A 8 legjobb sörfőzde Portlandben, Maine államban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:55

A maine állambeli Portland lakosságának kevesebb mint egytizede Bostoné, ennek ellenére a tengerparti város sörvilága annyira virágzó és dinamikus, hogy a „távolról” érkező látogatókat kissé leterheli a kézműves sörfőzés. 1983 óta, amikor a portlandi Geary Brewing Co. lett az első New England-i kézműves sörfőzde, amely a tilalom utáni korszakban elindult, ez a tengerparti város a kézműves sörök forradalmának élén áll. A portlandi székhelyű Maine Brew Bus fedélzetére ugrás az egyik biztonságos és hatékony módja a Portlandben és azon kívül főzött sörök megkóstolásának. Ha szívesebben készítene saját sörkóstoló élményt, íme a nyolc legjobb portlandi sörfőzde, amelyet érdemes meglátogatni.

Maine Beer Company

A portlandi körzet legtökéletesebb sörfőzdéje egyben Maine legjobb minősítésű sörét is készíti. Ezért mindenképpen tegyen meg egy gyors 15 mérföldes autóút az I-295-ös vonalon Freeportba, ahol L. L. Bean híres otthona, és vacsorázzon. Így hívják a Maine Beer Company komlós Double IPA-ját, amely tökéletes 100 pontot ért el a BeerAdvocate-től. Következő lépésként fogyasszon ebédet, az ugyanilyen lelkes nyugati parti stílusú IPA-t is. Imádni fogja a világos, kortárs-elegáns kóstolószobát lenyűgöző fa szökőkútjával ésablakok, amelyek a sörfőzési műveletet mutatják be. A fekete istállón kívül van egy fedett terasz a meleg időjárási körülményekhez, és egy napelemes rendszer, amely a sörfőzde energiájának körülbelül felét biztosítja, ami összhangban van a cég „Tedd azt, ami jól jár” mottójával.

Hajógyári Sörgyártó Vállalat

Maine legnagyobb sörfőzdéjének zászlóshajó kóstolóterme és üzlete a vízpart közelében található, Portland Old Port kerületében, és érdemes benézni egy olyan kézműves sörre, amely a tartós kedvencektől az új kísérletekig terjed. A Hajógyár elsősorban szezonális söreiről ismert, mint például a Smashed Pumpkin és a Smashed Blueberry, valamint egy sor IPA-ról. A cég saját kézműves Capt'n Eli üdítőitalokat is készít Portlandben, és a gyerekek és mások, akik az alkoholmentes, teljesen természetes, koffein- és gluténmentes italokat részesítik előnyben, élvezni fogják az olyan klasszikusokat, mint a Root Beer vagy az édes, gyümölcsös Strawberry Pop. A Hajógyár azon a küldetésen van, hogy Portlandet a sörrajongók számára még inkább célponttá tegye. Figyelje a város első "brewtel" megnyitójáról szóló híreket – egy sör témájú szálloda tetőtéri beltéri-kültéri bárral és komlókerttel a Cambria Hotels by Choice Hotels partnerségében.

Bissell Brothers Brewing Company

Noah és Peter Bissell testvérek Mainer kisvárosiak, akik valóra váltották nagy sörálmaikat az állam legnagyobb városában. A Thompson Point-i sörfőzdéjük és csaptelepük nyugodt hangulatot áraszt, téglával és falfestményekkel festett falakkal, valamint közös asztalokkal, ahol a kóstolás és a beszélgetés keverhető. A The Substance, egy narancssárga New England-i IPA fenyőillatokkala sör, amely a Bissell Brothers-t felvette a térképre. Manapság azonban a Swish dobozai – egy összetett, gyümölcsös Double IPA, amelyet egyes rajongók Maine's Heady Topper-nek koronáztak meg – a leggyorsabban fogynak el, amikor leesnek. Ha olyannal látogat Portlandbe, aki nem sörmániás, ajánlhat egy megállót a Bissell Brothers szomszédságában, a Cellardoor Pincészetnél a The Pointnál.

