A 12 legjobb kézműves sör italfogyasztási hely Londonban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56

Londonban nincs hiány kocsmákban. A hagyományos ivóktól a beszédes stílusú bárokig a város bőséges választékot kínál öntözőnyílásokhoz, amelyekben el lehet meríteni egy korsót. A fővárosban pedig jelenleg valami kézműves sörforradalom zajlik, amelynek középpontjában a mikrosörfőzések és a helyi sörök állnak. Oltsa szomját ezzel az útmutatóval a londoni kézműves sörökről, és tervezzen meg egy önálló kocsmatúrát, hogy megkóstolhassa a város legjobb főzeteit. Gratulálok ehhez!

Redchurch Brewery

Ez a shoreditch-i Redchurch Streetről elnevezett kelet-londoni sörfőzde olyan palackokat állít elő, amelyek olyan nevekkel rendelkeznek, amelyek a környéket ünneplik, például Hoxton Stout, Brick Lane Lager és Bethnal Pale Ale. Menjen a sörfőző berendezés feletti mezzanine bárba, és kóstolja meg az étlapot. Az ételárusító bódék gyakran bolt előtt állnak, és rendszeresen vannak élő zenekarok és DJ-k.

Weird Beard Brew Co

Ezt a nyugat-londoni sörfőzdét 2013-ban alapította két komlókedvelő házi sörfőzde, és 2013-ban alapították, és kísérleti jellegű, kézzel készített sört gyártanak. Az alapcsalád magában foglalja a népszerű Five O'Clock Shadow-t, az amerikai stílusú 7%-os ABV IPA-t és a szezonális söröket egész évben, beleértve a Black Christmast, az ünnepi stoutotáfonya.

Beavertown Sörfőzde

A brooklyni sörfőzések ihlette, a Beavertown Brewery tulajdonosa, Logan Plant (a Led Zeppelin Robert Plant fia) először otthon kezdett 50 literes rizses serpenyővel főzni, majd 2011-ben egy kis sörfőzdet nyitott a Duke's Brew and Que étteremben. A sörfőzde jelenleg egy tottenhami ipari területen működik, és a város vitathatatlanul legmenőbb dizájnjával díszített dobozokat és palackokat árul.

Canopy Beer Co

A dél-londoni Herne Hillben, egy vasúti boltív alatt a Canopy Beer kis tételben gyártja a helyi területekről elnevezett söröket, köztük a Brockwell IPA-t és a Milkwood Amber-t. A Tap Room helyben készült főzeteket kínál, és van egy szabadtéri ülősarok, ahol alkalmanként felugró utcai ételeket árulnak.

Camden Town Brewery

Nézze meg, hogyan főzik a legjobb söröket, köztük a Camden Hells Lagert és a Camden Pale Ale-t, ha csatlakozik a Kentish Town-i Camden Town sörgyárhoz. Jelentkezzen be szombaton 13 és 14 óra között. egy 30 perces informális túrára, vagy foglaljon előre egy túrát csütörtökön vagy szombaton, hogy alaposabban áttekintse a főzési technikákat, és megkóstoljon több sört közvetlenül a tartályból.

Meantime Brewing Company

A londoni kézműves sörszcéna egyik úttörője, a Meantime Brewing Company 2000-ben alakult, és a sörfőzde fő söreit, köztük a London Lagert és a London Pale Ale-t, több száz pubban tárolják a fővárosban. A sörfőzdék nagyméretű greenwichi telephelyükön egy oktatói kóstolóval indulnak vagy fejeződnek be, és van egy bolt ésegy bár a helyszínen.

London Fields Brewery

Csütörtök és vasárnap között a London Fields Brewery megnyitja kapuit, hogy betekintést nyújtson díjnyertes söreik előállításába. A túrák körülbelül egy órát vesznek igénybe, és egy oktatói sörkóstolót is tartalmaznak a Csapteremben. Frissítsen kézműves sörfőzdei élményre a gyakorlati sörfőzési bemutatóhoz, valamint egy háromfogásos sör- és ételpárosításhoz.

The Understudy a Nemzeti Színházban, South Bank

Csillagszerű helyen, közvetlenül a déli parton, ez a stílusos bár a Nemzeti Színház része, és a színház előtti vagy utáni frissítők legjobb helye. Kortyoljon egy korsót egy londoni sörfőzdéből (a bárban többek között a Five Points Brewing Co és a Redchurch Brewery sörei találhatók), és gyönyörködjön a Temzére nyíló kilátásban. Rengeteg csúszkát kínálunk italokhoz.

Crate Brewery

A komlókedvelő hipszterek özönlenek ebbe az Olimpiai Stadion melletti vízparti bárba és pizzériába, hogy a helyszínen főzött söröket elfogyasszák. Nézze meg, hogyan készülnek a sörfőzde körútján, ahol megismerheti a sörfőzési folyamatot, megkóstolhatja a komlót és a malátát, valamint számos kóstolót.

Earl of Essex, Islington

Ez a jóképű grúz pub Islingtonban a komoly sörivók népszerű helye. A hordó- és hordósor rendszeresen változik, de az étlapon egyszerre körülbelül 18 különböző sör szerepel, amelyek közül sokat Londonban főznek. Egész nap ételt szolgálnak fel, és minden ételhez sörpárosítási javaslatok is tartoznak.

Mother Kelly's, Hackney

A Bethnal Green egyik vasúti boltívében található ez a New York-i ihletésű csaphely és bolt a fővárosban és a világ minden táján főzött sörök lenyűgöző választékát kínálja. A csapolt sörök kínálata rendszeresen változik, és 19 csap található, amelyek mindenféle stílust szolgálnak fel, beleértve a limitált kiadású főzeteket is. Megosztható tányérok állnak rendelkezésre, és az utcai ételárusok minden hétvégén összegyűlnek a szabadban.

A hárfa, Covent Garden

Tekintettel a Covent Garden-i elhelyezkedésére és lenyűgöző sörválasztékára (beleértve a 10 kézi pumpát), a Harp tömegei gyakran kifolynak az utcára. Ha eljut a bárba, rendeljen egy klasszikus hordós sört vagy valamelyik forgó vendégfőzetet, és párosítsa egy kiadós bárfalattal.