Mit együnk Delhi Connaught Place szomszédságában

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:55

A Connaught Place, Újdelhi központi üzleti negyede valóban életre kelt az elmúlt években. Ez az egykor meglehetősen nyájas környék ma a város legjobb éttermeinek és bárjainak ad otthont. A legtöbb a Külső Körben található (más néven Connaught Circus). Élénk és közösségi! Akár egy utcai ételt szeretne megkóstolni, akár a finom ételeket részesíti előnyben, itt van a választás a Connaught Place-en.

Észak-indiai konyha: Véda

A Veda határozottan nem a szokásos észak-indiai konyhaművészet. Ez egy eklektikus együttműködés a New York-i vendéglős Alok Aggarwal, az indiai születésű New York-i székhelyű mesterszakács, Suvir Saran és az elismert indiai divattervező, Rohit Bal között. Az étterem kitűnően pazar belső terei kifejezetten királyi hangulatot árasztanak. Gondoljon a mélyvörös téglafalakra, bársonyfüggönyökre, csillárokra és tükrökre mindenhol. Sok ételt kortárs csavarokkal szolgálnak fel. A báránycomb a házi különlegesség. Van egy speciális kóstoló menü is, amely válogatott tételekből kis adagokat tartalmaz. Romantikus vacsorára vágysz? Ez a hely. Nyitva tartás minden nap déltől 23:30-ig

Dél-indiai konyha: Saravana Bhavan

Híres ízletes és kedvező árú autentikusságárólvegetáriánus dél-indiai konyhát kínál, ez a nagyon sikeres étteremlánc az 1981-es Chennai-i megalapítása óta Indiában és nemzetközileg is terjeszkedett. A Connaught Place fióktelep 2004-ben indult. Rendkívül népszerű, ezért várjon, mielőtt leülhet a hétvégéken. A dósák itt egy különlegesség. Ha éhesnek érzi magát, próbálja ki a klasszikus Tamil Nadu thali-t. Fejezze be egy dél-indiai filteres kávéval. Az étterem 8 órától 23 óráig tart nyitva. naponta.

Modern indiai konyha: Farzi Cafe

A különös, mégis elegáns Farzi Cafe célja, hogy az indiai konyhát divatba hozza, és ezt remekül teszi! Az éttermet a néhai indiai ételszakértő, Jiggs Kalra és vállalkozó fia hozta létre (akik a vadul sikeres Masala Könyvtárért is felelősek). A Farzi Cafe ugyanúgy közelíti meg az indiai ételeket, mint a Masala Library, és a molekuláris gasztronómiára összpontosít. Az étel azonban kísérletibb és megfizethetőbb, mivel az étterem fiatalabb közönséget céloz meg. Keressen olyan ételeket, mint a tempurában sült garnélarák, a kacsa samosa, valamint a spárga és a vízi gesztenye korma. Hétvégén is rendszeresen fellépnek ott zenekarok és DJ-k, így késő estig lehet bulizni. (Ne feledje, hogy pénteken és szombaton este gyermekek nem léphetnek be az étterembe.)

Kontinencionális és indiai konyha: Kwality

India egyik legjobb történelmi étterme és Delhi egyik legrégebbi étterme, a Kwality 1940-ben nyílt meg a Connaught Place-en.2018. Az étterem azt állítja, hogy itt szolgálják fel a legjobb chole bhature-t (fűszeres csicseriborsó curryt és puffadt rántott kenyeret) a pakisztáni Punjab tartomány Rawalpindi-i szakácsának titkos receptjével, amely az eredeti "channa" volt. (chole) tőke". Azonban néhány klasszikus indiai curryt és kontinentális ételeket is készít, amelyek az étterem élete során kiemelkedtek. A zongoratársalgó növeli az örökség hangulatát. Nyitvatartás: déltől 23:30-ig

Biryani: Bikkgane Biryani

Ha autentikus Hyderabadi biryanira vágyik, a Bikkgane Biryani a megfelelő hely. Ezt az aromás, nem vegetáriánus finomságot a rizses ételek királyaként tartják számon. Basmati rizsből készül, speciális fűszerkeverékkel egy edényben. Az étterem minden fajtát felszolgál, a birkahústól a garnélarákig, de a birkahús a leghíresebb. Vannak lehetőségek a vegetáriánusok számára is. Plusz, tikkas, curry és kebab kiegészíti a biryanis-t. Ez az étterem legendás státusza, hogy hétvégén legalább 20 percet kell várni egy asztalra. Nyitva tartás: 11.30-tól 23 óráig. naponta.

Thali: Rajdhani

Semmi sem olyan kielégítő, mint egy thali, a különféle ételek széles választékával, ha éhes vagy. A Rajdhaninál ez a tál elképesztő 32 elemet tartalmaz! Sőt, 72 különböző menü található, amelyek folyamatosan forgathatók. A thalis vegetáriánus, és túlnyomórészt gudzsaráti és radzsasztáni konyhából áll. Megnyílt az első Rajdhani étterem Barodán1985-ben Gujaratban, és jelenleg Indiában mintegy 30 helyen vannak üzletek. Nyitvatartási idő: déltől 15.30-ig. ebédre, és 19 órakor. 11 óráig. vacsorára.

Utcai ételek, harapnivalók és édességek: Haldiram's

Ami egy kis üzletként indult Bikanerben, Radzsasztánban, az exportszenzációvá vált a világ minden táján élő indiánok számára. A Haldiram's 1982-ben érkezik Delhibe, és elkápráztatta a város lakóit higiénikusan elkészített sós és édességeinek széles választékával. India minden részéről olcsó vegetáriánus utcai ételeket találhat, köztük az ikonikus raj kachorit, a chole bhature-t, a masala dosát és a pav bhajit. Mossa le lassival vagy friss lime szódával. Az étterem mindennap 8:30-tól 23:00-ig tart nyitva.

Chai: Cha Bar

Az oxfordi könyvesboltban található Cha bár az egyik legjobb teázási hely Indiában. A koncepció 2000-ben indult Kolkatában, és felelős azért, hogy a chai-t (teát) divatos életmóditallá változtassa az egész országban. A több mint 150 teával az étlapon mindenki talál valamit, a mindenütt jelenlévő tejes indiai "cutting chai" újrafeltalálásától az egzotikus japán Genmaicháig. Válasszon virágos teák, bioteák, gyógynövény- és ájurvédikus teák, diétás teák, indiai tearégiók exkluzív teái, valamint Srí Lanka, Dél-Afrika, Thaiföld, Oroszország, Japán, Kína és Arábia legjobb kulturális teái közül. A lehetőségek szinte végtelenek! Ínyenc harapnivalókat és könnyű ebédeket szolgálnak fel, valamint a vendégek lazíthatnakés olvass el egy könyvet az üzlet gyűjteményéből, miközben isznak.