Rising Tide Brewing Company

Ez a gyorsan növekvő és ügyes kézműves sörfőzde az I-295 mellett, Portland East Bayside negyedében, rendszeresen ad ki új söröket, amelyeket a Maine-ben és a világban zajló események ihlettek. Tágas beltéri és kültéri létesítményeivel, köztük egy kutyabarát terasszal, kellemes hely a helyiekkel való találkozásra, akik lelkesedéssel támogatják ezt a családi vállalkozást annak 2010-es indulása óta. A Maine Island Trail Ale, egy nyári szezonális sört próbáljon ki itt, nem csak azért, mert divatos, hanem azért is, mert mindegyik eladott termék támogatja a Maine Island Trail Association által a Maine partjainál elterülő több száz vadon élő sziget védelmét.

Allagash Brewing Company

A belga stílusú sörökről híres, beleértve az Allagash White zászlóshajóját is, ez a tartós sörfőzde a rátermettségnél többet tett Portland sörtérképére való felhelyezésében. Egy ipari parkban található, amely 45 perces autóútra lehet Portland belvárosától csúcsforgalmi órákban (gondoljon a kerékpározásra!), Allagash figyelemre méltó munkát végzett a helyben való terjeszkedésben, lépést tartva a kereslettel, miközben soha nem veszíti el a minőségre való összpontosítását. 2019-ben az alapító, Rob Tod még megnyerte aáhított James Beard-díjat a Kiváló bor-, sör- vagy szeszes italokért. A sörfőzde túrái nagyszerű tanulási és mintavételi lehetőséget kínálnak, és számos speciális túrát kínálnak azoknak a sörrajongóknak, akik még mélyebb, kulisszák mögötti élményre vágynak. Közvetlenül a kóstolóterembe is beléphet, és kipróbálhatja az Allagash klasszikusok repülését vagy a legújabb korlátozott kiadást.

Fullmouthed Brewing

Maine partjának ezt a szakaszát eredetileg Falmouthnak hívták, így a Foulmouthed Brewing szemtelen neve egy kicsit játék a szavakkal. Ennek a témának megfelelően látni fogja, hogy az itt kapható csapolt főzetek egy részét tiszteletlen névre keresztelték el. Ez a dél-portlandi régi garázsban található kis söröző az általa készített sörök széles választékáról ismert: körülbelül 100 darab, és ez a szám folyamatosan növekszik. Bármilyen változatos és kiszámíthatatlan is az adott napon a felhozatal, számíthatsz a masszív elkészítésre. Ezenkívül van egy teljes bár és egy kényelmes menü, a poutine-tól és a mac & sajt előételektől a házi füstölt sertéshúsig és a Maine-i vizekből származó tempurában sült halig.

Stars & Stripes Brewing Company

Mikor több a sör, mint egy frissítő, nyüzsgő ital? Ha a sörfőzde veterán tulajdonban van, helyi veteránokat alkalmaz, és minden eladott sörrel veterán szervezeteket támogat. A Stars & Stripes-nél, Portlandtől északra, Freeportban, könnyen iható Ooh-Rah! I. P. A. a kipróbálandó sör. A lélek itt barátságos és támogató, akár büszke állatorvos, akár mindennapi sörimádó hős.

Liquid Riot Botling Company

A régi kikötőben fog tölteni az időt, amikor meglátogatja Portlandet, és amikor megszomjazik, a Liquid Riot nem csak a legújabb kézműves sörökkel, hanem a house-ba kevert koktélokkal is a hátára áll. - desztillált szeszes italok. Ez a sörfőzde és szeszfőzde egyben egy étkezde is, harapnivalók és szendvicsek menüjével, beleértve a negyed kilós homártekercseket is, amelyek arra csábítanak, hogy késlekedjen, és rendeljen egy újabb kört. A helyszínen készített legkülönfélébb folyadék a Bierschnaps: egy 88-as szilárdságú szeszes ital, amelyet sörből desztillálnak és tölgyfahordókban érlelnek.