Kipróbálható ételek Manchesterben

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:55

Londonhoz hasonlóan Manchester is változatos és élénk ételkínálattal rendelkezik, ahol a hagyományos angol puboktól a nemzetközi éttermekig minden megtalálható, ahol a világ minden tájáról szolgálnak fel ételeket. Ez egy nagyszerű város, ahol végig lehet enni, különösen, ha szereti a kiadós ételeket és a jó bárokat. Sok látogató érkezik Angliába abban a reményben, hogy kipróbálhat olyan klasszikusokat, mint a banger, a cefre és a fish and chips, mindkettő Manchester egész területén megtalálható, de az északi városnak is van néhány saját specialitása. Egyesek, mint például a fekete puding és a Vimto, a legjobbak a kalandvágyó evők számára, míg mások, mint a híres manchesteri torta, bármilyen ízt kielégítenek.

Manchesteri utazása során mindenképpen próbáljon ki néhány helyi kínálatot, miközben felfedezi a várost. Akár belevágna az egyik manchesteri észbontó hamburgerbe, akár egy Eccles-tortába szeretne beleharapni, mindenki talál valamit.

Manchester Tart

Az angolok szeretik a finom sült desszerteket, és a manchesteri torta jó példa ezekre az édességekre. A torta hagyományos változata omlós tészta héjú málnalekvárral és pudinggal töltve, majd kókuszreszelékkel és Maraschino cseresznyével kerül a tetejére. Ez egy régi iskola desszert, így a legtöbb étterem általában nem szolgál felManapság a manchesteri torták, de a városban találhatsz néhányat, ha tudod, hol keress. Egy helyi pékség a legjobb megoldás, úgyhogy irány a Robinson's Bakery (amely sok más dekadens terméket is árul).

Bury Black Pudding

Ha még soha nem próbálta a fekete pudingot, érdemes többet megtudnia róla, mielőtt megtenné. A brit specialitás egy sertésvérből, zsírból és gabonából készült véres kolbász, és gyakran szerepel a teljes angol reggeli részeként. Északnyugat-Angliában létezik a Bury black puding néven ismert fekete puding egy speciális típusa, amely közvetlenül a Bury Black Pudding Company-tól vásárolható meg, vagy megtalálható a helyi éttermekben. A legtöbb manchesteri étterem és pub kínál valamilyen fekete pudingot, és a Greensnél vegetáriánus változatot is találhat a hétvégi vacsoramenüjükön.

Vimto

Vimto megtalálható az Egyesült Királyság egész területén (és tulajdonképpen az egész világon), de igazán kedvelt Manchesterben, ahol először létrehozták. A szőlővel, málnával és feketeribizlivel ízesített szóda több mint 100 éves, és komoly kultusza van. Jelenleg a Vimto néhány változata van a piacon, köztük szénsavas és szénsavas, valamint Vimto ízű cukorkák és popsikák is megtalálhatók. Bármelyik élelmiszerboltban vagy licenc nélkül megvásárolhatja a sarkon, de ha valóban szeretné megtapasztalni az it alt teljes pompájában, próbáljon ki egy Vimto koktélt egy helyi bárban, például a The Shack Bar & Grillben.

Eccles-torta

Az Eccles torta, egy kicsi, forgalomszerű péksütemény, Eccles városáról kapta a nevét, amely Nagy-Manchester része. Az évszázados péksütemények a környéken alapvetően fontosak, gyakran a Manchester és Lancashire környéki pékségekben árulják. Ez magában foglalja a pelyhes tésztatésztát, amelyet árammal töltenek meg, és gyakran cukros kéreggel telik a tetejét. Bár édes sütemény, az Eccles tortát hagyományosan Lancashire sajttal fogyasztják, így édes és sós élményt nyújt. Keresse a süteményeket bárhol Manchester környékén, beleértve az élelmiszerboltokat és még a csúcskategóriás éttermeket is. Próbálja ki a kisebb változatokat a délutáni tea közben a Manchester belvárosában található Mamuciumban, ha különösen jól érzi magát.

Hamburger

Ez nyilvánvalónak tűnhet, mivel a legtöbb városban remek hamburgereket kínálnak, de Manchester tényleg tudja, hogyan kell felszolgálni egy emlékezetes hamburgert. A város egyik legjobbja az ikonikus Big Manc Burger a Solita Bar and Grillben – egy hatalmas zsemleből, húsból és ragacsos sajtból álló konstrukció, amellyel a Big Mac kifut a pénzéért. További jó helyek közé tartozik az Almost Famous, amely rendkívül extravagáns hamburgereket kínál, és a Hawksmoor, az egyesült királyságbeli steakhouse, amely minőségi húsból készült, csúcskategóriás hamburgert kínál.

Rongyapuding

Az Oldhamben feltalált rongyos pudingot egész Greater Manchesterben különlegességnek tekintik. A sós étel darált marhahúsból és hagymás mártást tartalmaz, amelyet szeletbe csomagolnak, és egy darab muszlinban (más néven rongyban) főznek, hogy megkapják a jellegzetes formát. Ez egy nehéz, húsos étel aíze hasonló a húsos pitéhez, a héj nélkül. A Jacksons Farm Fayre a legismertebb rongypuding gyártó Manchester környékén. Megkaphatja a pudingokat helyben, vagy keresse meg a közeli henteseket vagy üzleteket, amelyek árusítják az áruikat. Sok kocsma rongypudingot is tartalmaz az étlapján, köztük a Middleton Archer.

vasárnapi sült

Angliában minden vasárnap a családok összegyűlnek egy hagyományos vasárnapi ebédre. Ez az ebéd, amelyet vasárnapi sültnek neveznek, egy darab sült húst, sült zöldségeket, egy Yorkshire pudingot és egy fojtó mártást tartalmaz. Finom, laktató és megnyugtató. Míg sülteket az országban bárhol lehet találni, Manchester környékén van néhány különösen jó kínálat, különösen a város történelmi kocsmáiban. Ha valami modernebbet szeretne, próbálja ki az Elnecotot, a környékbeli remek sülteket, vagy a Hawksmoort, ahol lassan sült farhús és csontvelő-mártás szerepel a vasárnapi sültekben. Érdemes aszt alt foglalni, amikor egy sültre indul, mivel a legtöbb jó helyet gyorsan lefoglalják.

Lancashire Hotpot

A Lancashire Hotpot olyan, mint egy sült húsos pite, csak egy kis rakott edényben kerül forgalomba, nem pedig kéreg formájában. Hagyományosan bárány- vagy birkahúsból, hagymából és alaplével készítik, majd szeletelt burgonyával teszik fel, ami a sütőben nagyon ropogósra sül. Inkább Lancashire-ből származik, mint Manchesterbőlmagát, de az étel népszerű étel lett egész Északnyugat-Angliában. Az ételt általában otthon főzik és fogyasztják, de a manchesteri Annie's-ban megtalálod a bárányos változatot is.