A szalagon kívüli éttermek, amelyeket érdemes felkeresni Las Vegasban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56

Míg a Strip Las Vegas-i üdülőhelyei számos nagyszerű étkezési lehetőséget kínálnak, az egyre növekvő város igazi kulináris gyöngyszemekkel rendelkezik, mindössze pár percre a Strip fényeitől. Bár biztos, hogy világszínvonalú konyhát fog találni közvetlenül a Las Vegas Strip-en, ha kicsit távolabb merészkedünk a kitaposott ösvényről, biztosan remek ételeket találunk. Az új amerikai éttermektől kezdve Vegas egyik legjobb pizzériájáig rengeteg felfedeznivaló akad a város szokásos turisztikai területein kívül is.

Veréb és Farkas

Brian Howard séf ötletes főzését, valamint részletek iránti szenvedélyét hozza el Sparrow and Wolf-ba, mindössze néhány percre a kínai negyedben lévő Striptől. A Las Vegas-i gasztronómiai közösség kedvence, az étterem minden látogató kivételes élményre vágyik. Várja a Las Vegas saját Urban Seed helyi alapanyagait. Inc., a Las Vegas legjobbjai közé tartozó cukrászda, és egy koktélprogram, amely még az iparág bennfenteseit is lenyűgözi.

Egyéb Mama Las Vegas

A Las Vegas Striptől körülbelül 15 percre lévő strip bevásárlóközpontban található Other Mama egy tenger gyümölcseit kínáló étterem, amely egyedi alkotásokra specializálódott. Dan Krohmer tulajdonos és séf egyesíti a jó ételek iránti szenvedélyét és a környezet természetes tisztelésének vágyát.erőforrásokat egy étteremben, ahol olyan ételeket készítenek, amelyek lenyűgözőek a szájban, és kényelmesek a tudatosak számára. Ez a tenger gyümölcseit kínáló étterem kiemeli a séf széleskörű tudását és tapasztalatát a japán konyha terén. A nyers bár szezonális osztrigának, friss sushinak és lenyűgöző ízeivel megbénító ceviche-nek ad otthont. A happy hour az egyik legjobb a környéken, és a kimchi sült rizs is erősen ajánlott.

Metro Pizza

Több, mint egy tipikus pizzázó, a Metro Pizza a Las Vegas-i gasztronómiai szcéna egyik fő darabja, 1928-ig nyúlik vissza. Jelenleg négy helyen Vegasban és egy helyen a nevadai Hendersonban kapható, a Metro Pizza "Amerika szomszédságának" nevezi magát. pizzéria", és a frissen készült tésztájáról ismert, amelyet kézzel nyújtanak és kőtűzhelyes kemencékben főznek. A calzone különösen népszerű Vegasban, és a szicíliai pizza az évek során számos élelmes díjat nyert. Mindazonáltal szinte minden pizza, amit a Metro Pizzától rendel, bolyhosnak, levegősnek, könnyűnek és ízesítőnek mondható.

Első körzet

Az ötletes vietnami és ázsiai fúziós ételeket, valamint különleges koktélokat kínáló District One Kitchen and Bar egy kis bevásárlóközpontban van elrejtve a South Jones Boulevardon a Spring Valley-ben, mindössze néhány mérföldre a Striptől. A District One egyedülálló pho-készítményekre specializálódott, beleértve a szörf- és gyepszőnyeget, az ökörfarkkórót, a Tai ribeye-t és a teljes maine-i homárt, valamint különféle osztrigákat, kis tányérokat és más szörf- és gyepételeket, amelyeket Khai Vu ügyvezető séf készít. Helyia kedvencek közé tartozik a grillezett egész tintahal, az ökörfarkú krumpli, a sárgafarkú hal taco, a goi ga csirke saláta és a nagy csontleves, a csontvelővel készített pho húsleves.

Abriya Raku

A Las Vegas-i Seoul Plaza területén 2008-ban megnyílt Abriya Raku egy autentikus japán étterem, amelynek tulajdonosa Mitsuo Endo ügyvezető séf, aki 2001-ben vándorolt be Tokióból az Egyesült Államokba. A hivatalos weboldal szerint Abriya Raku jelentése " Charcoal Grill House Enjoyment" japánul, és ez a hangulatos off-Strip étterem ízeket és hitelességet nyújt. A Japánból importált tölgyfa "binchotan" faszénre szakosodott Chef Endo különféle hagyományos ételeket készít, kizárólag a legjobb minőségű alapanyagokból. A látogatók az omakase ételt, az Agedashi tofut és a kobei marhafilét wasabival, valamint a bőséges étlapon szereplő sushi lehetőségek bármelyikét ajánlják.

Echo and Rig

A Sacramentóban és a Las Vegas-i Tivoli Village-ben található Echo and Rig egy steakház, modern csavarral. A Sam Marvin séf és vendéglős által létrehozott Echo and Rig a múltkori hentesboltokhoz nyúl vissza, és egy nagy, nyitott üveg hússzekrényt, függőleges kijelzőket és egy bemutató területet is tartalmaz, ahol a vendégek megismerhetik a hentesek történetét és mesterségét. Az étlapon a kedvencek közé tartozik a hentes keverék burger, a Spencer steak, a rib-eye cap és a füves Wagyu marhahúsból készült filé szűzpecsenye.

Mézsó

A Striptől körülbelül 20 mérföldre nyugatra, Summerlin közösségében, a Honey S alt egy új amerikai étterem, amely házi készítésű ételekre specializálódott.desszertek, a gazdaságtól az asztalig tartó hozzávalók és "étel a lelked táplálására". Az Elizabeth Blaue és Kim Canteenwalla étteremtulajdonosok tulajdonában lévő és üzemeltetett Honey S alt a helyiek ebédidő-kedvencévé vált, különösen a frissen préselt gyümölcslevek és a különleges desszertek, például a Brookie, egy brooklyni ihletésű csokis süti, amelyet egy fudge brownie-val kevertek és borítanak. sós karamell darabos fagyl alt. További népszerű menüelemek közé tartozik a Biloxi írós csirkés szendvics, Erzsébet cézár salátája és Gramma Rosie húsgombócja.

Ferraro olasz étterme és borozója

A Las Vegas Boulevardtól néhány háztömbnyire található Ferraro's a legjobb autentikus olasz ételeket kínálja délnyugaton. Ez a Gino és Rosalba Ferraro által 1985-ben megnyitott autentikus étterem több mint 30 évet töltött az olasz konyha hagyományos mesterségének tökéletesítésével Dél-Olaszországból származó családi receptek alapján. Az itt található összes tenger gyümölcse Safe Harbor tanúsítvánnyal rendelkezik, a marhahús teljesen természetes, a tészta, a kenyér és a desszertek pedig minden nap házon belül készülnek. Ezenkívül a Ferraro's kiterjedt borospincéjét a Prestigious Wine Enthusiast Award és a Wine Spectator "Kiválósági Díjjal" is elismerték. Az étlapon az egyik különlegesség az Osso Buco (borjúhús csülök párolt vörösborban és farroval tálalva), Trippa Satriano (lassú párolt Honeycomb marhahús gyomorbélése fűszeres paradicsomszósszal) és a Coniglio Brasato (párolt nyúl, puha polenta, és sült gomba).