A Delta exkluzív új söre feldobja repülés közbeni ízlelőbimbóit

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:54

A valódi oka annak, hogy a légitársaság ételei olyan rossz ízűek? A saját ízlelőbimbóid. 36 000 láb magasságban repülés közben ízlelőbimbóink akár 30 százalékát is elveszíthetjük a magasság és a nyomás miatt. Tehát bár ez a csirkepapillér talán nem méltó a Michelin-csillagosra, valószínűleg nem olyan rossz, mint amilyennek látszik. De hogyan élvezhetnénk egy frissítő sört repülés közben, ha nem tudjuk úgy megkóstolni, ahogyan azt terveztük?

A Delta Air Linesnek van egy ötlete. A légitársaság együttműködik az atlantai székhelyű SweetWater Brewery-vel, hogy olyan exkluzív sört hozzon létre, amely extrém ugrálással célozza meg eltompult érzékeinket.

Az új ajánlat, az Elevated H. A. Z. Y. Az IPA a márka népszerű SweetWater H. A. Z. Y. IPA. Egy újfajta komló bevezetése - sokkal nagyobb koncentrációban - a száraz ugrálási folyamat során egy markánsabb aromát hoz létre, amely kiegészíti a sör krémes szájérzetét. Végül is az orr a felelős az ízek nagy részéért. 35 000 láb magasságban a komló hozzáadott citrusa is segít egyensúlyban tartani a sör keserű és édes kombinációját, és segít leküzdeni azt a módot, ahogyan az illat és az íz elhalványul a magasságtól.

Csapatunk már egy ideje egy különleges együttműködési sör kidolgozásán dolgozott, de amikor a Delta szakácsaimegkeresett minket, hogy a sört úgy állítsuk be, hogy figyelembe vegyük az ízlelőbimbók érzékenységét magasabb tengerszint feletti magasságban, tudtuk, hogy van valami különlegesünk” – nyilatkozta Brian Miesieski, a SweetWater marketing igazgatója. A sör már elérhető a Delta belföldi járatain.

Egy teljesen új, komlóval teli főzet elkészítése az ízlelőbimbók kiegyenlítésére csak az egyik módja annak, hogy a légitársaságok a közelmúltban megpróbálták az ételeket és italokat felhasználni a törzsutasok megnyerésére. A Delta és más légi fuvarozók az elmúlt években frissítették a repülési lehetőségeit a felsőbb osztályok dicsekvéséért vívott véget nem érő háborúban – a borlisták mérete és minősége nőtt, a híres csaposok koktélrecepteket kínálnak a legjobb polcok összetevőiből, és A híres szakácsok különleges menüket állítottak össze, mindezt azért, hogy megszerezzék a legjobb repülési élmény címet.

De ezekkel a speciális menüelemekkel melyek a legjobbak ahhoz, hogy a repülőgépen ugyanúgy élvezhessük, mint az úticéljukon? A német Fraunhofer Építésfizikai Intézet által a Lufthansa megbízásából végzett tanulmány kimutatta, hogy csak az édes és a sós íz érintett. A savanyú, keserű és csípős ízek látszólag nem változtak, így a klasszikus Blood Mary továbbra is jó választás a nem sörivók számára.