A legjobb reggelizőhelyek Austinban, TX

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:58

A reggelizés annyira népszerű, hogy hétvégenként a legtöbb étteremben gyakori az egyórás várakozás. Szerencsére a legtöbben ingyenes kávét és alacsony árú mimózát kínálnak, hogy segítsenek távol maradni. Az újoncokat gyakran meglepi a fűszeres tex-mex reggeli népszerűsége Austinban. Ha az édesebb vagy könnyedebb reggelit részesíti előnyben, arra is rengeteg lehetőség van.

Bird Bird Biscuit

A koncepció túlságosan egyszerűnek hangzik, a Bird Bird Biscuit csodálatos ízeket épít a csirke és a keksz fő összetevői köré. Először is, ez nem akármilyen keksz. Sűrűek, mégis pelyhesek és vajasak. A Bird Bird Bacon szendvics egy önálló étkezés, bio tojással, szalonnával, cheddarral és chipotle majonézzel töltve. A Lovely Day szendvics ízek és textúrák sós keverékét kínálja, beleértve a helyben készült csirkehúskolbászt, egy közepes tojást, bazsalikomos pestót és cheddar sajtot. Indulás előtt rendeljen hozzá néhány fahéjjal és cukorral bevont fánklyukat, úgynevezett Dough-Doughs-t.

South Congress Cafe

A South Congress Cafe ugyanazok az emberek tulajdonában van, akik Trudy's Tex-Mex éttermeit vezetik a városban. Még a díszes ételek is visszavezetnek a hagyományos Texashozviteldíj vagy Tex-Mex. A tojásos Benedek rákos süteményes étel kötelező darab. Minden omlett jól kivitelezett, olyan szokatlan összetevőket tartalmaz, mint az articsóka és a portabella gomba. Ha édesszájú, fontolja meg a répatorta francia pirítóst. Ha utána szunyókálást tervez, a migas enchiladák mesteri főzet. Az enchiladákat fűszeres tojással és sajttal töltik meg, a tetejére pedig avokádó szeleteket tesznek. Sült bab és gouda burgonyás palacsinta egészíti ki a tányért.

Phoebe’s Diner

Az olyan klasszikusok mellett, mint a szalonna, a tojás és az írós pohárkrémek, a Phoebe's Diner kreatív csavart kínál a ropogós masa süteményekből készült migákhoz, valamint a húsban gazdag '04-es tányérhoz, helyben füstölt szegytel, két tojás, ecetes chili és hashbarna rakott. Édesebb reggelihez próbálja ki a rántott francia pirítóst juharsziruppal és tejszínhabbal.

Kerbey Lane

A Kerbey Lane egy austini reggeliző intézmény, minden megfelelő okból. A sütőtökös palacsinta kétségtelenül a legjobb a városban, a migas tányér pedig tele van fűszeres, sajtos jóságokkal. Ha a sütőtökös palacsinta nem elég édes számodra, mit szólnál a fahéjas palacsintához? Teljesen bőséges reggelit szeretne? Próbálja ki a ropogós Benedict csirkét, egy tojással, sült csirkével, grillezett hagymával és hollandi szósszal rétegzett kekszet. A város körüli hét helyszínnek köszönhetően könnyen eljuthat a Kerbey Lane-hez, hogy javítsa.

Maria’s Taco Xpress

Ha a reggelije mellé az austini furcsaságok halmozott részlete is érdekli, menjen a Maria's Taco Xpress-be. Az informálisan Hippi templomként emlegetett vasárnapi villásreggeli a Maria’sban idősödő hippik hűséges követőit vonzza, akik nem tudnak táncolni, de ragaszkodnak a tánchoz. Ha van ritmusa, érdemes szembenéznie a zenekarral, és nem a kötetlen táncparketttel, amely a nagy szabadtéri terasz perifériáján tör ki. A belső tér meglehetősen kicsi, de sokkal csendesebb, ha ténylegesen beszélgetni szeretne a reggeliző társával. A migas taco a tömeg kedvence, és az összes reggeli tacót a helyszínen készített bolyhos tortillákon szolgálják fel.

