A legjobb sörfőzdék Fort Worthben

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:55

Észak-Texas sörélete virágzik, látszólag minden hónapban új mikrosörfőzdék és kóstolótermek nyílnak meg. Ma a régió több mint 80 sörgyártó cégnek ad otthont, amit nehéz elhinni, tekintve, hogy 15 évvel ezelőtt még alig volt sörfőzde. A Fort Worthbe utazó utazók szerencséjére Cowtownban a menő kézműves sörfőzdék sorakoznak, amelyek hullámokat keltenek a nagyobb sörvilágban. A kis, családi tulajdonú létesítményektől a nagy sörparadicsomokig, íme néhány Fort Worth legjobb sörfőzdéje:

Wild Acre Brewing Company

Fort Worth legnagyobb légkondicionált beltéri csaptelepével (összesen 24 csappal) büszkélkedő Wild Acre Brewing Company igazi élmény. Amellett, hogy olyan alapvető söröket szolgálnak fel, mint a Texas Blonde, a Ranch Style Pils és a T-Hawk IPA (és ne hagyja ki az Agave Americanát, egy szuperfrissítő, citrusos sört, a kék agavé nektár árnyalataival), a Wild Acre bocce is. labdapályák, kukoricalyuk, élőzenés színpad, valamint rengeteg piknikasztal és füves terület, ahol leülhetsz és kortyolgathatod a gondjaidat. Tekintse meg eseménynaptárukban a „Sip and Paint” eseményeiket, ahol 9x12-es festményt készíthet.és tervezzen pár alátétet; és minden szombaton 15 dollárért négy sört és egy ingyenes Wild Acre korsó poharat kapsz.

HopFusion Ale Works

A HopFusion alapítói és tulajdonosai, Macy Moore és Matt Hill hihetetlenül szenvedélyesek a finom kézműves sörök iránt, és ez a szenvedély mindenhol nyilvánvaló, ha csak ránézünk erre a szeretett sörfőzdére, a lenyűgöző fermentációs helyiségtől a gondosan összeállított hatcsomagos és tenyésztő-válogatásig.. Minden éves sörük kiváló, de nem mehet be a HopFusionba anélkül, hogy ne próbálná ki legnépszerűbb kreációjukat, a Feisty Blonde-t, egy bronz/arany sört, amely mélyen aromás narancsvirágmézet ötvözi a nyers barna cukor és a tiszta mexikói vanília jegyeivel. A csaptelep a hét hat napján, keddtől vasárnapig tart nyitva.

A kollektív sörfőzési projekt

A belvárostól délre, a Near Southside területén található Collective Brewing Project finom savanyú söröket, valamint számos csapolt és üveges sört, pilsnert és IPA-t kínál. A csaptelep hétvégén és a legtöbb hétköznap esténként tart nyitva. Yogi sörmámorok, ne hagyjátok ki havi „Sörjóga” rendezvényüket; mindössze 20 dollárért részt vehet egy Vinyasa osztályon, és kortyolgathat a választott három főzet közül a lefelé tartó kutyák között.

Rahr & Sons Brewing Company

Egyszerűen nem beszélhet a Fort Worth-i kézműves sörökről anélkül, hogy a Rahr & Sonsról ne beszéljen. 2004-es megnyitása óta ez a szülőváros kedvence az igazán kiváló sörök listáját ápolja: a The Rahr’s Original egy sima, jól iható lager; a citrommal és lime-mal főzött Adios Pantalones ropogós, citrusos finomság; az Ugly Pug pedig szinte olyan, mint a desszert egy dobozban, karamell, csokoládé és pörkölt maláta jegyeivel. Élvezze ezeket és több tucat más nyertes főzetet egész évben a Rahr &Sonsnál; 15 dollárért három korsó sört és egy szuvenírpoharat kapsz.

Fort Brewery & Pizza

A korábban Chimera Brewing Company néven ismert Fort Brewery & Pizza szakszerűen főzött söreiket generációs családi receptek alapján készített házi pizzákkal párosítja – válasszon a burgonya és rozmaring, a Diavola (reszelt mozzarella és fűszeres szalámi), valamint a Woodsman (sült fokhagyma, rozmaring, gomba, burgonya, kecskesajt és egy frissen feltört tojás), és még finomabb piték. A sör szempontjából válassza a Grey Eagle-t (Hefeweizen szegfűszeg, banán, vanília és rágógumi árnyalataival), a Clarát (egy Kolsch) vagy a Moonrider-t, amely egy testes, pörkölt, malátás zabpehely stout. A nyugodt és barátságos Fort Brewery a legjobb hely a városban, hogy kiélje sör- és pizzavágyát.

Martin House Brewing Company

A Martin House ideális hely egy laza szombat eltöltésére lógva, játszvakukoricalyuk, és festői helyükön, a Trinity-folyó partja mentén csillagsörfőzeléket kóstolhat meg. Ez a népszerű sörfőzde nyolc sört kínál egész évben, köztük a Friday IPA-t, a True Love-t (málnás savanyú sör) és a S alty Lady-t. Utóbbi a Gose interpretációja, egy sós, fanyar német stílusú sör, amelyet saját házi élesztőjükkel erjesztenek és korianderrel fejeznek be; az eredmény nem más, mint isteni. Hozd el a kutyádat és a gyerekeket, és gyere játszani.

Cowtown Brewing Co

Az azon az elgondoláson alapuló Cowtown Brewing Co, hogy a „nagy sör ugyanolyan nagyszerű grillezést érdemel”, igazi ízelítőt kínál az autentikus Fort Worth kultúrából. Kézműves söreiket és sós füstölt húsaikat a helyszínen fejlesztik és tökéletesítik, mindössze néhány percre a Sundance tértől. A klasszikus barbecue-kínálaton kívül (például szegy, tarja és húsos szendvicsek) az étlapon olyan ízletes bárételek is szerepelnek, mint a szalonnába csomagolt jalapeños, a bajor perecet és a sör queso, valamint a chips és a mellkas queso. A sörök szezonálisan frissülnek, bár sokféle stílusra lehet számítani, amelyek kiegészítik a grillezést.

Turning Point Beer

A Fort Worth sörszcéna egyik legújabb tagja, a Turning Point Beer a kiváló minőségű ködös New England IPA-k előállítására összpontosít, valamint számos más menő, kísérleti főzetet. Van egy robusztus iseseménynaptár heti triviális estekkel és bingójátékokkal, míg a taproom egész héten nyitva tart.

Panther Island Brewing

A Trinity partján található Panther Island Brewing családi tulajdonban van és üzemelteti, a légkör pedig meleg és nyugodt. A food truckok és az élőzene rendszeres esemény, és egész éves sörlapjuk kiemelkedő a színtéren. Próbálja ki a Cannonballt, az egyedülálló Scotch Strong Ale-t, amely csodálatosan pörkölt és csokis, vagy kóstolja meg az Allergeezt, egy szűretlen amerikai búzasört, amelyet helyi mézzel, csipkebogyóval és kamillavirággal főznek. A csaptelep szerdától vasárnapig tart nyitva.