10 legjobb tenger gyümölcseit kínáló étterem Rhode Islanden

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:55

A halászat és a kagylótenyésztés virágzó iparágak Rhode Islanden, és ez azt jelenti, hogy ha megeszel egy nyers bárt, vagy leülsz egy asztalhoz e népszerű éttermek egyikében, akkor a legfrissebb tenger gyümölcseiből fogsz enni. kóstoltad már. Úgy tűnik, hogy az apró Ocean State legjobb tenger gyümölcseit kínáló éttermeinek megvan a maga álláspontja a tenger ajándékainak elkészítésében és felszolgálásában, ezért ha elég közel lakik ahhoz, hogy újra és újra meglátogassa Rhode Islandet, próbáljon meg vacsorázni mind a 10.

Hemenway's

A fővárosban, Providence-ben a Hemenway's a tenger gyümölcsei kedvenc helye volt, mindörökre. Ebben a nagy belmagasságú, üvegfalú, örvénylő mennyezeti ventilátorokkal ellátott térben a tengeri finomságok lakomája vár, és mindezt szemkápráztató hangulat jellemzi. Csak négy osztrigát rendel a nyers bárból? Olyan szépen elrendezve érkeznek egy jégágyon, mintha a wow-faktorú nyers kagylótálat rendelted volna. A homár pedig, akár főzve, akár sütve és töltve, igazi látványosság. Rendelje meg a homár mac-ot és a sajtot, és kicsordul a héjból. Még a zsemlemorzsa is tökéletes.

Matunuck Oyster Bar

Az East Matunuck State Beach hullámaitól kevesebb mint egy mérföldre található ez a sok elismert étterem, amely a saját osztrigatermesztéséről ismert, Rhode Island sikertörténete. A tóparton étkezhet az alatta lévő vizekből frissen vett osztrigán, valamint más helyben termesztett és betakarított kagylókon és termékeken. Perry Raso tulajdonos akvakultúrát tanult az URI-n, és először osztrigatenyésztő, másodsorban vendéglős volt. Foglaljon egy osztrigafarm-túrát, és értékelni fogja azt a munkát, amellyel ezeket a ropogós, sós falatokat elkészíti. Az egyetlen hátránya itt az étterem népszerűsége, ami megnehezíti a pontozást.

Blount Clam Shack a vízparton

Megéri elmenni a távoli Warrenbe, Rhode Island-be, hogy meglátogassa "az óriás homártekercs otthonát". Milyen óriás? Fél kiló homárhúsról beszélünk egy torpedó alakú tekercsen, amelyet olvasztott vajba vagy kapros majonézbe öntesz. Igényeljen egy esernyőaszt alt vagy Adirondack székeket a vízre néző kilátással, és dőljön hátra egy tálcán lévő egyéb kedvencekkel, beleértve az egyedülálló kagylólevest és a Rhode Island-i legjobb sült kagylócsíkokat. Amikor a szabadtéri étkezési szezon véget ért, még mindig élvezheti a tenger ízét egész évben az utca túloldalán található Clam Shack Marketen.

Quito's Seafood Restaurant & Bar

Egy kívánatos helyen a Narragansett-öbölben, Bristolban, Rhode Islanden,A Quito's a tenger gyümölcsei szerelmeseinek helye, akik szeretik a nagy adagokat és a kedvező árakat. Itt a tenger gyümölcseit különféle módon készítik – sütve, grillezve, sütve –, valamint olyan olaszos hangulatú ételeket, mint a kis nyakú spagetti vagy kagyló, garnélarák és tengeri herkentyűk keveréke fehérboros scampi szósszal. A hangulat laza, és a fedett fedélzeten étkezők néha lehallgathatják a szomszédos Independence Park koncertjeit. A Quito's szezonálisan, márciustól novemberig tart nyitva, a hidegebb időjárási hónapokban pedig kandalló gondoskodik a beltéri étkező hűvöséről.

The Mooring Seafood Kitchen & Bar

A vízparton ülve a Rhode Island-i Newport-i The Mooringben, megelégedhet azzal, ha csak egy tál levest és egy zacskó fánkot rendel. A New England-i kagylólé dekadensen krémes, paprikával fűszerezett, és tele van finom kagylófalatokkal. Az étterem Georges Bank tengeri herkentyűjéből és csemegekukoricából készült jellegzetes levese még dekadensabb és laktatóbb. És a "táska fánk" nem az, aminek hangzik: ezek sült, sós rántások garnélával, homárral és rákkal. Természetesen ez a nagy múltú étterem sokkal többet kínál a tenger gyümölcsei rajongóinak, a nyers bár finomságoktól a helyi halakon és a tintahalon át a tengeri ravioliig.

