A legjobb ételek, amelyeket érdemes kipróbálni Oklahoma Cityben

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:55

Sokkal valószínűbb, hogy Oklahoma Cityben a marhahús vacsorára, és valószínűleg reggelire és ebédre is. De meglepően sokféle választási lehetőség is kínálkozik, ha az Ön ízlése inkább a farmtól asztalig tartó, indián ételek, édes finomságok vagy etnikai konyha irányába mutat.

Ez a néhány a legízletesebb helyi ízek és ételek közül, amelyeket szívesen megkóstolhat az OKC látogatása során, és ahol megrendelheti a város legjobb interpretációit.

Steak

Oklahoma City tele van alapvető régimódi steakházakkal, amelyekbe érdemes belemenni egy kiadós tábla vörös húsért, tökéletesre grillezve minden hagyományos kísérettel, de nem lesz sokkal ikonikusabb, mint a Cattlemen's Steakhouse a történelmi Stockyards-ban. Város. Ez az OKC mérföldkő 1910 óta működik, éhes cowboyokat, állattenyésztőket és vendég filmsztárokat, sportolókat, zenészeket és még egy-két elnököt is etet. (Bennfentes tipp: a báránykrumpli valószínűleg nem az, aminek gondolja. Rendelés előtt kérjen leírást a szervertől.)

Vagy lépj fel a vacsoráhoztányér a Mickey Mantle's Steakhouse-ban a kiváló Wagyu marhahúsért, és a falakat a baseball-nagy saját személyes családi kollekciójából származó emléktárgyak borítják.

Sült csirke steak

Avatatlanok számára a csirke sült steak egyáltalán nem sült csirke vagy hagyományos steak, hanem egy hibrid recept, amely mindkettő elemeit tartalmazza. Néha vidéki sült steaknek is nevezik. Az étel egy puhára szelt kockapecsenyével kezdődik, amelyet fűszerezett liszttel paníroznak, és serpenyőben sütik, hogy ropogós kérgét kapjanak, majd egy gombóc krémes fehér mártással öntik le. Nem egy alacsony kalóriatartalmú lehetőség, de nagyon jó, ha van kedve a fröccshöz. Az Ann's Chicken Fry House a 66-os úton és a Cheever's Cafe az Uptown 23. negyedben egyaránt jó hely, ha megkóstolhatja ezt az oklahomai jellegzetes főételt burgonyapürével és esetleg zöldbabbal vagy sült okrával. Tervezze meg, hogy utána időben szunyókál.

Pho és Banh Mi

A látogatók meglepődhetnek, ha megtudják, hogy Oklahoma City egy élénk ázsiai közösségnek ad otthont, különösen a vietnami bevándorlók nagy csoportjának, akik az 1970-es években telepedtek le itt, és magukkal hozták hazájuk szokásait, kultúráját és konyháját. Manapság a kalandos evők a virágzó ázsiai körzetbe mennek a Claussen Boulevard mellett, hogy megkóstolják az illatos vietnami tésztalevest a Pho Lien Hoa és Pho Ca Dao étteremben, vagy friss banh mi szendvicseket a Lang pékségben és a Quoc Bao pékségben, valamint egy szó szerinti, autentikus smorgasborst. Thai, kínai és japán ételek.

Sült hagymás burgerek

Egy másik kötelező elem, amikor az OKC-ben a sült hagymás hamburger pontosan olyan, mint a papírvékony hagymaszeletek húsos marhahúsos pogácsába préselve, ízletes, csipkés szélű tökéletességig grillezve, és hagyományos burgerrel díszítve. feltétek egy pirított zsemlére. Fogj egy halom szalvétát, és rendelj egyet a Tucker's Onion Burgers-ben vagy a Nic's Grillben, hogy egy halom frissen vágott sült krumplival élvezd.

Sült savanyúság

Milyen burger savanyúság nélkül? A Sooner államban alapított és Oklahoma Cityben székelő Sonic Drive-Ins tökéletesítette a Pickle-O, tésztában sült savanyúságokat mártáshoz mártással. Ne tántorítson el, ha nem látja ezeket melléklehetőségként az áthajtásnál; a franchise „titkos menüjének” részét képezik. Őrülj meg, és kérj egy savanyú uborka levét, s közben nyálas.

