48 óra Kolkatában: A végső útiterv

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:54

Kolkatába látogat a hétvégére, és azon töpreng, hogyan töltse az idejét? Ez az átfogó kétnapos útiterv a város bengáli örökségét, valamint számos ikonikus látnivalót és új menő éttermet fedi le. Kolkata egyike azon városoknak, amelyeket a legjobb gyalog felfedezni, hogy elmerüljön a látnivalókban, ezért viseljen kényelmes cipőt. Kezdjük!

1. nap: Reggel

8.00: Kezdje azzal, hogy megismerkedjen Kalkutta brit örökségével. A britek 1690-ben alapították a várost kereskedelmi állomásként, majd később fővárosukká fejlesztették. Számos lenyűgöző történelmi épület található a B. B. D. Bagh negyed, amely a brit fennhatóság alatt a Dalhousie térként ismert központi üzleti negyed volt. A vándorlás kényelmes módja annak, hogy könnyedén bejusson a városba, és megcsodálja a különféle építészeti stílusokat. A körletben 55 műemlék épület található, amelyek 1695-ből és 1947-ből származnak. A figyelemre méltóak a General Post Office, Writer's Building, Treasury Office, Reserve Bank of India, Raj Bhavan, Stephen House, a Great Eastern Hotel, a Town Hall, a High Court, a Szent András-templom és a Szent János-templom. Menjen el egy vezetett gyalogtúrára, például a Calcutta Walks által vezetett túrára, hogy megismerje az egyes séták mögötti részletes történelmet.épület.

10:00: Menjen taxival az Indian Coffee House-ba, hogy töltődjön egy harapnivalóval és kávéval. Ez a kávézó India függetlenségi mozgalmának idejére nyúlik vissza, az 1940-es évek elején, amikor a szabadságharcosok, társadalmi aktivisták, forradalmárok és bohémek népszerű találkozóhelye volt. Továbbra is a főiskolai hallgatók és az értelmiségiek keresett társalgóhelye.

11:00: Menjen át az ikonikus Howrah-hídhoz; a Hooghly folyón átívelve köti össze Kolkatát a túloldalon lévő Howrah-val. Ezt a hatalmas, forgalmas, acélhidat a második világháború idején építették, és mérnöki csodának tartják. Lenyűgöző átsétálni rajta, vagy egyszerűen csak nézni az állandó forgalomáramlást.

A Howrah híd alatt, a Mallik Ghatnál, a bal oldalon található Kolkata híres virágpiaca. A 19. század közepe óta van ott, és Ázsia egyik legnagyobb ilyen piaca. A piac hemzseg az élettől és a színektől, de ne feledje, hogy ez elsöprő lehet, ha nem szokott hozzá a tömeghez.

1. nap: Délután

12:30: Ebédeljen egy autentikus bengáli konyha étteremben. Költségkeretétől függően próbálja ki az Aahelit a Peerless Innben finom ételekhez, vagy a Bhojohori Mannát egy hétköznapi falathoz. A konyhát különösen akkor fogja szeretni, ha a tenger gyümölcsei rajongója.

14: Böngésszen a New Market üzletei között, vagy nézze meg Kolkata egyik közeli múzeumát. Az Indiai Múzeum nemcsak az ország legrégebbi múzeuma, hanem a világ legrégebbi múzeuma is. Három emeletetele vannak változatos kiállítási tárgyakkal, amelyek bemutatják India kultúrtörténetét az őskortól a mogul időkig.

16: Keljen át a Maidanon, és sétáljon végig a Hoogly folyó vízpartján Babu Ghattól Prinsep Ghatig. Ez a szakasz kövezett és jól karbantartott, és magával ragadó bepillantást nyújt a mindennapi életbe. A kiváló brit tudósról, James Prinsepről elnevezett Prinsep Ghat egy fehér, 19. századi palladi stílusú tornácot állít emlékére. Ha éhesnek érzi magát, vegyen valami ennivalót a sétány melletti utcai ételárusoknál. Pihenjen egy kicsit a Prinsep Ghat gyepen, és élvezze a tájat.

1. nap: Este

17:30: Béreljen egy hagyományos fahajót a Prinsep Ghat-ban, és tegye meg a naplementét a Hooghly folyón. Meg kell alkudni a viteldíjról. Várhatóan 400–500 rúpia (5,50–7 USD) fizetendő 45 perctől egy óráig.

19:30: Miután visszakészült a szállodába, töltse az estét a Park Street mentén, amely Kolkata étkezési és éjszakai életének központja. Az utcát éttermek szegélyezik. Néhányan nosztalgikus régi kedvencek, amelyek évtizedek óta léteznek, mint például a Mocambo a siklóknak, a Trincas a kontinentális sült ételekhez, vagy a Peter Cat a Chelo kebabokhoz. Az elegáns új éttermek közé tartozik a Spice Klub, amely kortárs indiai ételeket kínál, és a Pa Pa Ya, amely különféle pán-ázsiai ételeket kínál. A Barbecue Nation megbízható választás grillezéshez.

21:30: A Park Hotel a Park Street szórakozásának fókuszpontja. Válasszon két bár, egy kocsma és egy éjszakai klub közül. Élő koncertekre további lehetőség a Hard Rock Cafe, a The Lords and Barrons (népszerű új pub) és a Trincas a klasszikus retro slágerekért.

