A 10 legjobb spanyol étel, amelyet Spanyolországban kipróbálhat

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:57

Cochinillo Asado (sült kismalac)

Cochinillo Asado sült kismalac. Zsíros külseje ropogós és tökéletes azok számára, akik szeretik a sertéshéjat, míg a húsa puha és lédús.

Hol érdemes kipróbálni a Cochinillo Asado-t

Segovia Cochinillo Asadoról híres.

• További információ Segoviáról
• Tudja meg, mi Segovia első számú látnivalója

Alternatív megoldásként a Madridi El Botin étterem népszerű hely az étel megkóstolására. Az El Botin a világ legrégebbi étterme, Ernest Hemingway kedvence, és szerepel a 13 legjobb madridi éttermek listáján, amelyek nem rontják a bankot.

Van egy nagyszerű bár a közeli Salamancában (a megfelelő név szerint „Don Cochinillo”) a c/Van Dyck-en (a nyugati végén, a mozik közelében), ahol egy egy pohár bor és egy szelet kiváló Cochinillo 3 € alá fogja visszaadni.

Segovia és Salamanca legközelebbi repülőtere Madrid és Valladolid.

Lásd még:

• Mit érdemes enni Spanyolországban: Városonként
• Útmutató a spanyolországi étkezéshez és iváshoz Reggeli, ebéd, tapas, étkezési idő, számlafizetés és borravaló-e – tekintse meg a teljes kedvezményt

Pulpo a laGallega (galíciai polip)

A Pulpo a la Gallega (galíciai polip) Galícia jellegzetes étele. A polipot megfőzzük, majd paprikával, kősóval és olívaolajjal díszítjük. Az íze finom és nem sértő, de az állaga néhány embert elriaszthat.

A polipnak valójában két textúrája van – a belső izom enyhén rágós, míg a külső (ahol a szívók) nagyon csúszós.

Pulpo a la Gallega ugyanaz, mint a Pulpo a la Feria (vagy galíciai Pulpo á Feira). A burgonya hozzáadása opcionális, bár ha burgonyát és zöldségeket adunk hozzá, akkor általában főzőlapon grillezzük, és pulpo a la plancha-nak vagy pulpo a la parilla-nak hívják.

Bár Galícia az étel gallego változatáról a leghíresebb, valójában ez a legnépszerűbb étkezési mód Spanyolországban. A grillezett változatot nehezebb megtalálni, a polip újoncok könnyebben kipróbálhatják (kevésbé nyálkás), és véleményem szerint sokkal szebb is!

További információ a galíciai ételekről.

Tudjon meg többet a Spanyolország legjobbjairól, beleértve Spanyolország legjobb programjait, fesztiváljait, városait és látnivalóit, valamint meglátogatható régiókat.

Hol érdemes kipróbálni a Pulpo a la Gallegát:

Galíciában, vagy olyan városban, mint Santiago de Compostela vagy A Coruña vagy a régió egyik gyönyörű falvában.

• Mi Santiago de Compostela kötelező látnivalója?
• További információ Santiago de Composteláról

A legközelebbi repülőterek itt vannakSantiago de Compostela és Oviedo.

Lásd még:

• Mit érdemes enni Spanyolországban: Városonként
• Útmutató az étkezéshez és iváshoz Spanyolországban Reggeli, ebéd, tapas, étkezési idő, számlafizetés és borravaló-e – kapja meg a teljes kedvezményt

Tortilla Española (spanyol omlett)

Omlett burgonyával és (általában) hagymával. Néha garnélarák, gomba vagy tintahal kerül bele, és időnként sajttal a tetejére tálalják.

Hol érdemes kipróbálni a Tortilla Española-t:

Bármelyik bár az országban! Egy spanyolországi kávézó, ahol nincs tortilla a bárban, egyszerűen nem érzi jól magát.

A tortilla általában vegetáriánus, és szerepel a legjobb Spanyolország vegetáriánus ételek listáján.

