A legjobb éttermek San Joséban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:55

Lehet, hogy nem sokat hallott a Costa Rica-i konyháról, de ne hagyja, hogy a nemzetközi hírnév hiánya megtévesszen: San José étkezési színtere hihetetlenül sokrétű és folyamatosan fejlődik. Costa Rica fővárosában a helyiekkel együtt étkezhet egy hagyományos üdítővel, legelhet a termelői piacok és a szabadtéri éttermek standjairól, megkóstolhatja a bennszülött és a kortárs Costa Rica-i konyhát, harapnivalók késő esti falatokat, lakomát a farmon. - villára vitel, és még egy többfogásos „Kávéínyencek” ételt is fogyaszthat. Íme, a Costa Rica állambeli San José 15 legjobb étterme.

A legjobb kávéimádóknak: El Tigre Vestido

Ha egy olyan étkezés, amely minden ételhez kávét is tartalmaz, úgy hangzik, mint az Ön álma, irány az El Tigre Vestido. Ez a szabadtéri étterem a Finca Rosa Blanca Coffee Plantation Resortban az egyetlen hely Costa Ricában, ahol többfogásos, kávé ihlette ételt is elfogyaszthat. És mi több, az egyes ételekben használt kávé bio és helyben termesztett, így valóban megízlelheti a hely ízét. Ha az üdülőhely ültetvényén száll meg, egy vezetett sétát tehet az ültetvényen, és többet tudhat meg Costa Rica kávézás történetéről és kultúrájáról.

Őshonos íz: Sikwa

Annak érdekében, hogy ősi ízeket hozzon az újonnan fejlődő Barrio Escalante negyedbe, Pablo Bonilla séf ésSikwa csapata valami újat szolgál fel: őshonos recepteket modern környezetben. Itt többet kapsz, mint egy étkezést; a csapat minden ételt elmagyaráz, amint az asztalra kerül, így van okod elgondolkodni és eltartani. Próbálja ki a „Cocina Ancestral” kóstoló menüt, egy szakács által kiválasztott, hatfogásos ételt, amely az évszakok függvényében változó őshonos recepteket képvisel.

Legjobb Comida Tipica: Soda Tala

A Costa Rica-i szóda – egy kicsi, helyi stílusú étterem – a legjobb hely a comida típica (tipikus vagy hagyományos ételek) megkóstolására. A Központi Piac pedig egy történelmi létesítmény a város szívében, remek kiindulópont. Egyél Tico-stílusú reggelit Tala Pinto-ból, egy házi készítésű kukorica tortillából gallo pintóval (costa Rica-i rizzsel és babbal), tojással és sült sajttal. Vagy próbáljon ki egy casado-t (kombinált tányér, amely általában rizsből, babból, salátából, tortillából és hús- vagy halopcióból áll) ebédre a Soda Talában. Az étel gyorsan megérkezik, az árak megfizethetőek, és ahogy a melletted ülő helyiek is láthatják, ez kevésbé turisztikai hely, sokkal inkább kedvelt helyi intézmény.

Kortárs Costa Rica-i konyha: Restaurante Silvestre

A Restaurante Silvestre nagy gondot fordít az alapanyagok kiválasztására, valamint kifejezetten Costa Rica-i ízvilágú és elegáns megjelenésű ételek elkészítésére. Biotermékeket és fenntartható forrásból származó tenger gyümölcseit, a helyi farmokról származó queso-t, a talamancai kakaót, az oszai vaníliát és egy folyamatosan fejlődő menüt, amely minden évszakban elérhető termékeket tükröz. Ha egy kifinomult, mégis szerény környezetben szeretne megkóstolni Costa Ricát,ez az a hely.

Tömegkedvelő: Feria Verde

Ez nem egy egyedi étterem: ez egy termelői piac, amely bio- és frissen készített ételeket kínáló élelmiszer-standokat tartalmaz. Választhat tipikus Costa Rica-i ételeket, például gallót (apróra vágott hozzávalókkal, sajttal, tojással vagy hússal kiegészített kukorica tortilla), vagy választhat olyan nemzetközi ételeket, mint a falafel. Rengeteg ital közül lehet választani, beleértve a kombucha-t, a kézműves üdítőket enyhén hibiszkuszokkal és a bio Costa Rica-i kávét. Függetlenül attól, hogy egyedül repül, vagy különböző ízlésű baráti társaságok vannak, a Feria Verde bőséges választéka és hétköznapi környezete kellemessé teszi a tömeget. Az aranjuezi Sportközpontban szombatonként 7 órától 12:30-ig, Ciudad Colonban pedig kedden 13 óráig tart nyitva. 19 óráig

A legjobb kézműves sörpárosítás: Apotecario

Amikor a Calle Cimarrona, Costa Rica első mikrosörfőzdéjének tulajdonosai találkozni akartak ügyfeleikkel, és kiváló minőségű, helyi eredetű ételeket és sört akartak nekik felszolgálni, megszületett az Apotecario. Az itteni csapat segít kiválasztani az ízlésének és étvágyának megfelelő sört. Az Apotecario menüje kézműves bárételeket és salátákat tartalmaz, amelyeket az Apotecario saját kertjéből készítenek. Ez az étterem népszerű a városi helyiek körében, ezért foglalásért hívjon előre.

