Beaune és a franciaországi burgundiai borvidék

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:58

Beaune a burgundi Côte-d'Or borvidéken található. Úgy tartják, hogy a Beaune környéke i.sz. 300 óta termel bort. A katolikus egyház a középkorban vette át a borászatot, és megállapította, hogy a Pinot Noir és a Chardonnay virágzott Burgundia változatos mikroklímájában. De a dagály megfordult, és ma borászatokat és szállodákat talál a felújított kolostorokban.

Beaune városa remek csomópont a Burgundia régió felfedezéséhez. A város megközelíthető az A6-os autópályáról Párizsból északra, vagy Lyonból délre. Beaune 40 km-re délre található a dijoni repülőtértől.

Beaune látnivalók

• Hospice de Beaune – a jótékonysági kórházak rendszere, az első, a Hôtel-Dieu, 1443. augusztus 4-én született a százéves háború befejezése után. Míg az „ecorcheurs” még mindig kifosztotta a vidéket, Beaune lakosságának többsége szegény volt. Nicolas Rolin, Philippe le Bon burgundi herceg kancellárja és felesége, Guigone de Salins úgy döntöttek, hogy kórházat hoznak létre a szegények számára. Ezt a történelmet láthatja az épület részleteiben – a Hôtel-Dieu kívülről határozottan egyszerű, tükrözi komor küldetését, és kevésbé vonzóvá teszi a komplexumot a tolvajok számára. De ha bent van, a színes cseréptetőtükrözik a rendkívül nagylelkű uralkodó osztály gazdagságát. A Hôtel-Dieu ma múzeum, amely lenyűgöző látogatást tesz. [az alábbi képek
• Basilique Notre Dame Church - a templom munkálatai a 12. században kezdődtek
• Musee de la Vigne et du Vin (Burgundiai Bormúzeum) - a burgundi hercegek egykori rezidenciájában található, ahol a borászati eszközök és gépek, valamint képet kapjon a régió történelméről.
• Burgundy Tasting Cellars – sok Beaune történelmi központjában.

Borkóstolói tipp

Simon Firth, a boríró azt javasolja, hogy kerülje el a nyomást, hogy drága borokat vásároljon, és fizessen a kóstolásért egy olyan kereskedőnél, aki több pincészetet is képvisel. A Le Marché aux Vinst ajánlja Beaune városában. A burgundi borok nem olcsók.

Éttermek és konyha

A beaune-i éttermek az olcsótól (kagyló és sült krumpli) a drága ínyencekig terjednek. Azok, akik szeretik az innovatív konyhát, próbálják ki a városon kívül található L´Ecussont. Csigával töltött marhavelő-csontok borredukcióban a gros sel ropogásával. Mmmm.

Open Air Market

Szombat a Beaune szabadtéri piacnapja. A piac környéke ideális egy olcsó étkezéshez.

Burgundiai csatorna átszállása

Egy másik érdekes módja annak, hogy meglátogassa ezt a régiót, ha uszályt bérel a "Le Canal de Bourgogne"-on vagy a Burgundia-csatornán. A csatorna összeköti az Atlanti-óceánt a Földközi-tengerrel a Yonne és Szajna folyókon keresztül a Saône és Rhone folyókkal. Az építkezés1727-ben kezdődött és 1832-ben fejeződött be.

Hol szálljunk meg?

Sok szálloda található a városban. Fontolja meg azt is, hogy a magasan értékelt Hotel Adelie külvárosában szálljon meg, különösen akkor, ha jobban érdekli a szőlőültetvények sétája, mint a város történelmi központjának felfedezése (vagy ha autóval érkezik Beaune-ba).

Ha Beaune-t a régió felfedezésének kiindulópontjává teszi, akkor tökéletes lehet egy nyaralóbérlés, mint ez a magas besorolású lakás a városközpontban.