Red Sox játéklabdát. Ráadásul két James Beard-díjas séf vezeti, így tudhatod, hogy jó kezekben vagy.

Regina Pizzéria

1926 óta nyitva ez a nem sallangú pizzázó Boston North End negyedében.a város legjobb pitéinek otthona. Friss, helyi forrásból származó alapanyagokat használnak, a kéreg 95 éves titkos családi recept szerint készül, a szósz pedig könnyű és zamatos.

Válasszon 25 különleges pizza közül, mint például a Pomodoro Formaggio, a Capricciosa vagy a Giambotta, vagy készítse el sajátját kedvenc hozzávalóiból. További helyszínek is találhatók a város minden részén, de az eredeti itt található a Thatcher Streeten.

Loco Taqueria & Oyster Bar

Válogass kedvedre ínyenc tacot ebben a dél-bostoni taqueriában, ízletes töltelékekkel, a fekete cajun tonh altól és a füstölt szegytől a párolt, rövid tarjáig és csirkepestóig.

Ami az italokat illeti, rengeteg tequila és csapolt sör található, de tegyen magának egy szívességet, és próbálja ki az egyik jellegzetes margaritát. Az El Jefe (Blanco tequilából, triple secből, agavéból és lime levéből készült) és a Little Devil (jalapeño-val átitatott tequilából, szeder ribizliből, Combierből és lime-ból készült) népszerű választás.

Coppa Enoteca

A bostoni South End egyik csendes mellékutcájában található a Coppa Enoteca, egy furcsa olasz étterem, ahol a kis tányérok a specialitás. Kezdje néhány szalumi- és sajtlappal, próbáljon ki egy crudo-t (kékúszójú tonhalból, pisztáciából, mézharmat-dinnyéből és olívaolajból) vagy polpette-et (paradicsomos és parmezános húsgombóc), majd kóstolja meg a tésztaételeket, például a carbonara spagettit vagy bármelyik pizzát.

Az olasz borok széles listája találhatóközül választhat, ezért kérdezze meg kiszolgálóját, hogy melyik egészíti ki legjobban az étkezést.

Barcelona Borbár

Szintén a South Enden található a Barcelona Wine Bar, egy spanyol tapas étterem, ahol a gyakran változó menü a szezonális alapanyagokról és érdekes ízekről szól. A népszerű tapas a klasszikusoktól, például a patatas bravastól a szalonnába csomagolt datolyáig és a fűszerezett marhahús empanadáig terjed.

Spanyol és dél-amerikai borok széles választéka közül választhat. Ha villásreggelire vágyik, próbáljon ki olyan különleges koktélokat, mint a Bourbon Spice Rack, a Smoked Sherry Manhattan vagy a házi készítésű Bloody Mary.

Teatro

A Boston színházi negyedében található Teatro egy klasszikus olasz étterem, modern csavarral. Vacsoraidőben nyitva, minden a hétköznapi eleganciáról szól, ha a hangulatról és az ételekről van szó. Tervezze, hogy a foglalás előtt megérkezik, és elfogyaszt egy it alt a bárban.

Nem tévedhetsz semmivel az étlapon, amely olyan népszerű ételeket tartalmaz, mint a csirke vagy padlizsán parmigiana, kézzel készített tészta és rizottó, toszkán stílusú rib eye, valamint válogatott pizzák.

Parish Café & Bar

A bostoni Back Bay-ben, a Boylston Streeten található Parish Café & Bar ínyenc szendvicseket kínál, amelyeket helyi szakácsok készítettek, akik saját maguk pörögnek rá a klasszikusokra. A Milanesa padlizsán például Jamie Bissonnette séftől származik, a Coppa, Toro & Little Donkey cégtől.míg a Le Mistr alt Mitchell Randall séf, Ostrából készítette.

A Parish Café klasszikusához próbálja ki a Parish Chickent, sült írócsirkével és almás füstölt szalonnával, éles cheddarral, házi savanyúsággal és chipotle aiolival, deluxe tekercsen, burgonyasalátával vagy káposztasalátával tálalva.

Legal Sea Foods – Harbourside

Közvetlenül a bostoni tengeri kikötő vízpartján található a Legal Sea Foods – Harbourside 20 000 négyzetméteres helyszíne, három emelettel, három különböző koncepcióval.

