A legjobb spanyol italok Spanyolországban (fordításokkal)

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56

Sangriát kell kapnia Spanyolországban? Tudjon meg többet a sangriáról, borról, sherryről, kávéról, gin-tonikról, almaborról, vermutról és más spanyolországi italokról.

Sangria

Egy ital sem azonosítható jobban Spanyolországgal, mint a sangria. A sangria hagyományos összetevői közé tartozik a gyümölcsökkel kevert vörös vagy fehér bor, például ananász, nektarin, körte, alma, őszibarack és más gyümölcsök. Szerezzen be egy kancsót étkezés közben, miközben ül egy napsütötte teraszon, mielőtt visszavonulna egy délutáni sziesztára.

Sajnos, mint a legtöbb klisé és sztereotípia esetében, a valós helyzet eltér a közkeletű elképzeléstől. Spanyolországban azonban nem mindenki iszik sangriát. Valójában a legtöbb bennszülött sört iszik Spanyolországban, és sok bárban és étteremben gyakran nem kap igazi sangriát.

Miért? A Sangria egy puncs, és a puncsokhoz hasonlóan általában nagy csoportok kiszolgálására, vagy az olcsó alkoholos italok ízének leplezésére szolgál. A spanyolok általában nem rendelnek sangriát az éttermekben, így a kávézókban kipróbált változatok alapvetően turistáknak készültek.

Nyelvtipp: Fontolja megsangria helyett tinto de veranót rendel. A vörösbor és a citrom Fanta keveréke üdítő és édes, mint egy sangria, de sokkal autentikusabb.

Gin and Tonic

A gin and tonic nem Spanyolországból származik, de itt tökéletesítették. A spanyolok nemcsak a szerény G&T-t választották kifinomult kevert italukká, hanem klónozták is, és létrehoztak egy feltöltött változatot, amely a már megszokott Gordon's- és Schweppes-szel törli fel a padlót. A spanyolok prémium tonikkal és a legtöbb esetben rendkívül ötletes körettel szolgálják fel G&T-eiket.

Nyelvtipp: A gin spanyol szó a ginebra (ugyanúgy, mint a svájci Genf városé, ahonnan a gin végül is a nevét kapta), a tonik pedig a tónica, de a A G&T-t egyszerűen gin-tónicnak hívják.

Sidra (almabor)

A spanyol almabor vitathatatlanul az egyik legkevésbé ismert ital Spanyolországban, és igazi csemege az almaborrajongóknak. Az angliai és észak-európai édes és szénsavas társaitól eltérően a spanyol stílusú almabor fanyar, száraz, és fantasztikus alternatíva a szokásos pint vagy copa de vino helyett.

A spanyol almabor csak Asztúriában és a Baszkföldön kapható széles körben, de az eredetisége sokkal szórakoztatóbbá teszi: az it alt körülbelül egy lábbal a pohár felett kell önteni, csökkentve a savasságot és levegőzve a főzetet. A másik lehetőséged? Idd meg egyenesen a hordóból.

Nyelvtipp: Az almabort Spanyolországban sidra-nak hívják.

Sherry (Vino de Jerez)

A legjobb választás Andalúzia híres szeszezett borának megkóstolásához, ha otthonába megy. A Sherry az andalúziai Jerez városából származik. Valójában azért hívják sherrynek, mert Jerez arab neve Sherish, és a város tele van tabancóval, vagy kis bárokkal, ahol megkóstolhat egy pohár sherryt, újratöltheti saját palackjait, legeltethet tapast, és még élő flamenco-műsorokat is nézhet.

Nyelvtipp: A sherry szót nem értik széles körben Spanyolországban. Ehelyett nevezzük vino de Jereznek (egyszerű fordításban „jerezi bor”).

Vermut

A vermut olasz (legalábbis az édesség), de Spanyolországban, különösen Katalóniában és Madridban hosszú története van. A helyieknek van egy elnevezésük, amikor isszák: "la hora del vermut", ami alapvetően azt jelenti, hogy "vermut óra", és csak ebéd előtt jön.

A vermut a visszatérés útjára lép, a klasszikus vermuteriák teltebbek, mint az elmúlt években, a divatos bárok pedig országszerte árulnak „vermut casero”-t (házi készítésű vermut).

Nyelvtipp: A vermut spanyol szó, a vermu t közel áll az eredeti német wermut szóhoz, ami azt jelenti, hogy "üröm", az egyik eredeti összetevő.

Kávé (kávézó)

Spanyolországban nincs reggeli kávé nélkül. A kávét Spanyolországban sokféleképpen szolgálják fel, de az Americano nem tartozik ezek közé. Készítsen eszpresszót, akár egyedül, akártejjel keverve.

