Hol található a legjobb kubai étel Miamiban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:59

Miami 70 százaléka spanyol, és ennek a százalékának a lakosság fele kubai! Nem csoda hát, hogy a városban olyan hihetetlen és autentikus kubai éttermek találhatók, ahol mindenki (kubai vagy más) otthon érzi magát. Cafecito, valaki? A kubai amerikaiak legbüszkébb hagyománya a kávéivás; nem számít, melyik napszak vagy az éjszaka, ez egy gyors kis elővétel, és egy kis uzsonna, étkezés vagy beszélgetés kísérője. Az alábbiakban kilenc kedvenc helyünk, ahol kubai ételeket kóstolhatunk meg, és igen, minden felsorolt étterem egy átlagos (és tökéletesen édes) cafe con leche is a finom ételek mellett.

Havanna 1957

Miami körül különböző helyszíneken a kedvencünk az Espanola Way előőrs South Beachen. Válasszon egy serpenyős, lédús steaket és a fejénél csaknem nagyobb tokókat. A mojo – egy lime-szerű, fokhagymás, olívaolajos mártogatószósz – a Havanna 1957-ben olyan jó, hogy szívesen meginni. A házi különlegesség (Pollo 1957), amely egy kubai mártásban csöpögő egész sült csirkéből áll, fehér rizzsel, feketebabbal és édes útifűvel, talán a legjobb sült csirke étel, amit valaha is fogsz. Csütörtökön, pénteken és szombaton élőzene és tánc szól, a mojito bár pedig nem evilági. 120 felettkülönböző típusú rumok közül válogathat, biztosan olyan tökéletes koktélt készít, amilyennek tetszik.

Caña a Hyatt Centric Brickellnél

Az új Hyatt Centric Brickell Miamiban a Cañát William Milian ügyvezető séf irányítja, és a hagyományos kubai konyha Miami ihletésű változatait szolgálja fel. Megjelenésük óta ez az egyetlen kiváló kubai étterem Brickellben, és tárt karokkal várja a helyieket és a látogatókat. Az éttermek jellegzetes fogásai között szerepel a puffasztott chicharrón, a 24 órán keresztül eltávolított zsírral szárított sertésbőr; pulpo crujiente, ropogós polip olívabogyóban és perui paprikában yucca mofongo fölött tálalva; camarones al ajillo, fokhagymában pirított garnélarák és extraszűz olívaolaj, kenyérre tálalva Zak the Bakertől; vaca frita, pescado a la plancha, avokádó és burrata saláta és még sok más. Az itteni koktélokat nem szabad kihagyni, a hangulat pedig meleg, hívogató és tánchoz kedvez.

El Palacio de los Jugos

A névben fogl altakkal ellentétben az El Palacio de los Jugos nem csak a friss gyümölcsleveiről ismert. Jók, és a jó alatt azt értjük, hogy valószínűleg levegőt sem vesz a kortyok között, de az étel itt is kiváló és hiteles. A város különböző pontjain található El Palacio de los Jugos több mint 20 éve táplálja Miami latin-amerikai közösségét. Az étterem büszke arra, hogy erős spanyol gyökerekkel rendelkezik. A kiszolgálástól kezdve az ízekig ez a hely megfelelőmindig. Az El Palacio étteremben egészben főtt sertés, paella, ökörfarkkóró, csirke ételeket fogyaszthat, vagy egy kicsit könnyebben süteményeket és kubai reggelit fogyaszthat. Minden gyümölcslé és turmix rendelésre készül, és a Karib-térség friss, trópusi gyümölcsei ihlették.

Versailles

Valószínűleg a legrégebbi és leghíresebb kubai étterem Miamiban (és talán az egész országban), Versailles nem csak egy hely, ahol nagyszerű arroz con frijoles és pan con bistec fogyasztható. Ez egy olyan hely is, ahol a régi kubaiak találkoznak, hogy politikáról beszéljenek, ahol a családok elmennek a keresztelők, a mérföldkő ünnepségek és a temetések után, és ahol a mindennapi miamiak egy késő esti kubai kényelem vacsorára merészkednek. Az 1970-es évek eleje óta nyitva tartó Versailles-ban van egy teljes értékű kiülős étterem, ahol órákig pihenhetsz, bármit és bármit rendelhetsz, amire csak vágysz (még kenyeret kérek?), de van egy ventanita is, amely egy kis elvihető ablak. ahová kávét és péksüteményeket vehet. Van egy köztes is ebben a hatalmas létesítményben; Ha a pasztelitosokkal és a cafe con leche-vel szeretne ülni, lépjen be a pékség oldalán, és rendeljen. Maradjon annyi ideig vagy ameddig csak akar – biztosan találkozni fog néhány érdekes karakterrel az út során.

