10 legjobb étterem Havannában, Kubában

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56

Évekkel ezelőtt Kuba éttermei nagyrészt állami tulajdonban voltak és üzemeltették őket. A kreatív szakácsok számára ugyanolyan nehéz volt minőségi alapanyagokat beszerezni, de szerencsére a dolgok megváltoztak, mivel számos magánétterem bukkant fel, és megváltoztatta a város étkezési játékát. És bár Havanna még mindig nem ismert az ételvilágáról, Kuba fővárosában rengeteg nagyszerű ételt lehet enni – ha tudod, hol keress.

El Biky

Az El Biky Havanna egyik legnépszerűbb étterme. A Vedado lakónegyedben található, távol az eladóktól, akik éttermi ajánlatokkal akarják csábítani a turistákat.

Az El Bikyben van egy egyszerű kávézó és egy előkelő étkező is. Az étterem hagyományos kubai ételeket kínál, de leginkább nemzetközi menüjéről és tenger gyümölcsei választékáról ismert. A füstölt lazac, a tonhallal töltött piquillo paprika, a garnélarákkoktél és a polip carpaccio az El Biky specialitásai közé tartozik.

Café Bohemia

A Café Bohemia egy stílusos kávézó a Plaza Vieja téren, Havanna óvárosában. Ez Havanna egyik előkelőbb területe, és a Café Bohemia pontosan illik ide. A kávézó tisztelgés tulajdonosa apja, Ricardo Saenz kubai újságíró előtt, aki a Bohemia, a kubai kultúra szerkesztője volt.magazin. (A borítója a kávézó falait díszíti.)

A kávézónak egy belső udvara és egy tágas ülősarok is van a Plaza Vieja téren. Ez a hely olyan, mint egy kubai csavar a Le Pain Quotidienben. A menü korlátozott, és a szendvicsekre és salátákra összpontosít. Ideális hely egy könnyű reggelihez vagy ebédhez, a kávé és gyümölcslé pedig kiváló.

Jama

Ha még soha nem evett ázsiai-kubai fúziót, ideje elkezdeni. A Jama egy feltörekvő havannai élelmes szcéna része, amely tökéletesen ötvözi Kuba és Ázsia ízeit. A kedvencek közé tartozik az "I love Tokio", a sertés fajitas gyömbérrel, rizstésztával és szezámmártással, és egyéb menüelemek közé tartozik a sertéshasú taco, a gyoza és a sushi tekercs. Ha egy jól Instagram-beírható ételt keresel, amely a világ legsznobabb élelmiszervárosaiban is megállja a helyét, akkor Jamában megtalálod.

Café Brown

A Café Brown a környék kedvence Vedado városában. A Café Brownban a napi menü egy táblára van írva, és jellemzően válogatott szendvicseket, valamint sok csirke- és halételt tartalmaz. Kóstolja meg a homárt, ha szerepel az étlapon, és a ceviche-t is – és ne hagyja ki a koktélokat. A legtöbb havannai étteremnél szélesebb vegetáriánus választékot is talál, ahol számos tapas-stílusú ételt is felszolgálnak.

Azúcar Lounge

Ez az előkelő társalgó a Plaza Viejára, Havanna óvárosának egyik főterére néz. A tér stílusos, italait erre terveztékInstagram. Az étlapon különféle kubai szendvicsek és tapasok széles választéka szerepel, amelyekből kiadós étkezést lehet készíteni. Az árak magasabbak az átlagosnál Havannában, de az ebéd vagy a vacsora látványa megéri. Tekintse meg a napi ajánlatokat, és kóstolja meg a taro frittereket, tostones-t és fagyasztott daiquirit.

La Guarida

La Guarida lehet Havanna legismertebb paladárja. Ez a privát étterem először 1996-ban nyitotta meg kapuit, és azóta olyanokat szolgál fel, mint Jack Nicholson, Steven Spielberg, Sting és Naomi Campbell. A havannai finom ételek megtestesítőjeként a La Guarida egy oázis a kopott központi Havanna Street mentén. Az egykor fényűző kastély második emeletén található. Az étlapon szeletelt steak, ökörfarkkóró rizottó, szopós malac és bárány tikka masala szerepel. A foglalás kötelező.

El Café

Havanna egészen biztosan nem vegán paradicsom. A legtöbb menü a hús köré épül, de az El Café jobban megfelel a növényevő utazóknak.

Az El Café egész nap reggelit és különféle szendvicseket szolgál fel, így ideális hely egy gyors reggelihez vagy ebédhez. Az étlapon amerikai stílusú palacsinta, sertéshúsból készült szendvics yucával, zöldekkel és narancslekvárral, valamint humuszos és zöldséges szendvics található.

Ivan Chef Justo

Ezt kell keresnie. Ez az étterem a Havanna óvárosában található Forradalom Múzeuma közelében található, de nehéz lehet megtalálni. Ivan Chef Justo egy évszázados épület második és harmadik emeletét foglalja el a város szívében. Régi Havanna. Az étterem meghitt étkezők gyűjteményéből áll, és Havanna egyik legjobb háztetője. Az étlapon bébi bárányborda, számos hal- és csirkeétel szerepel. A szopós malac és homár ételek is rendszeresen dicsérő kritikákat kapnak.

San Cristobal Paladar

San Cristobal egy különleges étterem, amelynek falai a leghosszabb lustálkodások során is biztosan elszórakoztatják Önt. Az étterem ad otthont egy különleges művészeti gyűjteménynek, amelynek célja az 1950-es évek Havanna képeinek megidézése, amikor Kuba a csúcson volt, és a filmsztárok meglátogatták. Ez az a hely, ahol régi könyvek halmát találja az antik bútorokon, és több mint néhány ablakot Kuba múltjába. Az étlapon különféle friss saláták, vegetáriánus tészták és húsételek szerepelnek, köztük a Havanna Temptation, a steak szeletek különleges szósszal és a sült banán. Egy ötletes desszertmenü messze túlmutat a hagyományos flankon.

Casa Mia

Az óceánra néző étkezéshez egy történettel rendelkező helyen, irány a Casa Mia. A Casa Mia az út túloldalán található El Malecon városával, a havannai vízparttal. Az étterem tulajdonosai a házban nőttek fel, és azóta az ingatlant étteremmé alakították át, ahol az ételeket tengerre néző kilátással szolgálják fel. Az étlapon polip carpaccio, sertésborda barbecue szószban és füstölt sertés hátszín trópusi gyümölcsszószban szerepel. A tenger gyümölcsei különlegességnek számítanak, és a naplementék is lenyűgözőek lehetnek.