A 7 legjobb tenger gyümölcseit kínáló étterem Miamiban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:55

Természetesen a tenger gyümölcsei Miamiban nem ebbe a világba tartoznak, köszönhetően a városnak az Atlanti-óceánhoz való közelségének. Akár sushit és sashimit, akár tengeri ételeket szeretne karibi vonásokkal, biztosan megtalálja. Fogadjon egy tippet Anthony Bourdaintől, és tartózkodjon attól, hogy hétfőn rendeljen tenger gyümölcseit, a hét azon napján, amikor a legkevésbé valószínű, hogy friss. Miamiban azonban nem igazán kell aggódnia emiatt, mivel a legtöbb étterem csak a nap elején fogott halat szolgál fel.

Elrejtés

A tenger gyümölcsei szerelmesei, akik azért élnek, hogy csak a legfrissebb hozzávalókat kóstolják meg, találkoztak a Hidenben, egy nyolcüléses hangszóróval, amely egy taco hely hátsó részében található. A hozzávalókat naponta egyenesen Japánból szállítják, a forgó omakase prix fixe menüvel, amely olyan ínycsiklandó finomságokat tartalmaz, mint az osztriga, a sashimi és a sushi. Itt kötelező a foglalás, és hét-nyolc fogásos árai miatt mindenképpen különleges alkalomra alkalmas helynek számít. Nézze meg saját bőrén, hogy Tetsuya Honda és James Weinlein séfek hogyan készítenek minden ételt, miközben Ön egy exkluzív szakét és egy pohár ingyenes pezsgőt kortyol.

The Deck at Island Gardens

Ezen a kiváló vízparti helyen étkezhet egy hangulatos cabañában,pihenőasztal, vagy akár saját csónakja kényelméről – mindezt panorámás kilátással Miami belvárosára, a Biscayne-öbölre és a világ legnagyobb mega-jachtjaira. Az itteni menü a modern nyugati és keleti mediterrán recepteket ötvözi a tenger gyümölcseire való tekintettel. A tenger gyümölcsei szerelmesei örömmel kóstolják meg a rajongók kedvenceit, mint például a grillezett polipot és a Tower of Tartare-t, amely lazacot, tonhalat és fehér halat tartalmaz. A kaviár rajongói különösen elégedettek lesznek a kaluga és az Oscietra választékkal.

Sushi Azabu

A Marriott Stanton South Beach szálloda ad otthont az Azabunak, egy Michelin-csillagos japán étteremnek, amely meghitt és autentikus étkezési élményt kínál. Különféle élményeknek ad otthont egy fedél alatt, amelyek a japán vendégszeretet lényegéhez kapcsolódnak. A teljes körű szolgáltatást nyújtó étkezőben lenyűgöző nyitott konyha és klasszikus koktélbár található, amely a szaké nagy választékával és több mint 40 importált japán whiskyvel van kiegészítve. Az igazi kincs az étterem konyhájában van: egy exkluzív rejtett sushipult, amelyet Tokióban képzett szakácsok vezetnek. Ha sikerült visszatalálnia ide, a séf által vezetett Edomae Tokyo stílusú omakase egy igazán felejthetetlen étkezési élmény.

Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar

A Doralban és Kendallban található Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar csak egy gyors autóútra van, függetlenül attól, hogy a város melyik részén tartózkodik. Ebben a hagyományos perui étteremben merész ízű ételeket, őrült koktélokat és még perui söröket is találhat. Nak,-nekTermészetesen ez egy ceviche hely, így legalább egyet szeretne rendelni. Nem tévedhetsz a hagyományossal, de ha édesebb a foga, próbálja ki a maracuja ceviche-t. Ha túl sok választási lehetőség elsöprő, a mintavevő biztos megoldás. Ha jóllakott, kerekítse ki az egészet a desszertnek szánt csokoládékupolával.

KAIDO

Ez a japán ihletésű koktélbár a James Beard-díj döntőse Brad Kilgore és Nico de Soto párizsi mixológus első közös vállalkozása. Ebben a Design District étkezdében Kilgore séf innovatív főzési technikáit kiváló minőségű alapanyagokkal és ázsiai ihletésű tenger gyümölcseivel alkalmazza. Az ínyencek imádni fogják az olyan menüopciókat, mint a kék rák rangoon, amelyet mogyoróhagyma- és rákhabbal, forró mustárral és édes chilivel szolgálnak fel. Ha azonban kalandvágyónak érzi magát, válasszon oroszlánhalat vagy kaviárt.

Sushi Garage

A Sunset Harbor egyik régi autókarosszériájában található modern japán étterem ötletes nigirit és koktélokat szolgál fel. A tenger gyümölcseiből készült ételek minőségi alapanyagokból és megfelelő kivitelezéssel készülnek; A sushi szerelmesei meghalnak az unagi fehérborsos rozmaring aioliért, a tonhal tartárért és a toro sashimiért. Az étterem azt a meggyőződést követi, hogy az egyszerűség és a részletek a térben emlékezetes és kielégítő élményt nyújtanak – de ha egy éjszakát választasz, a Sushi Garage több kézbesítő alkalmazásban is megtalálható.

Diez y Seis

A South Beach ikonikus Shore Club szállodájában található. A Diez y Seis egy autentikus mexikói étterem, ahol olyan ízletes tengeri ételeket kínálnak, mint a tonhal tostada és a homár aguachile. Kényeztesse magát más klasszikus tengeri ételekkel, például polip- és h altacóval – és mindenképp párosítsa étkezését egy mezcal-koktéllal vagy egy válogatott mezcal-val, amelyet kortyolgatni, nem sörételni.