Az első emeleten lazább hangulat uralkodik a tenger gyümölcsei kedvenceivel, egy osztriga bárral és egy piaccal. A második emeleten egy teljesen más menüt kínáló étkező, a harmadikon pedig a sétány tetőterasza található, amely egész évben nyitva tart, ahol italokat, tányérokat és homártekercset szolgálnak fel. Szép időben a harmadik emelet zsúfolt lesz, de a kilátásért megéri.

Mistral

Ez a népszerű bisztró Boston South End negyedében ad otthont, és szezonális alapanyagokból készült, egyszerű francia konyhájáról ismert.

Az étlapon olyan ételeket talál, mint a teljesen sült kacsa erdei gombás rizottóval, serpenyőben sült bélszín és báránysült, valamint olyan francia kedvenceket, mint a burgundi stílusú escargot és a foie gras. Takarítson meg helyet a desszertnek, amely magában foglalja a crème brulée-t és a pisztácia fagyl alttal felszolgált csokoládé profiterolét.

Pagu

Ez a japán-spanyol étterem, amely a szomszédban, Cambridge-ben található, a tapas stílusú konyha elbűvölő keverékét kínálja, olyan harapnivalókkal, mint a párolt sertéshasú bao, fekete tőkehal krokett és lazacos ceviche, valamint csirke katsu, szopós malac. (két, négy vagy hat személyre), fűszeres, kézzel húzott biang biang tészta és vega paella.

Kortyoljon bort, sört vagy koktélokat, és desszertként élvezze az olívaolajos polenta tortát, a fekete szezámmagos tofut vagy a matcha sütiket.

UNI

A The Eliot Hotelben található ez az Izakaya stílusú étterem, amelyet a James Beard-díjas Ken Oringer séf és David Bazirgan ügyvezető séf hozott el. A miso levestől a shishito paprikán és a Wagyu marhagombócig mindent felszolgálnak. Nigiri, sushi és makimono.

Az étlapon olyan kreatív desszertek is szerepelnek, mint a baszk sajttorta, valamint koktélok, szaké, sör, bor és whiskyk széles választéka a világ minden tájáról.

Oleana

Ezt a cambridge-i helyszínt a helyi alapanyagokból és saját gazdaságból származó termékekből készült kis tányérokra specializálódva a James Beard-díjas séf, Ana Sortun hozta el Önnek.

Az étlapon olyan mediterrán meleg és hideg meze ételeket láthatunk, mint a Za’atar kenyér, füstölt padlizsán baba ganoush-val és spenótos falafellel, valamint nagyobb tányérok, például citromos csirke és báránygyros. Ne felejtsd el desszertként kipróbálni a török stílusú profitrolokat.

Neptune Oyster

Akár van kedve egy tál kagylóléhez (vagy "csau-dah", ahogy itt mondják), akár crudo-ra vagy osztrigára vágyik a nyers rúdból, van valami mindenki a Neptune Oysternél.

Ha készen állsz rá, próbáld ki az N. O. B. clambake, az étkezés szörnyetege, amely egy egész kétkilós maine-i homárt, kagylót, csemegekukoricát és chorizót tartalmaz.

Bar Mezzana

Ez az olasz étterem Boston South End negyedének Ink Block szomszédságában található. Kezdje egy kis királylazac crudoval, mielőtt tésztát (a paccheri vagy homártészta igazi csemege), egész grillezett bronzinót és tiramisut desszertként fogyasztana.

Ha véletlenül a környéken tartózkodik hétvégén, ugorjon be villásreggelire, amely vérnarancsos koktélokat és gazdag tányérokat, például krémes polentát, burgonyahúsos kacsakonfitot és bucatini carbonara-t tartalmaz.

Kóstolópult

A 2015-ben Somerville-ben megnyílt kóstolópultot úgy tervezték, hogy egy kétórás, kilenc fogásos vacsorakóstoló menü és étkezési élmény legyen (vagy egyórás háromfogásos kóstoló menü hétvégenként ebédre). -perces autóútra Boston belvárosától. Az étlap gyakran változik, de elsősorban az Új-Angliában megtalálható természetes alapanyagokból készült francia konyha ételeit tartalmazza.

A jegyeket előre meg kell vásárolni az interneten, és minden ételt, it alt, adót és borravalót tartalmaznak, tehát csak magadat kell hoznod.