Nyelvtipp: A kávé nem az egyetlen népszerű forró ital Spanyolországban. Íme néhány fő fordítás a forró italokról spanyolul:

• Kávézó: kávé (eszpresszó)
• Cafe con leche: kávé tejjel
• Té: tea
• Cola Cao: forró csokoládé vagy kakaó (a Cola Cao népszerű márkanév). Ez nem tévesztendő össze a Cacaolattal, egy csokis tejital márkával, amelyet szinte mindig hidegen szolgálnak fel (bár valójában melegen is kellemes). Ez ritkán érhető el Barcelonán kívül, de megér egy próbát, ha megtalálja.
• Csokoládé: egy sűrű forró csokoládé, ami nagyon különbözik a fenti Cola Cao-tól. Valójában érdemes kanalat használni!

Sör (Cerveza)

A sör kétségtelenül a fiatalok és idősek fő alkoholos itala Spanyolországban. Bár a kézműves sör irányzata eljutott Spanyolországba, a spanyolok nem szoktak különösebben foglalkozni azzal, hogy melyik sört isszák. A legtöbb bár csak egy csapolt sört szolgál fel, jellemzően San Miguel vagy Cruzcampo.

Nyelvtipp: A sört többféle méretben szolgálják fel Spanyolországban:

• Caña: A legkisebb kiöntés, jellemzően egy kis boros- vagy pálinkáspohár méretű
• Botellin: Egy mini, hat unciás üveg sör
• Botella: Normál, 10 unciás üveg sör
• Tubo: Magas, vékony üveg; körülbelül 10 uncia sör
• Jarra vagy Tanque: A legnagyobb adag, általában egy pint

Cava

Míg a franciáknál van pezsgő, a spanyoloknál Cava, egy pezsgő, amely pontosan ugyanazzal az eljárással készül, mint francia társa. Még jobb? A Cava a pezsgő árának töredékéért kapható. A legtöbb cava Katalóniában készül, Spanyolország északkeleti részén.

Nyelvtipp: Az Európai Unió védelme megtiltja, hogy a Cava Champagne jelzést kapjon, de a spanyolok a köznyelvben még mindig champaña vagy xampany néven emlegetik a pezsgőt (Katalóniában).

Bor

Spanyolországban közel 2000 éve gyártanak bort, ami azt jelenti, hogy sokféle palackot találhat minden áron. Két borvidék kiemelkedik: a La Rioja híres vörösborairól, különösen a tempranillosról, míg Ribera del Duero az ország számos luxus évjáratát termeli.

Megjegyzés: Spanyolországban rengeteg nagyszerű bort termelnek, de sok olcsó bort is készítenek. Ez teszi elfogadhatóvá, hogy úgy csináljuk, mint a spanyolok, és üdítőkkel hígítjuk a vinót.

Nyelvtipp: néhány hasznos spanyol fordítás:

• Vino: bor
• Vino blanco: fehérbor
• Vino tónus: vörösbor
• Vino rosado: rozébor
• Tinto de verano: vörösbor és limonádé, mint egy szegény ember sangriája, de őszintén szólva jobb!
• Calimocho: Coca-Colával kevert vörösbor

Csokoládé

A spanyol forró csokoládé nem olyan, mint a svájci kisasszony, akit megivottfelnőni. Valójában inkább hasonlít egy ganache-ra, mint egy italra. Csinálj úgy, mint a spanyolok, és itasd bele a churros-t egy remek reggelihez vagy egy erősítő, éjszakai klub utáni harapnivalóhoz.

Nyelvtipp: A spanyolban gyakorlatilag minden betűt kiejtenek a csokoládé szóban: choh-coh-LAH-teh.

Tovább a 11/11-hez lent. >

Horchata (Orxata)

A horchata (katalánul orxata) Katalóniában széles körben elérhető, és különösen népszerű Valenciában. A Latin-Amerikában megtalálható tejes rizskeverék helyett a spanyolok ezt a hideg és frissítő it alt készítik tigrisdióval, vízzel és cukorral. Bárokat és utcai standokat találhat, ahol házi készítésű változatokat szolgálnak fel a merienda, a késő délutáni harapnivaló idején, amely áthidalja a szakadékot az ebéd és a spanyol hírhedten késői vacsorák között. Ha különösen finnyás vagy, válassz egy rendes fartont, hosszú, édes péksüteményeket, amelyeket az italba mártáshoz készítenek.

Nyelvtipp: Az ital mandulás változata népszerű Cordobában; keresse a horchata de almendras.