Szabadtéri étterem: El Jardín de Lolita

Ha az ételstandok a stílusod, imádni fogod az El Jardín de Lolita laza hangulatát és a gyors, de minőségi ételeket. A szabadtéri étteremben hamburgerek, pizzák ésJapán ételek – ezek egy részét szállítókonténerekből készítik és szolgálják fel. Ügyeljen arra, hogy egészen a hátsó részig sétáljon, ahol piknikasztalokat, kőjárdákat, bokrokat és a fákra felfűzött pislákoló lámpákat talál, amelyek azt az érzést keltik, hogy meghívtak egy kerti grillezésre.

A legjobb ázsiai étel: Tin Jo

Ha jóllakott a helyi ételekkel, Tin Jo egy messzi-messzi földre szállítja. Ez a népszerű étterem az ázsiai ízekről szól: japán miso leves, thai papaya saláta, vietnami tavaszi tekercs, indiai curry és még sok más. Legyünk őszinték, az adott ország konyhájára való összpontosítás hiánya középszerű ételeket eredményezhet – de a Tin Jo folyamatosan ízletes ételeket kínál, és a vegetáriánusok és a gluténmentes emberek számára is szolgál.

Celiakia, tejtermékmentes és vegánbarát: Café Rojo

Az étkezési korlátozásokkal való utazás kihívást jelenthet. A Café Rojo megkönnyíti az egyszerű és egészséges vietnami ihletésű konyhával, amely magában foglalja a Costa Rica-i casado változatát is. Bár ez nem teljesen tejmentes, gluténmentes vagy vegán környezet, a személyzet gondoskodik arról, hogy a megfelelő menüelemekhez irányítsa az étkezőket. Az adagok nagyok, az árak tisztességesek, és az ételek kiváló minőségűek.

Egyél jól és tégy jót: Restaurante Grano de Oro

Amikor ebben az elegáns, gyarmati stílusú étteremben eszik, élvezheti az európai, francia és latin-amerikai konyhát, miközben hozzájárul egy társadalmi ügyhöz. Grano de Oro támogatja a Casa Luz otthont, amely serdülő nőket (és gyermekeiket) támogatja tinédzser éveik alatt és 18 éves koruk után. HozzávalókA Restaurante Grano de Oro fenntartható forrásból származik, és helyi érlelt gouda sajtot, bio pálmaszívet és házon belül érlelt Costa Rica-i marhahúst tartalmaz.

Hagyományos báj: La Esquinita de JM

Kíváncsi vagy, milyen egy hagyományos Costa Rica-i otthonban enni? A La Esquinita de JM-ben ízelítőt kaphattok belőle. A színpalettától az egymáshoz nem illő székekig és a katolikus dekorációig a tulajdonosok figyelembe vették azokat a részleteket, amelyek otthonossá varázsolják a házat vagy inkább egy éttermet. Az étlapon olyan hagyományos ételeket talál, mint az arroz de la abuela (nagymama rizsa) és az olla de carne (marhapörkölt). Rendeljen egy kávét, és nézze meg, ahogy Costa Rica-i módon öntik a korreadoron keresztül.

Késő esti Munchie Bite: olvasztott grill sajtszelet

Melted elsajátította a grillezett sajtos szendvicset. És nem álltak meg itt: az étlapon más késő esti harapnivalók is találhatók, mint például a sült krumpli és a S'mores. Minden grillezett sajtot paradicsomlevessel, savanyúsággal és chipsekkel tálalnak, és további összetevőket is választhat, például sertéshúst a szendvicshez. Párosítsa étkezését egy aktív szénnel készült Black Margaritával – minden az egyensúlyról szól, igaz? A Melted hétvégén 12 óráig tart nyitva, és egyike a nemrég megnyílt Amor de Barrio éttermeinek.

Egész nap, minden nap: piac az InterContinental Hotelben

Ha páratlan időpontban érkezik, vagy késő este korog a gyomra, előfordulhat, hogy nem sok éttermet talál nyitva. Az InterContinental Hotel piaca a nap 24 órájában várja az étkezőket kiváló minőségű ételekkel, beleértve az építkezést is.saját pizzák, saláták és ínyenc hamburgerek – nyugodt környezetben.

Farm-to-Fork: al mercat

Az al mercat Jose Gonzalez séf elkötelezettségét tükrözi a Costa Ricában termesztett alapanyagok legjobbjainak bemutatása iránt, az al mercat napi menüt kínál, amely a rendelkezésre álló összetevők függvényében változik. A kedvencek közé tartozik az édesburgonya gnocchi, a sertéshéj kézzel készített kukorica tortillával és a papaya saláta. Al mercat farmja mindössze hat mérföldre van az étteremtől, és farmtúrák is szervezhetők.

Legjobb kilátások: Mirador Tiquicia

Emelkedjen túl San José zaján és tömegén a Mirador Tiquiciában. A dombtetőn elhelyezkedő Escazúban zavartalan panorámás kilátás nyílik a városra. Az étlapon olyan tipikus Costa Rica-i ételek találhatók, mint a patacone (sült, pépesített útifű), casado, arroz con pollo (rizs csirkével) és gallos. A dekoráció rusztikus, az ételek egyszerűek és kiadósak, a környezet pedig hétköznapi és barátságos. Gyere el pénteken vagy szombaton élőzenére.