Montreal 10 legmenőbb sörözője (kézműves sör, mikrosöröző)

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:57

Franciaországnak kétségtelenül megvan a bora, és a tó túloldalán, Quebecnek egészen biztosan megvan a söre. Egyedül a Le Mondial de la Bière Észak-Amerika egyik legfontosabb sörfesztiválja, egy montreali esemény, ahol több száz különböző főzetet kínálnak 160 000 látogatónak egy kongresszusi központ teteje alatt, minden júniusban öt napon.

Ami az év hátralévő részét illeti, Montreal sörfőzdéi és sörfőzdéi több száz saját kreatív ízvilágot kínálnak, a helyiek által bőségesen fogyasztott mikrosört és az utazókat, akiket meglepett a quebeci kézművesség óriási mérete és minősége. sörjelenet, Kanada egyik legjobban őrzött titka.

Dieu du Ciel

A quebeci mikrosörözők vitatható királya közel 300 főzetet kínáló RateBeer-en, a Dieu du Ciel – francia nyelven a mennyek istene – nemcsak Montreal egyik kedvenc sörfőzdéje, hanem a város egyik legfelsőbb bárja, ahol forgó italokat szolgálnak fel. kézműves sörök, például a rajongók kedvencei Aphrodisiaque, egy vaníliás és kakaós stout, a Rosée d'Hibiscus, egy belga stílusú hibiszkuszos búzasör és a Disco Soleil, egy kumquat India Pale Ale.

Csak egy probléma van Dieu du Ciellel. Állandóan tele van.

Megoldás? Ha határozottan ragaszkodik egy helyhez a tavaszi és nyári teraszon, érkezzena nyitvatartási idő első 60 percében, és kap egyet – 15 óra között. és 16 óra. Hétfőtől csütörtökig és 13 óra között. és 14 óra. péntektől vasárnapig. Ami a fő bár belső tereit illeti, nem okozhat gondot az ülőhely pontozása, ha 17:30-ra ér oda, különösen hétköznap. Ami a fent említetteken kívüli időszakot illeti, tegye keresztbe az ujjait, és imádkozzon mennyei közbenjárásért. Soha nem tudhatod, mit kapsz.

A Dieu du Ciel sörfőzetei számos montreali dépanneurban is elérhetők, különösen a Plateau, Mile End és Rosemont negyedekben. Így ha beugrott volna, de a hely tele volt, még megkóstolhat néhány főzetet. Sétáljon fel a közeli Boulevard St. Laurent egy háztömbnyire északra. Eladó egy kézműves sördépanneur néhány Dieu du Ciel hat csomaggal.

A folyamatosan változó sörmenü mellett nézze meg, beszerezheti-e a Pénombre-t, egy függőséget okozó, karamell jegyekkel rendelkező fekete IPA-t, a Péché Mortel-t, a császári kávéstoutot, vagy próbálja ki a L'Or des Marais-t, egy krémes szezonális medvét, amely édes viharból áll. és az áfonya, egy málnaszerű gyümölcs, amely csak hideg időjárású tundrával rendelkező országokban nő, mint Oroszország, Findland és természetesen Kanada. Párosítsa főzeteit Dieu ételmenüjével: pizza, burgonya, sajt és vegetáriánus tálak teszik teljessé az ehető ételeket. Kérdezze meg a személyzetet, hogy melyik főzet melyik ételhez illik a legjobban.

Lásd még: Montreal legjobb villásreggelije

Le Saint-Bock

A Latin negyed nyüzsgésében található, tavasszal és nyáron különösen élénk légkörAmikor a rue St. Denis mentén a kocsmateraszok zsúfolásig megtelnek, a Le Saint-Bock Québec legjobb söreit szolgálja fel közel 50 különböző házi készítésű mikrosörrel, olyan gyöngyszemekkel, mint a Malédiction, egy mályvacukorral felszolgált édes stout és a Sanguinaire., egy vérnarancs IPA. Párosítson egy brewski-t a sörmártásos poutint és a sört ütött Doigts de Dieu-val ("Isten ujjai", más néven kolbászos kukoricakutyák curryketchuppal), és már mehet is.

Benelux

Ha a belga sörök a kedvenceid, készíts egy méhcsaládot a Benelux államba, egy montreali mikrosörfőzdébe, amely erre a finom, árulkodó gyümölcsös/fűszeres ízre specializálódott. Két montreali helyszínnel – az eredeti a montreali szórakoztató negyedben lévő Place des Arts tértől két háztömbnyire, a másik pedig Verdunban található – minden nap közel tucatnyi frissen erjesztett sörfőzelékre számíthatunk. Az IPA, az amerikai halvány sörök, a barna sörök, a szezonális sörök, a búzasörök és a stoutok általában kikerekednek. Ne számíts itt őrült ízekre, de várd meg a klasszikusokat, amelyek jól és gyakran csavarral készülnek.

