Melyek a legjobb görögországi olívaolajok?

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56

Beszerezhetsz jó görög olívaolajat az interneten? Szerencsére igen, mert a poggyászban egyre nehezebb hazavinni, és a folyadékfogyasztás tilalma miatt nem viheted magaddal a kézipoggyászban.

(Természetesen az Ön által fogyasztott olasz és más olívaolaj nagy része részben vagy egészben már Görögországból származik – keresse a „GR” visszajelzőt a „Származási ország” alatt –, de a görögök azt állítják, hogy még több Görögországból származik.)

Az olívaolaj folyamatosan növekszik az ismert előnyökben, és kulcsfontosságú része az egészséget adó "mediterrán" étrendnek, amely a hagyományos krétai étrenden alapult.

Tassos görög olívaolaj

Imádjuk a Tassos olívaolajat. Krétáról származik, és a kedvenc olajunk, amelyet Görögországon kívül vásárolunk, közvetlenül a poggyászunkban lévő műanyag vizes palackok mellett. Miközben ezt írjuk, ott van a polcunkon. Sokáig csak egy hatalmas, háromliteres tartályban volt elérhető az interneten. Megvásárolnánk és újrapalackoznánk a könnyebb használat érdekében, de nem fogod megbánni, ha bőven fogyasztasz ebből a zöldes árnyalatú, gazdag, finom ízű olajból. Használható mártáshoz, salátákhoz, főzéshez és sütéshez. Szerencsére már kisebb mennyiségben is beszerezhető – akárcsak olajbogyó, méz, kenhető és kedvencünk,fetával töltött pácolt pirospaprika – közvetlenül a gyártó Tassos.com webhelyéről.

Krétai olívaolaj íze

Ez az extraszűz olívaolaj Kréta északkeleti részén található Sitia területéről származik, amely gazdag minószi romokban, és hűvösen tartja az Égei-tengeren átfújó szellőket – és néha szeleket. Koroneki olajbogyóból készült, enyhébb, kedvező árú olaj.

Égei-tengeri Kalamata olívaolaj

Egy nagy, háromliteres fémkanna extra szűz olívaolajjal látja el Önt legalább néhány étkezéshez. Bár a Kalamata olajbogyó egyedülálló, erős ízéről ismert, maguk az olívaolajok nem olyan fűszeresek.

Kalamata olívaolajok

Ha az átlagfogyasztó tud egy szót görögül az olajbogyóval kapcsolatban, az valószínűleg a „Kalamata”, az erős, hegyes, lila színű olajbogyó kifejezés, amelyet gyakran szolgálnak fel a görög éttermekben világszerte. A Kalamata olívaolaj azonban nem lila, amint azt egy üveg olívaolaj bizonyítja.

Liohori olívaolaj

Hm – említettük, hogy a krétai olívaolajokat részesítjük előnyben? Egész nyáron áztatjuk magunkat bennük, vagy bármilyen ételhez adjuk. Íme még egy jó áron a mára megszokott háromliteres konzervdobozban.