Fazdától asztalig konyha

Oklahoma City úgy ünnepli mezőgazdasági örökségét és regionális betakarítását, hogy kiemeli a város éttermeit ellátó gazdaságokat és élelmiszer-szolgáltatókat. A szezonális és a friss nem csupán divatos szavak a Ludivine-ban, ahol az étkezők folyamatosan fejlődő étlapról rendelhetnek, amely helyi eredetű húst, sertéshúst, baromfihúst és a legízletesebb termékeket tartalmaz. Eközben a Red Cup egy hűséges vegetáriánus/vegán vendégkört szolgál ki, kiváló növényi alapú konyhával és kiváló kávéval.

TakarmányozottViteldíj

Az igazán egyedi, egyszerű étkezési élmény érdekében a takarmányozás megvilágosítja a rettenthetetlen vadászokat a helyi növényekről, fűszernövényekről, gombákról, gyökérzöldségekről és más élelmiszerekről, amelyeket gyakran nem ismernek fel és nem értékelnek természeti tájaikon. A Nonesuch ezeket a tételeket előtérbe helyezi 20 férőhelyes kóstolómenüvel, amely talált összetevőkből áll, amelyeket szigorúan helyi alapanyagokból álló építőelemek egészítenek ki. Még jobb, hogy minden kreatív lemezes fogás éppolyan szép, mint finom.

Pite

Az oklahomai bennszülöttek és lakosok számára a pite a válasz a „mi a desszert?” kérdésre. és mindenkinek megvan a saját kedvenc helye, amelyre a legmakacsabb édesszájúakat is megbízhatóan kielégítheti. A Florence's étteremben az étkezők 1952 óta főznek a sült tarja, a fojtott csirke és az ökörfarkkóróból készült, lelkes ételeket körtés piteszeletekkel. Ez nem mindig szerepel az étlapon, szóval fogd meg, ha teheted. A Plaza negyedben a Pie Junkie a pelyhes péksütemények és a graham keksz pite héját tölti meg almával, bogyós gyümölcsökkel, lime lime-mal, kókuszkrémmel, csokoládéval, sütőtökkel, banánnal és pekándióval, hogy egészben és szeletenként is eladható legyen. És persze van egy sült változat is – az Arbuckle Mountain édes vagy sós töltelékeket tésztakörbe tölt, mielőtt belemártózna az olajsütőbe, hogy finom kézi pitéket készítsen, amelyeket érdemes megtartania magának.

indiaiTacos

A bennszülött amerikai sült kenyérre épült indiai tacók húsból, babból, sajtból, zöldségekből és salsából állnak, így egy kiadós, nyitott arcú taco/pizza étel készül, amelyet reggelire, ebédre, vagy vacsora. Az oklahomaiak gyakran otthon készítik fel őket a bográcsozásra és a vendéglátásra, és népszerűek a fesztiválokon és vásárokon, de a helyi éttermekben is megtalálhatóak, ha tudja, hol keresse. A Tim's Drive Inn egész évben az indiai tacot tartja az étkező étlapján, és ez az étel a The Press fő étele a Plaza kerületben. A könnyedebb étvágy érdekében a Picasso on Paseo összeállítja a vegán változatot chilivel, paradicsommal és római salátával.

Chili

Az oklahomaiak szeretik a chilit, a darált marhahús vagy bölény és a bab fűszeres, szaftos keverékét, amely az 1900-as évek elején kezdett megjelenni a szalonokban szerte az államban. Minden recept a szakács saját finomságain és titkos összetevőin alapul, a mexikói fűszerektől és fahéjtól a kávéig és kakaóporig. Kóstolja meg a húsos finomságot egy tálban a Ron's Hamburgers and Chiliben, vagy egy hot dog tetején sajttal és egy csipetnyi apróra vágott hagymával a Coney Islanden.