A legjobb helyek a kézműves sör számára St. Louisban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:58

Ha szereti a sört, imádni fog egy St. Louis-i kirándulást. Míg a város az Anheuser-Busch sörgyártó óriás otthona, St. Louis számos kézműves sörfőzdének és bárnak ad otthont, amelyek innovatív és kiváló minőségű sörfőzeteket készítenek. Egyre több a sörre összpontosító étterem és üzlet is. Mindenki számára, aki szeret egy-két hideget, íme egy praktikus útmutató a legjobb helyekről, ahol megihat egy korsót.

Schlafly

A Schlafly messze a legnagyobb és legismertebb kézműves sörfőzde St. Louisban. A Schlafly 1991-ben nyitotta meg kapuit, és jelenleg két telephelye van St. Louis környékén. A Schlafly minden évben több mint 50 féle sört főz. Ezeknek körülbelül a fele csapolt formában található a Schlafly éttermi sörözőiben: The Tap Room és Bottleworks. Sok más Schlafly sör, köztük a Pale Ale, a Hefeweizen és az Oatmeal Stout, könnyen megtalálható több száz étteremben és üzletben a környéken. A Schlafly szezonális főzeteiről is ismert, amelyek közül a Pumpkin Ale, az Oktoberfest és a Summer Lager a legnagyobb eladók közé tartozik.

Városi gesztenye

Az Urban Chestnut viszonylag új a St. Louis-i sörszíntéren. Első helye 2011-ben nyílt meg, de néhány év alatt a sörfőzde igazán hírnevet szerzettmaga. Az Urban Chestnut arról ismert, hogy a régi világ technikáit használja új sörstílusok létrehozására. Az összetevőket gondosan beszerezzük, különös tekintettel a minőségre. Sok sörtípus, mint például a Zwickel és a Schnickelfritz, a sörfőzőmester német örökségét tükrözi.

O'Fallon Sörfőzde

Az O'Fallon Brewery nemrégiben egy új, 40 000 négyzetméteres sörfőzdével bővítette ki tevékenységét St. Louis megyében. A sör szerelmesei beugorhatnak a kóstolóterembe, ahol megkóstolhatják az O'Fallon Gold, az 5-Day IPA, a Wheach, a Hemp Hop Rye és egyebek mintáit. Van egy teljes körű szolgáltatást nyújtó étterem is, amely ételpárokat kínál kedvenc főzetekhez. Azok számára, akik nem tudnak bemenni a sörfőzdébe, az O'Fallon Brewery sörei számos helyi élelmiszerboltban is megtalálhatók.

Anheuser-Busch

A St. Louis-i sörről szóló minden beszélgetés hiányos lenne Anheuser-Busch említése nélkül. Igaz, a Sörkirálynak sok rajongója és kritikusa van, de az is igaz, hogy a történelmi sörfőzde több mint 150 éve a város intézménye. Ma a sörfőzde továbbra is a legnépszerűbb söröket készíti, mint például a Budweiser és a Bud Light. Új lehetőségeket is kínál, mint például a Landshark és a Shock Top. Az Anheuser-Busch ingyenes túrákat kínál a látogatóknak, és betekintést nyújt a sörfőzési és palackozási folyamatba. A túra végén egy kóstolóterem is található, ingyenes mintákkal.

4 Kézi sörfőzés

A Four Hands egy másik helyi sörfőzde, amely egyre növeksziknépszerűség. A Lasalle Park negyedben található 20 000 négyzetméteres létesítményében egész évben használható söröket főznek, köztük a Single Speed Blonde Ale-t, a Divided Sky Rye IPA-t és a City Wide-t, egy amerikai Pale Ale-t. A Four Hands a környék legjobb szezonális söreit is készíti. A City of Dreams egy amerikai Pale Ale, amely nyáron jó, vagy ősszel próbálja ki a Snake Oil IPA-t a teljes ízért. A sör mellett a 4 Hands előételekből, tacóból és burritóból álló kis menüt kínál.

International Tap House

Aki változatosságra vágyik a sörében, megtalálhatja a Central West Endben vagy Soulardban található International Tap House-ban. Ez a népszerű bár több tucat csapolt sört és több mint 500 tételt tartalmazó palackozott sört kínál. A számos válogatás átnézése meglehetősen sok időt vesz igénybe, de nagyon szórakoztató valami újat felfedezni. A komoly sörkedvelők számára a bárban van egy „iTap Passport” nevű jutalomprogram is, amely nyomon követi az összes elfogyasztott sört. és bizonyos szinteken ajándékokat ad. Az International Tap House nem szolgál fel ételeket. Hozhat saját ételt, vagy rendelhet egy közeli étteremből, amely házhoz szállít.

Bridge Tap House & Wine Bar

A Bridge az a hely, ahova mindenki elmegy, aki a csapolt sört kedveli. Ebben a belvárosi bárban 55 csapolt sör található, ami a legnagyobb választék St. Louisban. Egy átlagos napon a helyi és regionális kézműves sörfőzdék söreinek széles választékát, valamint válogatott nemzeti és nemzetközi söröket találhat.sörfőzők. A csapolt sörök mellett több mint 100 palackozott sör, kiterjedt borlap, valamint előkelő előételek és bárételek teljes kínálata várja a vendégeket. Ráadásul, ha olyan sört talál a csapban, amelyet nagyon szeret, a csaposok megtöltenek egy sört, amelyet hazavihet.

Kézműves sörpince

Ahogy a névből sejthető, ez az üzlet és kóstoló a kézműves sörről szól. A hozzáértő személyzet végigvezeti Önt a polcokat és hűtőket megtöltő több mint 600 palackozott sörfajtán. Csütörtök esténként öt csapból álló sörből álló válogatás, valamint a "Hét repülője" is várja a vendégeket. A komoly sörimádók számára iratkozzon fel "A hónap söre" klubjukba, ahol minden hónap első napján házhoz szállítjuk az új főzeteket.