Sarma

A szintén Somerville-ben található Sarma mezekből (kis tányérokból) álló közel-keleti és mediterrán menüt kínál, amely ideális a barátokkal való megosztáshoz koktélok mellett.

Kezdje haloumi sajttal (görögdinnyével, szárított chilivel és lime-mal tálalva), és élvezze a regionális finomságokat, mint a spanakopita (spenótos pite), az ali nazik (báránypörkölt füstölt padlizsánnal és fokhagymás vajjal) és falafel krumplival, vagy kóstoljon meg nagyobb ételeket, például harissa BBQ kacsát, bárány kofte csúszkát és jemeni marhashawarmát.

Alden & Harlow

Cambridge-ben, a Harvard Square közelében, az Alden & Harlow új amerikai menüt kínál olyan népszerű tányérok csavarokkal, mint a paradicsomtál (vajas briósmorzsával, Miracle Whip-pel és pisztáciával tálalva) vagy ropogós sertéshas (darával tálalva) és rebarbara coponata).

A kézműves koktélok bővelkednek, csakúgy, mint a sör, a bor, valamint egy ízletes passiógyümölcs és hibiszkusz almabor (Stormalong Red Skied at Night).

Pammy's

Egy új amerikai étterem olasz ihletésű menüvel, a Pammy's háromfogásos menüt kínál személyenként 69 dollártól (a Bar & Lounge a la carte menüvel is rendelkezik), egy trattoria-szerű környezetben Cambridge-ben.

Várhatóan olyan olasz klasszikusok is megjelennek az étlapon, mint a hagyományos paradicsom burratával, valamint a tengeri herkentyűk, a sertéskaraj, a kardhal és a szelet steakek. Desszert – cannoli szederrel és szicíliai pisztácia fagyl alttal vagy delaware-i eperrel készült szezámmagos félig tálalva – plusz költség.

Asta

A Boston Back Bay negyedében található, és „kulináris kalandnak” nevezik, az Asta hat-nyolc fogásos, váltakozó kóstolómenüket kínál személyenként 110 dollárért szerdától szombatig. Személyenként 65 dollárral többért hozzáadhat kiegészítő borokat ételeihez.

A mintamenü hat fogást tartalmaz, köztük káposztát (nyári szarvasgombával, napraforgóvajjal és fűszernövényekkel tálalva), romano babot füstölt sügérrel, rókagombával és cseresznyével, csíkos sügér kukoricával és paradicsommal, sertéshús shishitoval és majoránnával, és nektarin panna cotta.

Giulia

Ez a népszerű cambridge-i étterem olyan olasz kedvenceiről ismert, mint a prosciutto di parma (parmigianóval, fenyőmaggal és dinnyével tálalva), a bucatini all'amatriciana (házi pácolt pancettával, perocirnóval és paradicsommal készül) és a bárány. kolbász (édesköményből, peperonatából, szárított paradicsomból és babból készült).

Desszertként kóstolja meg a görögdinnye sherbertet (bazsalikomból, rózsa chantillyából és vaníliás tortából), karamell panna cottát vagy pisztácia gelato-t.

Toro

Ha hagyományos spanyol tapasra vágyik, látogasson el a Boston South End-i Toro városába, ahol barcelonai ihletésű kis tányérokat és koktélokat fogyaszthat.

A 2005-ben megnyílt menü olyan meleg és hideg ételeket tartalmaz, mint a jamón Iberico és a manchego sajt, valamint a boquerone (pácolt szardella) és a ventresca (tonhalral töltött paprika), a patatas bravas, a shishito paprika és aempanadas. Nagy tányérok paella is kaphatók, valamint churros és csokoládészósz desszertnek.

Nem. 9 Park

A Boston történelmi Beacon Hill negyedében, egy gyönyörű városi házban található No. 9 Park regionális francia és olasz ételeket, valamint díjnyertes borlistát kínál, amelyet Barbara Lynch séf készített el.

Akár a la carte vacsorát választja, akár fejenként 125 dollárt fizet egy ötfogásos kóstoló menüért (a borpárosításokért fejenként 85 dollárt adjon hozzá), biztosan talál valami tökéleteset az ízlésének. Nyersszelet is rendelkezésre áll, ha keleti parti osztrigára vagy garnélarákkoktélra vágyik.

