Hol található a legjobb pizza Bostonban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:55

Nincsenek nemzeti viták a bostoni pizzáról. Nincs városok közötti rivalizálás New Yorkban és Chicagoban. Ehelyett Boston folyamatosan nagyszerű pizzát kínál, amely minden ízlést kielégít, a New York-i stílustól a szicíliaiig, a vékony kéregtől a négyzet alakú pitékig.

Íme hét kedvenc hely, ahol Bostonban pizzázhat – egyet a hét minden napján érdemes kipróbálni, miközben felfedezi a város különböző negyedeit. Kezdje a North End-en, a város olasz negyedében, és ha legközelebb a városban jár, menjen a többiekhez!

1. Negyedik terület

A négyes terület nagyon finom. Két helyszínen – a Cambridge-i Kendall Square-en és a Somerville-i Union Square-en – a nehézség az, hogy melyik tortát próbáljuk ki. A hagyományos margheritával nehéz hibázni, és az édesköményes kolbász ecetes banánpaprikával is nagyon zseniális. A Kendall téren nagyobb menü és kávézó található, míg az Union egy kisebb üzem. Bármelyiket is választja, ízlelőbimbóinak csemege.

2. Emma Pizza

A Kendall Square külvárosában található Emma's Pizza egy apró ízület, amely finom vékony tésztájú pizzát készít. Általában kicsit várni kell a bejutásra, de megéri: Próbálja ki a 6-ost Yukon burgonyával, brokkolival és gorgonzolával, vagy a 19-et kanadai szalonnával,karamellizált hagyma és rozmaringszósz. (Természetesen rengeteg hagyományos kedvenc is található az étlapon.) Ha pedig a közeli Landmark Kendall Square moziban szeretne filmet nézni, mindenképpen tájékoztassa a személyzetet – minden vacsorázó vendég a következő címen: Emma kedvezményes 8 USD értékű filmutalványt kap.

3. Ernesto's Pizza

Amikor először jártam Ernesto'sban a North Endben, rendeltem két szeletet, és egy fél pitével távoztam. Az avatatlanok számára itt minden New York-i stílusú szelet dupla – és ínycsiklandó. És izgatott vagyok, hogy jelenthetem, hogy hamarosan az Assembly Square-re ágaznak (hivatalos nyitási dátum, TBD). Hasonló méretű térre számíthat, mint az eredeti North End, és ugyanaz a menü.

4. Max és Leo

Ez egy kicsit eltér a járt úttól, de még mindig megéri az utazást: A Newton Corner-i Max és Leo's széntüzelésű pizzái a legfrissebb feltétekkel készült finomságokra összpontosítanak, amelyek együtt hihetetlenül ízletes pitéket hoznak létre. Különösen szeretem a Juliannt, amely soppresatát, jalapenót és sült pirospaprikát tartalmaz – sós, sós, fűszeres és édes együtt táncol a tökéletesen főzött ropogós kéreg ellen.

5. Pizzeria Posto

A Davis Square tér, ahol a Pizzeria Posto volt, éveken át az éttermek haláltusa volt: az épület korábban pékségnek, kávézónak, burrito boltnak és vegetáriánus étteremnek adott otthont, amelyek viszonylag rövid idő alatt nyíltak meg és zártak be. gyors egymásutánban. Aztán 2009-ben megérkezett a Posto, és végre minden kattant. Miért? A pizza fantasztikus. A fatüzelésű nápolyi stílusú pizzákra összpontosító menüvelA Posto finom tésztákat és desszerteket, valamint sört és borlapot kínál, amely kivételesen jól illeszkedik az étlaphoz. Ez az egyetlen pizzéria, amelyről tudok, és disznótoros partikat kínál. Öt év elteltével a Posto semmi jelét nem mutatja annak, hogy engedett volna épülete számos elődjének sorsának – és (ha lehetek ilyen merész) kijelentem, hogy itt van, hogy maradjon.

6. Regina Pizza

Amikor a család a városon kívülről látogat, az első közös étkezés mindig Reginaé legyen. Több mint 15 helyszín van – a zászlóshajó North End helyszínt kötelező ellátogatni, hogy kipróbálhassuk az eredeti Regina kemencében készült eredeti North End receptet. Közvetlenül a városon kívül, Medfordban és a nagy-Bostoni körzet számos bevásárlóközpontjában is megtalálhatja őket.

7. Santarió

Ha már repült a Logan repülőtérre, nem volt túl messze East Boston híres Santarpio éttermétől. Ha legközelebb érkezik vagy indul, tegyen egy kitérőt ebbe a helyi intézménybe egy egyszerű pizzáért, amely mindig kielégít. Én itt hagyományosan megyek – olasz sajtos pizza gombával, paprikával és hagymával. Vigyél néhány szeletet haza vagy vissza a szállodába (másnap még jobbak).

8. Lincoln Tavern & Restaurant

A Lincoln Tavern & Restaurant az East Broadway-n Dél-Bostonban hamar ismertté vált fatüzelésű pizzáiról, amikor megnyílt. Ez a környékbeli étterem olyan klasszikus pitéket kínál, mint a margherita és pepperoni, egészen innovatívabb ízekig, mint például a karamellizált hagymával, fontinával és szalonnával kiegészített vajdiós squash pizza.