Lásd még:

• Mit érdemes enni Spanyolországban: Városonként
• Útmutató az étkezéshez és iváshoz Spanyolországban Reggeli, ebéd, tapas, étkezési idő, számlafizetés és borravaló-e – kapja meg a teljes kedvezményt

Jamon Iberico és Chorizo (ibériai sonka és fűszeres kolbász)

A sonka Spanyolország második vallása (kicsit a futball mögött, de valószínűleg kissé megelőzi a katolicizmust); annyira ápolják, mint a pezsgőt Franciaországban. Az ibériai sonka pácolása hosszadalmas folyamat, amely néhány évig tart. Különféle minőségi fokozatok léteznek, a legjobb a „pata negra” (fekete pata) vagy a „de bellota”, amelyet tenyésztett sertésekből készítenek.a makkokon.

Jamon kóstoló Madridban

A fenti kép az Ultimate Spanish Cuisine Touron készült, a Madridi Food Tour-ról. Csatlakozzon kiváló túrájukhoz, hogy megismerje a különféle spanyol sonkafajtákat, valamint olyan madridi specialitásokat, mint a Cocido Madrileño és a Bocadillo de Calamares.

Lásd még:

• Mit érdemes enni Spanyolországban: Városonként
• Útmutató az étkezéshez és iváshoz Spanyolországban Reggeli, ebéd, tapas, étkezési idő, számlafizetés és borravaló-e – kapja meg a teljes kedvezményt

Gambas Ajillo (fokhagymás garnélarák)

Ízletes nagy garnélarák, olívaolajban fokhagymával és fűszeres chilipehellyel.

Tudjon meg többet a Spanyolország legjobbjairól, beleértve Spanyolország legjobb programjait, fesztiváljait, városait és látnivalóit, valamint meglátogatható régiókat.

Recept:

Gambas Ajillo receptje

Lásd még:

• Mit érdemes enni Spanyolországban: Városonként
• Útmutató az étkezéshez és iváshoz Spanyolországban Reggeli, ebéd, tapas, étkezési idő, számlafizetés és borravaló-e – kapja meg a teljes kedvezményt

Hol érdemes kipróbálni:

Eredetileg katalán étel, de az egész országban élvezték. Gyakori itt: Madrid.

Mi az Madrid első számú látnivalója?

Paella (spanyol rizsétel)

Valahol fel kellett bukkannia a listában, nem igaz?! A paella a spanyol konyha szinonimája. További információ a Paelláról Spanyolországban.

Tudjon meg többet a Spanyolország legjobbjairól, beleértve Spanyolország legjobb programjait, fesztiváljait, városait és látnivalóit, valamint meglátogatható régiókat.

A paella vegetáriánus ételként is tálalható, és szerepel a legjobb Spanyolországi vegetáriánus ételek listáján.

Hol érdemes kipróbálni a Paellát?

Valenciában, különösen El Palmar faluban, ahol állítólag a paellát találták fel. Megtanulhatja elkészíteni a barcelonai spanyol szakácstanfolyamon (közvetlen könyv).

Paella az a „látványosság”, amelyet Valencia számára választottam a Spanyolország kihagyhatatlan látnivalói – Városonként. cikkemben

Valenciának saját repülőtere van, bár van egy repülőtér a közeli Alicantében is.

Lásd még:

• Mit érdemes enni Spanyolországban: Városonként
• Útmutató az étkezéshez és iváshoz Spanyolországban Reggeli, ebéd, tapas, étkezési idő, számlafizetés és borravaló-e – kapja meg a teljes kedvezményt
• A Paella szó eredete

Pescado Frito (sült hal)

Bár sztereotip brit ételről van szó, a sült halat Andalúziában, vagy egészen pontosan Cadizban készítik a legjobban. Cadizban számos különféle halat szolgálnak fel, nem csak az Egyesült Királyságban kapható tőkehalat és sima lepényhalat. Nagyon olcsó is – kértem egyet a képen látható halfajtákból, és csak 5 €-t fizettem!

Tudjon meg többet a Spanyolország legjobbjairól, beleértve Spanyolország legjobb programjait, fesztiváljait, városait és látnivalóit, valamint meglátogatható régiókat.

Hol érdemes kipróbálni a Pescado Frito-t?