Puerto Sagua

Csomagolj be egy strandtáskát, és indulj le Puerto Saguába. Csak pár lépésre az óceántól, ez egy kubai hely, amelyet hagyományosan meglátogatunk, mielőtt vagy miután megmártózunk a tengerben, és levegőn megszáradunk abban a perzselő Miami hőségben. Menőle egy mamey turmixot, és kap egy kis táplálékot egy kubai szendvics formájában. Ez a kubai étkező-stílusú étterem tiszta kényelmet szolgál fel kubai szendvicsek és ropa vieja formájában. Ráadásul még Versailles-nál is régebb óta létezik. Puerto Sagua 1962-ben nyílt meg a tengerparton, és azóta is a South Beach egyik legfontosabb helye a helyiek és a turisták számára.

Enriqueta szendvicsboltja

Hasonlóan Versailles-hoz, a wynwoodi Enriqueta szendvicsboltjában van egy ventanita a gyors elvitelhez, és ez egy jól ismert és sokat vitatott Miami létesítmény is. De ami ezt a helyet mássá teszi, az az intim, laza hangulata és a reggelire való összpontosítás. Itt minden finom, nem is beszélve az olcsó, és soha nem tévedhetsz a klasszikus különlegességgel: tojás, szalonna, kubai pirítós, kubai kávé és egy frissen facsart OJ. Lehet, hogy el altat, de sokkal valószínűbb, hogy csak az üzemanyag lesz, amire szüksége van ahhoz, hogy elmenjen, menjen, menjen el egy mozgalmas hétköznapon a Varázsvárosban.

El Exquisito

Tudod, hogy az El Exquisito jó lesz, kizárólag a helye alapján. A Little Havanna szívében található Calle Ocho étterem hagyományos kubai menüt kínál, amelyet mindaz ihletett, amit abuela házában lehet enni. A 70-es években kis étteremként indult, mindössze 20 vendég befogadására alkalmas étterem azóta kibővült, és mára 100 étkezde befogadására alkalmas. Kóstolja meg a vaca fritát, egy ropogós marhahúsos ételt vagy az encendido-t (kubai ökörfarkú pörkölt), és ígérjük, nem fog csalódni. A desszertek remekek itt, de ha valami édesre vágyik,hideg és krémes, menjen lefelé az utcán az Azucar felé, a környék kubai ihletésű fagyl altozóhelye felé, ahol az ízek helyi forrásból származnak, és ismét valami olyan remekre emlékeztetnek, amit a nagymamánál talál.

Islas Canarias étterem és pékség

Több mint 30 éve ez az étterem és pékség a Miami közösség kubai és spanyol ihletésű ételeit szolgálja fel reggelire, ebédre és vacsorára. Reggelente steakre és tojásra vágysz? Az Islas Canarias egy sós ételt kínál, amely természetesen magában foglalja a reggeli burgonyát és a cafe con leche-t is. A családi receptek és a legjobb alapanyagok felhasználásával nem csoda, hogy ez a hely él és virul. A kétszemélyes paella kötelező itt vacsoraidőben, ahogy az előétellistán szereplő szinte minden lehetőség. Válasszon házi malanga, útifű vagy burgonya chips közül, és ne hagyja ki a sült yucát vagy a töltött útifűféléket.

Sergio's

A Sergio's 1975 óta családi tulajdonban lévő étterem, hagyományos kubai ételeket kínál csavarral. Itt a hangsúly az egészségesebb választáson van, az étlapon 500 kalória alatti ételeket és 500 mg-nál kevesebb nátriumot tartalmazó ételeket találhatunk. További jó hírek itt: az étteremnek két helyen (Észak-Miamiban és Brickellben) van még négy hely a városban, köztük Hialeah, Doral és Pembroke Pines (ami gyakorlatilag nem Miami), és ez egy jó hely egy késő esti harapásra. hétvégenként. A Coral Way helyszín pénteken és szombaton 1 órakor, valamint 23 órakor zár. a hét többi része -tökéletes a késő esti buliközönségnek, vagy akár csak egy baráti társaságnak, akik egy ital mellett szeretnének utolérni, mielőtt az éjszaka véget ér.