Le Reservoir

A fennsíkon, a Duluth utcában található, amely egyike a néhány macskaköves útnak a város óvárosán kívül. A Le Réservoir egy kétszintes pub és egy bisztró, közvetlenül a Main mellett, ahol nagyjából egy tucat házi főzésű mikrosört szolgálnak fel. egy időben olyan sörök, mint a vadáfonyás saaz pilsner és a whisky weizen.

Egy forró hétvégi villásreggeli hely, böngéssze át az étlapon olyan elegáns ételeket, mint a makrélafehérrépával, kagylóval, vadrizzsel és pisztránggal tálaljuk füstölt tejföllel és borókával. Vagy legyen egyszerű grillsajttal vagy marhahússal. Minden rendben van. Nyáron üljön a nyitott ablakok közelében vagy az emeleti teraszon.

HELM

A rue Bernardon, a Mile End-en, Outremont szélén található a HELM, egy mikrosöröző, ahol tucatnyi különféle házi sört csapolnak, a stoutoktól a pilsnerekig és a keserűkig, valamint olyan különlegességeket, mint a Ginger B, egy gyömbérrel átitatott búzasör., és a Fairmount, egy mézes krémsör. Almaborok, tömény italok és vegyes italok is szerepelnek az étlapon, beleértve a tenger gyümölcseiből készült véres cézárt is. Szerezze be a lazactartárt, amíg ott van. Népszerű hely. Az öltönyöktől a hipszterekig mindenki itt köt ki.

Cheval Blanc

Egy ikonikus montreali mikrosörfőzde, már csak a névadója miatt is, a belga stílusú fehér búzasör, amely a kocsmával azonos néven szerepel, a város szinte minden szupermarketjében és kereskedőjében kapható.

A Cheval Blanc egyébként Montreal egyik régebbi mikrosörözője, amely 1987 óta működik, és a vezetőség szerint az első ilyen jellegű kézműves sörfőzési engedélyt kapta Quebecben.

Savanyú málnasör, maroknyi német stílus, valamint ír stout, árpabor, sörök és IPA kínálata rövid az étlapon – magyar kolbászkutya, bachos, grillsajt kecskesajttal, dió, sajt és olajbogyó – de jó. A Cheval Blanc a Latin negyedben található, mind a két szomszédságábanMeleg Village és Plateau Mont-Royal.

Vices et Versa

Kis-Olaszországtól délre, a Saint-Laurent körúton található a Vices et Versa, egy bájos kocsma, amely nem saját sört főz. Inkább gondoz. A különböző quebeci mikrosörfőzdék 35 söréből álló válogatás érett a csapokra, kreatív hamburgerek és sörmártás poutine, valamint sült tintahal, nacho és vegán hamburgerek állnak rendelkezésre az ételmenüben. A melegebb hónapokban a kocsma megnyitja gyönyörű, fákkal szegélyezett kerti teraszát.

L'Amère à Boire

Montreal egyik régebbi sörözője, a L'Amère à Boire egy latin negyedben található pub a rue St. Denis utcában, amely 1996 óta működik, és főzési energiáit a szomjoltó sörök előállítására összpontosítja. A cseh, német, amerikai és brit stílusok állnak a középpontban.

Quesadillák, kacsaszárnyak, tőkehal-rögök, hamburgerek, nacho-k, felvágott tálak és vegetáriánus ételek állnak rendelkezésre az étlapon. Diákok és idősebb mecénások üdítő keveréke. Tavasszal két kis terasz nyílik – az egyik elöl, a másik hátul.

Pub Brouhaha

A La Petite Patrie-től nyugatra Rosemontban, egy másik helyen északabbra, Ahuntsic településen, a Pub Brouhaha a kedvenc helyi üdülőhely, ahol két tucat különböző quebeci mikrosörfőzde csapolt sörét, valamint Brouhaha házi főzeteket, például áfonya- ésmálnás fehér sör és csábító borsos szezonális, nem is beszélve a lenyűgöző whisky választékról.

A Brouhaha ételétlapja tiszta húsevő kényelem, házi füstölt hússal, füstölt tarjával, füstölt kacsaszárnyakkal és füstölt sertéshússal egészítik ki specialitásait. A poutinokról is áradoznak, a Brouhaha pizzái pedig sörhéjjal készülnek (vegán opció is elérhető).

Brutópia

Kényelmes helyen, Montreal belvárosában, a Crescent Streeten, Ste.-től délre. A Catherine Street, Brutopia egy túlnyomórészt angolul beszélő söröző, amely két emeleten terül el a város legtöbb legjobb ír kocsmája közelében, ahol olyan mikrosöröket szolgálnak fel, mint a népszerű Raspberry blonde ale, nut brown ale és a csokoládé stout. Az étlap negyed font hamburgereket, csirkeszárnyakat, nachot és vegetáriánus ételeket, például szamosát, vega quesadillát, valamint pesto- és kecskesajtos szendvicseket tartalmaz. Rengeteg szórakozás hétfői triviaestekkel és este 10-től minden este élőzenével