A legjobb ételek New Jersey-ben

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:54

New Jersey-t az ételek szerelmeseinek paradicsomaként tartják számon, mivel számos olyan regionális különlegesség található, amelyek híresen finomak és (megér egy próbát!) az egész államban. A sétányos pizzától a disco krumpliig, kóstolja meg a Garden State-et következő látogatása során ezekkel a kötelező ételekkel.

sertés zsemle (Taylor Ham)

Sok verseny, olvasói szavazás és közösségi médiás megbeszélés zajlott arról, hogy hol lehet megtalálni az abszolút legjobb sertéstekercs (más néven Taylor sonka) szendvicset New Jersey-ben. Minden ellentmondás ellenére a sertés tekercs szerelmesei egyetértenek abban, hogy ez az egyedülálló kedvenc mindig akkor jön be, ha éhes. Ez egy feldolgozott, sertéshús, amelyet tekercsben, tojással és sajttal szolgálnak fel. Általában a legtöbb New Jersey-i étteremben főszerep, de ha valamelyik ismertebb helyen szeretné kipróbálni, látogasson el a belmari Beckman's Delibe.

Olasz jég (vízi jég)

Az ízletes és frissítő olasz jég a nyár folyamán széles körben elterjedt kedvenc New Jersey államban. Sőt, néhol még a fagyl altnál is népszerűbb lehet. Néhány népszerű íz a citrom, a cseresznye, a vanília, az áfonya, a csokoládé, a mangó és a lime – és még sok más íz, attól függően, hogyelhelyezkedés. Júliusban és augusztusban hűséges ügyfelekre számíthat, bárhová is megy. Ha meg szeretne próbálni egy autentikus olasz jeget New Jersey-ben, a legjobb, ha a jeges csemegét a Rita's-tól rendeli meg (és az állam déli részén mindenképpen nevezze „vízjégnek”).

Boardwalk Pizza

Igen, ez igaz: az eklektikus jersey-i parti városoknak megvan a maguk íze! A Boardwalk pizza egy ropogós, vékony héjú pite, amelyet jellemzően mozzarella-fehér cheddar sajtkeverékkel, a szokásos feltétekkel és fűszerekkel (pepperoni, kolbász és gomba stb.) és szósszal készítenek, amelyet az egészre összeforgattak. dekoratív spirál. De tényleg, ha a sétányon eszi meg, azt „deszkás pizzának” hívják. A sétány mentén rengeteg pizzéria található, ahol friss pitéket szolgálnak fel, de ha Ocean Cityben jár, igyon egy szeletet a legendás Mancóban és Mancóban.

Disco Fries

Garantáltan ízletes ízkeveréket kapsz, ha egy halom sült krumplit rendelsz, tetején forró barna mártással és olvasztott mozzarella sajttal. A sós, késő esti harapnivalók mindig szerepelnek az étlapon a New Jersey-i éttermekben szerte az államban, bár a sült sült típusa a készítő létesítménytől függ – egyesek steaket vagy göndör krumplit kínálnak, míg mások burgonyakarikát választanak. Végül is ez ízlés dolga. Az egyik legnépszerűbb hely, ahol rendelni lehet, a Tic Tock Diner Cliftonban, New Jerseyben.

Jersey Paradicsom

Ha elég szerencséd van, hogy ellátogass New Jersey-bea nyári hónapokban mindenképpen álljon meg egy út menti farmon, és vásároljon egy nagy zacskó frissen szüretelt élénkpiros dzsörzsi paradicsomot. Ezek a hihetetlenül édes és ízes paradicsomok az egész állam kedvencei, és a talaj miatt a legjobban New Jersey déli részén és a part közelében nőnek. Azonban nem tartanak sokáig, ezért mindenképpen töltsd el magad, amíg lehet. A lelkes paradicsomrajongók egész évben várják, hogy a „mezek” beérjenek, hogy szendvicsekhez és salátákhoz adhassák – de sok purista szívesen fogyasztja a szőlőből!

A Jersey-paradicsomokat az állam számos pontján beszerezheti, beleértve a kerteket, vagy a Springdale Farms Cherry Hill-ben.

Hoagie

A „hoagie” szó egy Philadelphia/South Jersey államban használt kifejezés, amely egy nagy, túltöltött húsos szendvicsre vonatkozik, amelyet általában egy magvas olasz tekercsre (vagy egy hosszú, puha tekercsre) helyeznek. A „tengeralattjáró” szendvicsnek is nevezett klasszikus olasz változatot általában szalámival, provolonnal és olyan fűszerekkel töltik meg, mint az olaj, ecet, erős paprika és oregánó. Azonban rengeteg hoagi közül választhatsz – pulyka, csirke, zöldség és még sok más – attól függően, hogy mennyire kreatív lesz a csemege! Ha valami extra különlegeset szeretne megkóstolni, látogasson el Jersey Mikes-be egy remek hoagie-ért, és rendelje meg Jersey Mike stílusában.

Sült virsli

A hot dogok főzésének ez az új jersey-i stílusa a hús olajjal bevont serpenyőben történő megsütésén és a bőr elszenesedésén alapul, vagy éppen egy sütőkosár használatával meríti a hot dogokat forrásban lévő olajba. Még ízesebbé teszi a hot dog hagyományos változatát, ez a rántottverzió fekete bőrt eredményez, így biztosítva, hogy a kutyák jól megpuhuljanak. Legendás hely, ahol ezekből az ízletes specialitások közül lehet rendelni, a cliftoni Rutt’s Hut; feltétlenül rendelje meg a híres "ripperüket":

Philly Cheesesteak

Földrajzilag New Jersey déli része Philadelphiával szomszédos, így természetesen a környező régió tele van lelkes Philly cheesesteak rajongókkal. Mindig élénk vita folyik arról, hogy ki csinálja a legjobbat, és a New Jersey-i létesítmények is a rangok között vannak. Vékonyra szeletelt marhahúsból, sült hagymából és sajtból (általában provolonból) készült grillen készült ínycsiklandó regionális szendvicsek forrón fogyaszthatók a legjobban. New Jersey kedvence a Donkey's Place (és ha ismerősen hangzik, a néhai Anthony Bourdain tette fel a térképre, aki ellátogatott Camden területére a Parts Unknown című tévéműsorának forgatása közben).