Kipróbálható ételek Montanában

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:55

Egy úti cél konyhájának megkóstolása, amely gyakran a történelemben és az őshonos természetes ökoszisztémában gyökerezik, betekintést nyújt a helyi kultúrába. Ráadásul, ha saját termesztésű ételeket eszel, azzal támogatod a közösséget, és segíted a környezetet a szénlábnyom csökkentésével. Íme, 10 étel, amelyet érdemes kipróbálni a Big Sky Country területén, a bogyótól és a lapos cseresznyétől a bölény- és jávorszarvas hamburgerekig.

Huckleberry

Sok helyi lakost fog látni az északnyugati hegyekben túrázni üres tejeskannákkal vagy könnyű konténerekkel a bogyószedéshez. A magasan elterülő erdők tökéletes termőhelyei ezeknek a kerek, lilás bogyóknak, amelyektől a muffinok, palacsinták, fagyl altok, lekvárok és suszterek olyan jó ízűek. Fogyassza el őket marokszámra (vigyázzon a bogyót kedvelő medvékre), vagy rendeljen egy szelet huckleberry pite-t à la módban. Whitefish, Montana az egyik legjobb hely, ahol meglátogathatja a huckleberry-t, beleértve a Loula's házi készítésű huckleberry pitét és a Huckleberry Days Művészeti Fesztivált. Ha ott tartózkodik, egy napos kirándulást tehet a Glacier Nemzeti Parkba, hogy megtapasztalja a kontinens koronáját.

Egy fahéjas tekercs a Wheat Montana Farms and Bakery-ből

Több ezer búzafarm van az államban, köztük a Wheat Montana Farms and Bakery,amelyet három generáció óta ugyanaz a család birtokol és üzemeltet. Míg a legtöbb helyi élelmiszerbolt Wheat Montana termékeket kínál, kényeztesd magad, és keresd fel személyesen az egyik pékséget. Three-Forksban kezdődött minden, de vannak helyek Great Fallsban, Kalispellben és Missoulában. Próbálja ki a csészealj méretű, házi készítésű fahéjas tekercseket, és vegyen egy vekni Montana Multigraint, hogy hazavigye.

Bölény hamburgerek, pörköltek és steakek

Az észak-amerikai legnagyobb szárazföldi emlősök, a bölénycsordák Montana szabad területein megtalálhatók. Mint ilyen, a bölényhús Montanában már régóta alapanyagnak számít. A Whitefish-i Café Kandahartól a Big Sky Resort Andiamo Italian Grille-ig és a Missoula-i River City Grill-ig számos étterem található az államban, ahol meglátogathatja és megkóstolhatja ezt a helyi konyhát.

A Montana stílusú szendvics

Egy láb egyszerűen nem elég hosszú, ha Montanában készített szendvicsről van szó. Szerencsére 17,5 hüvelykes szendvicset kaphat a Pickle Barrel-ben, amely Bozemanban (eredeti ásatások), Livingstonban és Billingsben található. Pepper steak, húsgombóc, húzott sertés, csirke és vegetáriánus előadók több mint 30 éve vonzzák be a főiskolai hallgatókat és a családokat. Minden szendvicshez egy hordóból nedvesen kiszedett, teljes méretű kapros savanyúság jár.

Pisztráng

Montana számos halfaj otthona, de a legnépszerűbb a pisztráng: szivárvány, barna, patak, tó, bika és vágótorok. Miközben vannak előírásokA horgászat és a fogás elfogyasztása helyén könnyedén étkezhet pisztránggal az állam éttermeiben. Ha pedig saját magának szeretne horgászni, találkozzon a Trout on the Fly-vel, hogy vezetett horgászkalandokat vegyen részt.

Elk Steakek és Burgerek

A nagyvadhúst széles körben fogyasztják az egész államban, és az éttermek egész évben rendszeresen kínálnak jávorszarvas steakeket és hamburgert. A marhahúsnál soványabbnak és fehérjetartalmúnak mondott jávorszarvas hamburgert hagyományos saláta, hagyma és paradicsom feltétekkel fogyasztják. A Corral – egy hangulatos, rusztikus étterem Gardinerben – marhahús és bölény mellett egy átlagos jávorszarvas-hamburgert is felszolgálnak.

Lakos cseresznye

Kevés dolog jelzi jobban a nyár kezdetét, mint a lapos cseresznye. A Flathead Lake közelében termesztik a mérsékelt égövi, északnyugati Montanában, ez a cseresznye sötétvörös és teljesen finom. A legjobb módja annak, hogy megkóstolhassa őket, ha felkeres egy út menti cseresznyestandot, vagy saját maga leszedi őket egy olyan farmon, mint a Fat Robin Orchard és Farm. És természetesen útközben bármelyik pékségbe vagy kávézóba betérhet, és rendelhet egy lapos cseresznyés pogácsát, muffint vagy pitét.

Steak vacsora

A montanaiak szeretik a steakjüket, és ha lenne hivatalos állami étel, ez lenne az. A mezőgazdaság a legfontosabb gazdaság Montanában, és a szarvasmarhaipar továbbra is a király. Steaket nem nehéz megtalálni; az állam számos étlapján szerepel. Sir Scott's Oasis Manhattanben, Open Range Bozemanban és Carbon County Steakhouse a Red Lodge-ban mind jó fogadás.

Rocky Mountain Oysters

Március végétől júniusig számos tanyán az állami márkájú szarvasmarhákat és bikák heréit távolítják el. Miután megtisztították, bepanírozták és megsütötték, a heréket – vagy a Rocky Mountain Oysters-t – mártogatós szósszal tálalják. Sok étteremben megtalálható ez a finomság, és előételként vagy bárételként szolgálják fel. Próbáld ki a Stacy's bárban és steakhouse-ban, hogy írhass valamit.

Helyi Pizza

Úgy tűnik, hogy a pizzát a helyi konyhához kötik Amerika-szerte, és Montana sincs másképp. Először Bozemanban nyitották meg, több mint 20 éve, és jelenleg az állam 10 különböző városában, a Mackenzie River Pizza Grill és Pub azt állítja, hogy a „legjobb pite a nagy égboltból”. A Rancher marhahús, a Stockman pedig steak. csíkok, és a Medvefoghoz kolbász is jár.

Cím: Mackenzie River Pizza, 232 E. Main St., Bozeman, 406-587-0055