MIDA

A MIDA, ami olaszul „ő ad nekem”, célja, hogy minden étkezés ajándék legyen a vendégeinek, gondosan elkészítve és megosztva a barátaival.

Kezdje egy kis szicíliai kagylóval vagy arancinivel (rizsretten), majd tegye bele a frissen készült tésztaételekbe, mint például a gnocchi és a carbonara, vagy kóstoljon bele sült csirkehúsba, padlizsánparmezánba vagy füstölt, rövid bordás lasagnébe. A citrusos mandulás torta remek választás desszertnek.

SRV

Az SRV, amely a Derűs Velencei Köztársaságot jelenti, friss rizottót, házi tésztát és cicchettit (kis falatokat) szolgál fel egy velencei stílusú Bacaro és borozóban Boston South Enden.

Gyönyörű olasz borokért és olyan kiadós ételekért, mint a nyári squash rizottó (mentával, kecskesajttal és cukkinivel) és a gnocchival (amelyből készülszarvasgomba és dió), vagy ragaszkodjon kis tányérokhoz, például pácolt olajbogyóhoz vagy sertéskolbásszal, kakukkfűvel és édesköménnyel töltött hagymához.

Highland Kitchen

A régimódi zenegéppel és a kényelmes ételekkel teli étlappal ez a somerville-i hely 2007-es megnyitása óta népszerű hely a bostoniak és a látogatók számára egyaránt.

Az étlapon meleg perecet mustárral, sült édes útifűvel és kókuszos currys kagylóval várják, valamint olyan déli stílusú kedvenceket, mint a pulled pork szendvicsek és a fekete harcsa po' boys. Próbálja ki a Cuban Reubent, a két klasszikus szendvics kreatív keverékét.

Mahaniyom

Míg ez a thai tapas bár Brookline-ban található, körülbelül 20 perces autóútra Boston belvárosától, érdemes kirándulni.

Kóstolja meg a hagyományos ételeket, például a yum ngoh-t (rambután saláta), a pad thai-t, a pad paa-t (egy házi készítésű dzsungel curry pasztával és thai padlizsánból készült, rántásra hasonlító étel), és hagyjon helyet a desszertnek szánt taro kókuszkrémnek. Ami a koktélokat illeti, próbálja ki a Mahaniyom Sazerac-ot, amelyet thai teával átitatott rozsból, abszintból és házi keserűből készítenek, vagy a Rambutinit, amelyet vodkával, bodzalikőrrel és rambutánlével készítenek.

Tanám

Térképes cím megtekintése 1 Bow Mkt Wy Suite 17, Somerville, MA 02143, USA Útvon altervezés Telefon +1 617-669-2144 Web Webhely felkeresése

Tanám két fős kamayan banánlevél lakomájáról ismert, egy hagyományos filippínótál kapható csütörtöktől szombatig, személyenként 75 USD-ért (vagy tálonként 140 USD-ért).

Csobbanjon meg erre a finom vacsoracsomagra, amely fűszeres kókusztejes kagylót, sült sertéshasat, sertéskolbásszal töltött lumpia tavaszi tekercseket, puhára főtt teatojást, apróra vágott ananászt, sertés tocinót, duplán sült csirkeszárnyakat, és egyéb finomságok, mind rizs mellé.

Celeste

Térkép megtekintése Cím 21 Bow St, Somerville, MA 02143, USA Útvon altervezés Telefon +1 617-616-5319 Web Webhely felkeresése

A Somerville-ben található perui étterem olyan ételekre összpontosít, mint a ceviche, a lassan főtt pörköltek és más andoki receptek, amelyeket Calderón séf anyjától és nagyanyjától tanult, miközben Peruban nőtt fel.

Próbálja ki a kék tőkehalból, garnélarákból vagy tintahalból készült ceviche-t, majd tegye bele nagyobb tányérokba, mint a lomo s altado (rántott marhahús és zöldségek), a camarones al ajillo (perui garnélarák) vagy a carapulcra, egy inka pörkölt. Mossa le az egészet pisco sour vagy maracuya sour perui koktéllal, amely tojásfehérjéből, piscóból és lime levéből készült, többek között (a maracuya sourban van passiópüré és amaretto is).