Magnolia Cafe

Az óriás mézeskalács palacsinta lehet a legnépszerűbb reggeli, de a Love Migas-t kedvelik azok, akik szeretik a csípős fűszerek rázkódását, hogy segítsen felébredni. Csupa fokhagyma és sajt, a migas tányér nem biztos, hogy a legjobb választás, ha később lesz randevúd. A nyelvet égető fűszerességért próbáld ki a három ébresztős tacot, tojással, burgonyával, jalapenóval és chipotle szósszal. Két hely van, mindkettő a nap 24 órájában nyitva tart.

Bouldin Creek Cafe

A vegánok és nem vegán házastársaik ideális reggeliző helye, a Bouldin Creek olyan kreatív főzetekre specializálódott, mint a burgonyás póréhagymás omlett és a sütőben sütemény reggeli áfonyás kukoricakenyérrel és agave sziruppal. A Tamale Breakfast egy évelő kedvenc, két édesburgonya és pekándió tamalével, házi salsávalés a babot. Minden tojásétel elkészíthető a Bouldin Creek egyedi tofusütőjével.

Z’Tejas

A nagy étvágyúak számára a Mighty Z migas boldog és elégedett lesz. Kevésbé fűszeres, de ugyanolyan finom, a ráktorta-tojás Benedict két ráktortával, rozmaringos burgonyával és hollandi szósszal tálaljuk. Hogy kielégítse édesszájúságát, válassza az étteremben a Bananas Foster sötét és dekadens változatát, amely diós fahéjas kenyeret vaníliás pudinggal bevont, grillezve és pörkölt banánnal díszítve. Ha napi italozásra vágyik, próbálja ki a Ruby Red mimózát, amely Deep Eddy Ruby Red Grapefruit Vodkával, grapefruitlével és pezsgővel készül. Az étteremhez tartozik egy szabadtéri erkély is, ahonnan gyönyörű kilátás nyílik a dombokra.

Cherrywood kávézó

Amellett, hogy a világ minden tájáról származó kávékat szolgálnak fel, a Cherrywood Coffeehouse laza környéki hangulatáról és hatalmas reggeli tacóiról ismert. A terra taco sült tofu, tojás, avokádó és sajt kellemes keveréke. Ha új reggeli ételt keresel, próbáld ki a garnélarákot és a grízt vagy a szokatlan édesburgonya hashót piros kaliforniai paprikával, hagymával, két tojással és hollandi szósszal. Ha valami félig egészségeset szeretne, válassza a Peanut Power turmixot mogyoróvajjal, banánnal, mandulatejjel és almalével.

Juan egymillióban

Az étterem jellegzetes reggeli étele, a Don Juan egy reggeli remekmű, amely több rétegből készül.tojás, tortilla, bacon és titkos hozzávalók. A fahéjas jéghideg horchata segítségével megóvhatod a szádat a túlmelegedéstől. Ez a keleti oldalon található egyszerű étterem kívülről kissé durvának tűnik, de a benti barátságos hangulat és az ételek elfeledtetik a dekorációt.

Joe's Bakery

Ha szereti az édes mexikói péksüteményeket és a nyelvégető tex-mex reggeliket, ez a hely egyenesen mennyei. A chorizo con huevos körülbelül másfél napra elegendő táplálékot biztosít. A migas taco fűszeresebb, mint a legtöbb, de jó választás, ha valami kávénál erősebbre van szüksége, hogy felébredjen. A Menudo rajongók azt állítják, hogy ez a legjobb hely a városban a hagyományos mexikói ételekhez.

Cisco étterme és péksége

Austin egyik legrégebbi étterme, a Cisco's több mint 50 éve ad ízletes reggeli tacot és házi kekszeket. A keksz és a fűszeres tex-mex ételek furcsa kombinációnak tűnhetnek, de próbáld ki csak egyszer, és te is megtérő leszel. Egy másik kiemelkedő a picadillo, amelyet friss házi készítésű zsemlében tálalnak. Ha még nem ismeri a migas élményt, ez kiváló hely a fűszeres, sajtos tojásétel megkóstolására. A San Antonio-ban megszokott hagyományt követve a kávét egy csipetnyi fahéj hozzáadásával készítik.