A legjobb jamaicai éttermek

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56

Jamaicán nincs hiány látványos éttermekben. Akár friss tengeri ételekre, akár a nyugat-indiai konyha kiadós ételeire vágyik (gondoljon: csirke, rizs és borsó, marhahús pogácsák és kókuszos kenyér), összegyűjtöttük a legjobb intézményeket, amelyeket érdemes meglátogatni következő jamaicai kiruccanása során.. Negriltől Ocho Riosig, Montego Bay-től Kingstonig olvassa el Jamaica legjobb éttermeit, és kezdje el a felkészülést a következő utazásra.

A cukormalom

A Montego Bay történelmi Half Moon Resort 400 hektáros tengerparti birtokán megbúvó The Sugar Mill kihagyhatatlan célpont az ínyenceknek és a történelem szerelmeseinek egyaránt. A díjnyertes étterem az egykori Running Gut Estate területén található, a Rose Hall cukorültetvényen, ahonnan lélegzetelállító kilátás nyílik a Karib-tengerre. Az étlap modern pörgetést tesz a hagyományos jamaicai receptekre; ajánljuk a Crayfish Bisque-t, valamint az érlelt rummal lángolt húsból és tenger gyümölcseiből készült brosettet.

Rick's Café

Ez a sziklaparti étterem tökéletes egy éjszakához a barátokkal vagy egy romantikus vacsorához a szabadban. A kalandvágyó utazók ugorjanak le a sziklákról a Karib-tengerbe, és élvezzékúszás előtti vacsora (és felelősségteljesen koktélok előtt is). Késő délután látogasson el a Rick's Caféba, hogy szemtanúja legyen a legendás naplementének, ahogy megvilágítja a trópusi eget. Bár az étterem neve a „Casablanca” című filmben való megjelenés miatt vált híressé, a jamaicai intézményben tett látogatás egyszer meggyőzi Önt, hogy a Rick's Café karibi kiadása éppoly legendás, mint kitalált észak-afrikai megfelelője.

The HouseBoat Grill

Miért lehet elégedett a Karib-tenger mellett vacsorázni, ha a csillogó, türkizkék vizek tetején lebegve élvezheti az ételt? Ez a Montego Bay-i létesítmény történelmi: az 1970-es évek végén épült HouseBoat eredetileg éjszakai klubként működött. Míg a Rick’s Café a régi hollywoodi rajongókat a Casablancára emlékeztetheti, a The HouseBoat Grill jobban teljesít az elődjénél, mivel ez az a hely, ahol Steve McQueen megszállt a Papillon forgatása közben. Figyelmeztetni kell a leendő utazókat: Ez az étterem annyira népszerű, hogy feltétlenül előre kell foglalni – különösen a forgalmas szezonban. Bízzon bennünk, de megéri.

Az étterem a Round Hillben

Ez a létesítmény tökéletes az igényes szájízzel rendelkező utazók számára – és még igényesebb a részletekre, mivel az étterem hangulata páratlan. Az étterem 2014-ben elnyerte a Wine Spectator „Kiválósági Díját”, és a James Beard-díjas ügyvezető séf, Martin szakértelmével is büszkélkedhet. Maginley. Az emeleti étkezőterasz pompásan elegáns, a Round Hill Resort festői területén található. Asztalonként legfeljebb hat fő ülhet be, ezért foglaljon előre aszt alt, és készüljön fel egy meghitt estére a trópusi csillagok alatt.

Boston Jerk Center

Egy jamaicai utazás nem lenne teljes, ha nem kóstolnánk meg természetesen a helyi "jerk"-csirke fajtákat, de akár jerk sertéshúst, jerk szószt stb. első számú hely, ahol megkóstolhatja Jamaica natív konyháját. A rántástechnika erős gyökerei a Jamaica északkeleti részén található Boston Beach-en vannak, ahol a Központ található, és a fél tucat füstös bunkógödörből származó kínálat minden bizonnyal kielégíti. Ez az úti cél nem csak az ínyenceknek, hanem a zene szerelmeseinek is. Maradjon késő este, mivel DJ Sheppy köztudottan játszik néhány dallamot zenei kunyhójából. További népszerű célpontok a bunkó számára: a Montego Bay-i Scotchie's vagy a Lilliput Jerk Centre, amely Montego Bay és Falmouth között található.

T kisasszony konyhája

Várja, hogy a környező esőerdő buja környezete tükröződni fog a Miss T's Kitchen színes, kerti stílusú hangulatában. Ez az étterem „Nice Jamaica Country Cooking” néven hirdeti magát, és az intézmény autodidakta szakácsa, Anna-Kay Tomlinson minden bizonnyal teljesíti ezt a fiókot. Javasoljuk Miss T híres ökörfarkútját vagy a Curried Goat-ját, bár nem tehetielromlik bármi az étlapon. Akkor sem fog csalódni, ha a (meglehetősen erős) koktélválaszték kóstoltatásáról van szó. Hallgassa meg a reggae zenét a bádogtetős létesítményben, miközben az Ön által választott rumfőzetet kortyolgat. Javasoljuk, hogy korán érkezzen, vagy későn maradjon, hogy hátradőljön, és alaposan élvezze az élményt

Strawberry Hill étterem és bár

A történelmi Strawberry Hill üdülőhely olyan fényesek kedvence volt, mint Bob Marley, Mick Jagger és Willie Nelson – és fényképeik a bárban láthatók, sok más híresség, zenész és királyi család mellett. A zenei hagyomány a mai napig tart, hiszen a vacsora utáni aperitifek közben gyakran lehet hallani dallamokat a vintage zongorán. Azoknak az utazóknak, akik inkább a laza reggelt szeretik a késő estét, a Sunday Brunch híres hagyomány a látogatók és a helyiek körében egyaránt. Az étterem a Kék-hegység között elhelyezkedő kiváló elhelyezkedését kihasználva Blue Mountain kávét szolgál fel, amelyet kevesebb mint egy mérföldnyire főznek.

Számok és lemezek

Bár Usain Bolt a legismertebb a 100 és 200 méteres váltó világcsúcstartója, a jamaicai sprinter újabb kiválósággal egészítheti ki teljesítményeinek listáját: éjszakai vállalkozó. A „Taste Real Jamaica Vibe” szlogennel a Tracks and Records karaoke-esteket és reggae-show-kat kínál, valamint olyan kedvenc helyi ételeket, mint a csirke és a manióka laposkenyér. Bár ottJelenleg további létesítmények Montego Bayben, Ocho Riosban és egy tengerentúli előőrs Londonban, javasoljuk, hogy látogassa meg az eredeti Kingston helyszínt, hogy a leghitelesebb hangulatot élvezhesse.