Cadiz-ban, különösen a Las Flores Freideria-ban a Plaza Topete/Plaza de los Flores-ban. Valójában ezt a helyet választottam Cadiz „látnivalójának” a Spanyolország kötelező látnivalói között – Városonként. Nagyon gyakori Malaga és Granadában.

Ellátogathat Cadizba és a közeli Jerezbe, kényelmes egynapos kirándulásként Sevillából: Cadiz és Jerez Day Trip.

További információ Cadiz

Cádiz legközelebbi repülőtere Jerezben van. Sevillának és Malagának is van repülőtere.

Lásd még:

• Mit érdemes enni Spanyolországban: Városonként
• Útmutató az étkezéshez és iváshoz Spanyolországban Reggeli, ebéd, tapas, étkezési idő, számlafizetés és borravaló-e – kapja meg a teljes kedvezményt

Gazpacho (hideg paradicsomleves vagy folyékony saláta)

Gyakran hideg levesnek nevezik, én inkább „folyékony salátának” nevezem. Paradicsom alapú, uborkával, zöldpaprikával, fokhagymával, olívaolajjal és sóval. Ízletes nyáron.

A

A gazpacho természetesen vegetáriánus, és szerepel a legjobb Spanyolországi vegetáriánus ételek listáján.

Hol érdemes kipróbálni a Gazpachot:

Bárhol Andalúziában

• További információ Sevilla
• Foglaljon Irányított túrát Andalúziába, amely a régió legjobbjaitvárosok (Granada, Cordoba és Sevilla) négy nap alatt.

Lásd még:

• Mit érdemes enni Spanyolországban: Városonként
• Útmutató az étkezéshez és iváshoz Spanyolországban Reggeli, ebéd, tapas, étkezési idő, számlafizetés és borravaló-e – kapja meg a teljes kedvezményt

Queso Manchego (spanyol juhsajt)

Kemény sajt a Castilla-La Mancha régióból. Juhtejből készül, enyhén sós, és gyakran jamon ibéricóval tálalják (lásd az előző old alt).

Hol érdemes kipróbálni a Queso Manchego-t?

Bárhol Spanyolországban, bár Kasztília-La Manchában készül.

Lásd még:

• Mit érdemes enni Spanyolországban: Városonként
• Útmutató az étkezéshez és iváshoz Spanyolországban Reggeli, ebéd, tapas, étkezési idő, számlafizetés és borravaló-e – kapja meg a teljes kedvezményt

Patatas Bravas (Sült burgonya fűszeres szószban)

Körülbelül annyira csípős, mint amennyire a spanyol ételeket lehet kapni (bár néhány igazán nyüzsgő helyen paprikás ezerszigeti öntetet szolgálnak fel, és próbálják „fűszeresnek” adni!). Az apróra vágott burgonyát megpirítjuk, és csípős paradicsomszószban leöntjük.

A Patatas Bravast néha aioli fokhagymás szósszal is tálalják.

Hol érdemes kipróbálni:

Bárhol Spanyolországban. A madridi Soltól délre található egy tapas bár több üzlettel, a „Las Bravas”, ahol van egy szép szabadalmaztatott bravas szósz.

Lásd még:

• Mit érdemes enni Spanyolországban: városa várostól
• Útmutató az étkezéshez és iváshoz Spanyolországban Reggeli, ebéd, tapas, étkezési idő, számlafizetés és borravaló-e – kapja meg a teljes kedvezményt

Tovább a 11/11-hez lent. >

Chorizo

A Chorizo egy fűszeres kolbász, amelyet vékonyra szeletelve hidegen, zsemlében, vagy kockákra vágva borban (al vino) vagy almaborban (a la sidra) főzve szolgálják fel. Néha mini chorizot, úgynevezett „choricitos”-t szolgálnak fel, ami hasonló a chistorra-hoz.

Hol érdemes kipróbálni a Chorizót?

A Chorizo Spanyolország egész területén elérhető, de ha almaborban szeretné elkészíteni, érdemes odafigyelni rá Asztúriában.

Lásd még:

• Mit érdemes enni Spanyolországban: Városonként
• Útmutató az étkezéshez és iváshoz Spanyolországban Reggeli, ebéd, tapas, étkezési idő, számlafizetés és borravaló-e – kapja meg a teljes kedvezményt