10 kipróbálható étel Perthben

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:55

Bár nem olyan megalapozott, mint Sydney vagy Melbourne, Perth gyorsan Ausztrália egyik legnépszerűbb ínyenc úti céljává válik. Az Indiai-óceánhoz való közelsége azt jelenti, hogy az éttermek rengeteg friss tenger gyümölcséhez, valamint hagyományos ausztrál alapanyagokhoz, például marha- és bárányhúshoz férhetnek hozzá. Nyugat-Ausztrália is az ország legnagyobb búzatermelője. Perth legjobb ételei az ismerős ételektől, például a kovászos kenyértől az ausztrál klasszikusokon át az egyedibbekig, például a kenguruig terjednek.

Rock Homár

A nyugati sziklahomár (más néven rák) Nyugat-Ausztrália leghíresebb tenger gyümölcse. A Perthtől kétórás autóútra északra fekvő Cervantesben közvetlenül a hajóról ehet sziklahomárt, de a városban is megtalálhatja.

Próbálja ki a Joe's Fish Shack-et a Fremantle-i halászhajó-kikötőben vagy a The Cray-t Belmontban egy friss helyi homárért. Mint a világ legtöbb helyén, a nyugat-ausztráliai sziklahomár sem olcsó. Készüljön fel arra, hogy legalább 40 USD-t fizessen egy egész homárért egy étteremben.

Húspite

Nincs más ausztrál, mint egy húsos pite, és Perthnek van néhány kiemelkedő változata a hagyományos ételből. Ha egyszer megkóstoltad aAz alap marhahúsos és péksütemény változatban kísérletezhetsz olyan ízekkel, mint a gomba, csirke, burgonyapüré, vagy akár sajt és szalonna. Ínyenc pitékhez a Northbridge-i Tuck Shop kávézót vagy a Highgate-i Mary Street Bakery-t ajánljuk.

Tészta

Ausztrália legnyugatibb kikötőjeként Fremantle történelmileg az Ausztráliába érkező európai migránsok első állomása volt. A második világháború után olaszok ezrei kerestek új otthont maguknak Perthben, és magukkal hozták a helyi tésztamániához szükséges know-how-t.

Lulu La Delizia Subiacoban kielégíti a frisstészta-puristákat. A Lalla Rookhban nem tévedhetsz el a hatfogásos szezonális kóstoló menüvel, míg a Garum arról ismert, hogy a prémium helyi húsokat hihetetlen római stílusú tésztákkal kombinálja.

Barramundi

A barramundi, más néven ázsiai tengeri sügér, Ausztráliában és az indo-csendes-óceáni térségben őshonos. A fehér hús enyhe ízű és alacsony zsírtartalmú, így még a tenger gyümölcseitől leginkább idegenkedők körében is népszerű. Perthben gyakran előfordul, hogy grillezve, finom ropogós bőrrel szolgálják fel.

Sweetlips Fish Bar (Scarborough-ban és Melville-ben) a helyi filék nagy választékát kínálja, a város központjában található W Churchill pedig remek ropogós bőrű barramundit készít.

Kovászos kenyér

Perth kézműves pékségek lenyűgöző gyűjteményével rendelkezik, amelyek a legtöbbet hozzák ki a helyi búzából. A kovászos forradalom jól illigazán eltalálja a várost, és szinte minden kávézóban talál frissen sült kenyeret innovatív feltétekkel.

A A Bread in Common egyszerű és ízletes szendvicseket, sajtokat és tányérokat állít össze Fremantle-ben, míg a Highgate-i Chu Bakery a pirítósról és az édes finomságokról szól. A Subiacoban található Sorganic a reggeli és a bagettek helye.

Kenguru

Ausztráliában több a kenguru, mint az ember, és valószínűleg látni fog egy párat ugrálni a bokorban a nyugat-ausztráliai utazása során. Ha te is szeretnél megkóstolni, sok szupermarketben és étteremben találsz kenguruhúst. A húst gyakran úgy írják le, mint egy rendkívül sovány marhahús ízét.

Ráadásul a kenguruhús megfizethető és egészséges, rengeteg fehérjét tartalmaz. Kóstolja meg a Little Creatures Brewery Fremantle-ben (barramundi h altorta is szerepel az étlapon) vagy a B althazar étteremben az Elizabeth Quay-ben. A Wildflower étlapja szezonális, de gyakran kengurut és más őshonos alapanyagokat tartalmaz.

Knédli

A Northbridge-i Roe Street a perthi kínai közösség szíve. Itt található néhány legjobb kínai étel Ázsián kívül, beleértve a dim sum villásreggelit (más néven yum cha.)

Authentic Bites Dumpling House Northbridge-ben a perthi gombócélet uralkodó bajnoka, az ügyfelek hétvégenként sorban állnak a háztömb körül, míg a Shy John's másra viszi a dolgokat.szinten kombinált sörfőzde-dim sum koncepcióval.

Bányány

A gyapjú Ausztrália legfontosabb exportcikke volt a 19. század nagy részében, és az ország sikerét gyakran úgy írják le, mint „a bárány hátán lovagolni”. Az állam hosszú távú kapcsolata a juhtartással azt jelenti, hogy a bárányhús a nyugat-ausztrál konyha kulcsfontosságú összetevője.

Perthben tucatnyi módja van a bárány élvezetének. A Hey Griller a húsevők álma, báránynyársat, grillezett báránycombot és bárányburgert kínál a Victoria Parkban. A Fremantle Marketsben a Fluffy Lamb indonéz pörgetést tesz a szénen grillezett bárányhúsra.

Kék úszórák

A kék úszórák (más néven mannarák) Nyugat-Ausztrália partjainak nagy részén megtalálható, édes ízük és egyedi állaguk miatt nagyra értékelik őket. A rákhúst gyakran grillezve vagy tésztával, salátával vagy tésztával tálalják.

A West Perthben található Mayfair Lane pubban ízletes kék úszórákot és Shark Bay garnélarákos tésztát készítenek, a Cottesloe-i tengerparton lévő olasz étkezdében, az Il Lidóban pedig rák és kagyló található a reggeli menün.

Nasi Lemak

Perth földrajzilag közelebb van Kuala Lumpurhoz, mint Sydney, így nem csoda, hogy hihetetlen malajziai ételeket talál a nyugat-ausztrál fővárosban. Nasi lemak (kókuszos rizs szardella és fűszeres sambal szósszal) Malajzia nemzeti ételének számít, ésrendkívül népszerű Perthben.

Szeretjük a dél-perthi Satay on Charcoal helyi gyöngyszemét és a Northbridge-i hangulatos Old Lane Street Eats-t.