4 legjobb forró csokoládé hely Párizsban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:58

Amikor jeges, hideg és félelmetes idő van, érdemes megfontolni Párizs legjobb forró csokoládéját. Sajnos a sarokkávézó nem mindig tanácsos: alig meleg vizet szoktak felszolgálni, és a tetején fel nem oldódó ipari kakaópor darabkák kóvályognak. A sérülések sértésének fokozása érdekében előfordulhat, hogy négy-öt eurót kell fizetnie ennek a szegény embernek a csokoládé csokoládéért.

Szerencsére az alább említett kézműves forró csokoládé készítők az igaziak. Kiváló minőségű kakaót és táblacsokoládét, valódi tejet (gap!) használnak, és gyakran találékonyak az ízekben, gazdag csokoládéitalaikat olyan jegyekkel tarkítva, mint a fűszeres gyömbér és kardamon vagy édes menta és narancs. Minden további nélkül íme, itt van a mi válogatásunk, ahol melegedni és kényeztetni kell a francia fővárosban. Csak ne felejtsd el letörölni a tejszerű habot az ajkad tetejéről, mielőtt visszamész városnézésre vagy vásárolni!

Angelina

Valószínűleg a forró csokoládé legkeresettebb helye Párizsban, és mindig elárasztják a turisták. Ez a bécsi stílusú Belle Epoque teázó 1903 körül híres rendkívül gazdag, szigorúan hagyományos csokoládé chaud-járól. Nem a személyes kedvencem (úgy találom, hogy egy kicsitédes és sűrű) de sok ember számára Angelina forró csokoládéja az aranystandard. Mindig foglaljon előre, különösen a hidegebb hónapokban és hétvégén, amikor az asztalra váró turisták hosszú sorai kígyóznak ki a Rue de Rivolira. Ha jobban szereti a teát, Angelinát is a legjobb párizsi teaházak közé választották.

• Cím: 226 rue de Rivoli, 1st arrondissement
• Metro: Tuileries, Concorde
• Telefon: +33 (0) 1 42 60 82 00

Csokoládé Jacques Genin

Még nem kóstoltam a forró csokoládét a nemrég megnyílt marais-i butikban, amelyet Jacques Genin csokoládémesterének a közelmúltban nyitott meg, de a Paris by Mouth élelmiszer-hálózat ismerteti. Genin csokoládé chaud állítólag a legjobbak közé tartozik a városban, és melegséggel és kecsesen szolgálják fel. Akárcsak a Hevin's csokoládésszelet, a hangulat itt is ultramodern, ezért a divatos Marais negyedben való sétálás vagy vásárlás után szánjon egy kis időt egy társalgóra.

• Cím: 133 rue de Turenne, 3rd arrondissement
• Metro: Filles de Calvaire
• Telefon: +33 (0) 1 45 77 29 01

Maison du Chocolat

Ez a tekintélyes francia gasztronómiai ház, nem meglepő módon, néhány helyen kiváló forró csokoládét kínál. Ha egy durvább, gazdagabb, kevésbé édes csokoládé chaud-t részesít előnyben, ez a változat kielégíti vágyát. És ha nincs időd beülni, megtehetedmindig vegyél egy zacskó tiszta csokoládé "gyöngyöt" (két különböző "erősségben" kapható - a képen), hogy magad készítsd el otthon.

• Cím: 52, rue Francois 1er, 8. kerület
• Metro: Franklin D. Roosevelt
• Telefon: +33 (0) 1 47 23 38 25

Jean-Paul Hevin

Jean-Paul Hevin már jól ismert, mint Párizs egyik kiemelkedő csokoládéművese. Hevin kitalált egy forró kakaót tartalmazó menüt a nap különböző óráira – egyesek energikusak, mások pihentetőek. Vitathatatlan kedvencünk a 16:00 "Afrodiziákum", erős gyömbér- és fűszerjegyekkel. Még mindig egzotikusabb? Chocolat aux huitres (csokoládé osztrigával), Chocolat a la carotte (sárgarépa) vagy Chocolat zen matcha zöld teával. A hagyományőrzők számára klasszikusabb receptek is kaphatók, kizárólag kiváló minőségű csokoládék felhasználásával.

• Cím: 41 Rue de Bretagne
• Metro: Tuileriák