2. nap: Reggel

6: Ha nem bulizott tegnap este, próbáljon korán kelni, és élvezze a legendás kínai reggelit a Tiretti Bazaarban, Kolkata Old Chinatown kerületében. A kínai bevándorlók a 18. század végén kezdtek érkezni, és fontos részét képezik a város szerkezetének. A közösség tagjai 5:30 és 8 óra között friss finomságokat szolgálnak fel az út menti standokon. Kóstoljon meg finom párolt momot, kézzel készített kolbászt, töltött zsemlét, sertészsemlét és halgombóclevest.

7:30: Menjen taxival körülbelül 35 percre északra a Dakshineswar Kali templomhoz, amely a Hooghly folyó mellett található. Ezt a csodálatos, 19. századi templomot Kalinak, Kolkata vezető istenségének szentelték, és itt szolgált Sri Ramakrishna Paramhansa főpapként, mielőtt megalapította volna a Belur Math-ot. Tanítványa, Swami Vivekananda globális spirituális vezető szintén a templomban kapta beavatását. Az isteni energia különösen erősnek érzi magát kora reggel, amikor békés a föld.

10:00: Folytassa a város kultúrájának felfedezését Kolkata bengáli őshonos negyedeinek meglátogatásával. Ez a Bagbazart és Sovabazart magába foglaló kerület a bengáli arisztokrácia otthona volt. Ahhoz, hogy odaérjen, vegyen taxit20 percre délre a Mayer Ghat-ig, és sétáljon végig a Chitpur Street/Rabindra Sarani utcán, amely Kolkata legrégebbi utcája. Tartsa szemmel az utcai művészeteket a Bagbazar Ghat közelében. Egy kilométer (0,6 mérföld) után forduljon balra a Raja Naba Krishna utcára, és kövesse azt körülbelül 500 métert (0,3 mérföldet) a 18. századi Sovabazar Rajbarihoz, a helyi királyi család régi palotájához.

A Kumartuli fazekastelepre is érdemes egy kis kitérőt tenni, különösen júniustól januárig, amikor különféle fesztiválokra bálványokat készítenek. Ha vezetett gyalogtúrán szeretne részt venni, akkor a Gangesz-séta Sunati Trails útja ajánlott.

2. nap: Délután

12:00: A Sovabazar Rajbariból menjen a Mitra Cafe-ba vagy az Arsalanba ebédelni. Az előbbi már több mint egy évszázada működik, és Kolkata egyik legrégebbi étterme. Ez egy egyszerű és olcsó "kabinkávézó", amely gyors bengáli falatokat kínál, beleértve a halat és a kabiraji csirkét. Alternatív megoldásként az Arsalan alkalmas egy hosszabb étkezésre is, légkondicionált környezetben. Az észak-indiai mughlai konyhát kínáló étterem jellegzetes kolkatai stílusú biryanijáról is híres.

13:00: Taxival 20 percet délre a Victoria Memorial Hallig. A brit Raj impozáns, fehér márvány ereklyéjét múzeummá alakították kiterjedt parkosított területen, amely önmagában is vonzerőt jelent (és ideális hely az ebéd utáni pihenésre). A múzeum nemrégiben megújult galériái bemutatják a brit uralom történetét Indiában ésfestmények, ritka fényképek, kéziratok, textilek és páncélok. Az egyik galéria a város, mint brit főváros fejlesztésének szentelt.

16: Néhány órás múzeumi felfedezés után frissüljön fel angol uzsonnával. Néhány lehetőség közül választhat, amelyek közül a legközpontibb az Elgin Fairlawn Hotel. Az 1783-ban épült, karakteres szálloda nemrégiben megújult; Az ebédlőben minden délután uzsonna teát szolgálnak fel. A luxus Taj Bengal szálloda Promenade Lounge-jában finom szendvicseket, süteményeket, teákat és kávékat kínálnak. Eközben a divatos és kortárs Karma Kettle egy különleges teagyártó cég, és India egyik legjobb teakeverője. Lombos teázójában indiai (Burra Sahib), valamint angol (Gora Saheb) uzsonnát kínálnak. Fogyasszon el néhány csábító indiai teát, amíg ott van – nagyszerű ajándékok!

Ha érdekli Teréz anya humanitárius munkája, látogassa meg az Anyaházat, és nézze meg, hol élt.

3. nap: Este

18.00: A Calcutta Walks bengáli főzési tapasztalata kötelező azoknak az ínyenceknek, akik szeretnék megtanulni a bengáli főzés művészetét. Egy bengáli háziasszony vagy Kolkata egyik legjobb éttermének tulajdonosa által vezetett főzőbemutatón való részvétel előtt végigvezetik a piacon, hogy megismerkedjen az összetevőkkel. Fejezze be autentikus bengáli édességekkel.

Aki a művészetet részesíti előnyben a főzés helyett, megtekintheti a Képzőművészeti Akadémia kiállításait, aholfeltörekvő helyi művészek munkái. Vagy nézze meg a Harrington Street Arts Centert (20:00-ig nyitva), ahol kortárs indiai és nemzetközi alkotásokat talál.

20:00: Menjen a Camac Streetre vacsorázni. Ebben a szórakozónegyedben olyan divatos új éttermek és bárok találhatók, mint a Scrapyard kézműves söröknek, a The Fatty Bao az ázsiai söröknek és a SAZ – American Brazzerie az ínyenc grillsütőknek és hamburgereknek. A közeli Gabbar's Bar and Kitchen bollywoodi témájú, és molekuláris gasztronómiára és koktélokra specializálódott.