Providence Oyster Bar

A Providence-i Federal Hill-en, amely leginkább olasz éttermeiről ismert, tegye ezt az úti célt, ha tészta előtt egy tányér osztrigával szeretne játszani, vagy tengert szeretne készíteniteljesítse a fő eseményét. A Providence Oyster Bar az a ritka étterem, amely a tenger gyümölcseinek minden fajtáját igazságosan teljesíti. Szereted az osztrigát? A nyers bárban mindig öt-nyolc fajta friss választéka található a regionális vizekből, és megkóstolhatja az Oysters Rockefeller-t vagy az osztriga po'boy-t is, ha a kagylót főzve szereti. A homártekercseket kétféleképpen tálaljuk: Fújjuk rá a forró vajas változatot. Az összes kedvenc uszonyos hal és kagyló is megtalálható az étlapon, az ahi tonh altól az Atlanti-óceánon fogott tőkehalon, a Prince Edward-szigeti kagylón át a sült egész hasú kagylóig. Még a kézzel sodort sushit is szakértelemmel készítik el: A Surf & Turf Roll tonhalat, garnélarák tempurát és filézett mignont kever a világ legjobb csemegéje érdekében.

Galileai György

A George's-ban a lehetőségeket szeretni kell. A szezonban felsétálhat az elviteles ablakhoz, és elfogyaszthatja tenger gyümölcseit a szomszédos S alty Brine strandon vagy a hullámtörőn, ahol jó móka ülni és nézni, ahogy a halászhajók be- és kihajóznak Galilea kikötőjébe. A belső tér tágas, 500 férőhelyes étkezőjében különféle tengeri ételeket is megkóstolhat, így ez Rhode Island legnagyobb tenger gyümölcseit kínáló étterme. Ha úgy érzi, elárasztja a leveseket, sushit, nyers kagylókat, valamint sokféleképpen főtt halat és homárt tartalmazó menüt, gondolja át a hiperlokális élményt, és kóstolja meg a tintahalat és az egészben sült helyi halat, különösen, ha szokatlan., olyan fenntartható lehetőségek állnak rendelkezésre, mint a scup vagy tautog. Valószínűleg mindenki az óceán vizében úszotttegnap este Rhode Islandnél.

Midtown Oyster Bar

Ha megtetszik az ötlet, hogy megigya a kagylót, ez a newporti tenger gyümölcseit kínáló étterem négy különböző alkoholos osztrigalövőből álló menüjével csábít majd el. És ez persze csak a bemelegítésed. A körgyűrű melletti ülőgarnitúrájú nyers bárjáról, valamint tágas étkezőjeiről és egy szabadtéri tetőtéri teraszáról ismert Newport tenger gyümölcsei boltja olyan kreatív menüt kínál, amely a tengerből szüretelt összetevőket kényelmes ételekké dolgozza fel, például sült osztrigával és remuládéval kiegészített szaftos hamburgereket vagy a BLT-t. megfeketedett lazac. Ez is kiváló hely a plüssek kipróbálására: a Rhode Island-i quahog kagylót chouricóval és édes paprikával töltöttük.

Simpatico

A Jamestown szigetén, a sétálható falu szívében található Simpatico tengeri ételek széles választékát kínálja. Ez az a hely, ahol megkóstolhatja a tintahalat, amelyet 2014-ben Rhode Island hivatalos állami előételévé választottak, hogy tiszteletben tartsák az apró állam vizeiről betakarított tintahal bőségét. Ez a többszintű szigeti társalgó sajátos csavart ad a hagyományos Rhode Island-i stílusú tintahalnak, enyhén rántott, enyhén sült tintahalkarikákat kínálva ízletes, szalámival, capicolával, csípős paprikával, lilahagymával, Kalamata olajbogyóval, bébi spenóttal és kaliforniai paprikával tarkított antipasto-ban. Többre éhes? Az étlapon erős a friss hal, a Lobsta' Roll pedig Maine-i stílusban készül, öt uncia csülök- és karmoshússal, valamint ízletes krumplival.

Carrie nénije

Az 1920-ban alapított, családi tulajdonban lévő, Rhode Island állambeli Narragansettben található tenger gyümölcseit kínáló kunyhó története egy évszázadon át fennmaradt. Ulysses és Carrie Cooper azért nyitotta meg az éttermet, hogy lépést tartson az ő találmányai – kagylós sütemények – iránti növekvő kereslettel, amely hűséges követőket szerzett a helyi halászok és a tengerparti táborozók körében. Ezek a rántott, ropogós, tészta- és kagylógolyók még mindig nagyon népszerűek, és annyit vagy keveset rendelhetsz, amennyit étvágyad akar. Még jobb: Próbálja ki őket egy teljes Shore Dinner részeként, amely kagylólevet, párolt kagylót olvasztott vajjal, sült Point Judith lepényhalat, egy egész homárt és házi készítésű desszertet tartalmaz.