A legjobb kairói éttermek

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:55

Az egyiptomi főváros a szuperlatívuszok helye. Több mint 20 millió lakosával Afrika és a Közel-Kelet legnagyobb városa. Ez is az egyik leggazdagabb és kulturálisan legváltozatosabb. Mindezek az elemek világszínvonalú kulináris jelenetet alkotnak, ahol az éttermek a teljes spektrumot felölelik az autentikus egyiptomi kávézóktól a finom éttermekig, amelyek Ázsiából, Európából és azon túlról is felszolgálnak ételeket. Kairó legjobb éttermei közül sok a legelegánsabb ötcsillagos szállodákban található, de szerencsére a kedvező árfolyam azt jelenti, hogy Egyiptomban viszonylag megfizethető az ínyenc étkezés.

A legjobb összességében: The Blue Restaurant & Grill

A Nílus folyó keleti partján, az ötcsillagos Kempinski Nile Hotel Garden City Cairo területén található The Blue Restaurant & Grill Kairó legkedveltebb étterme. A reggeli, ebéd és vacsora á la carte menüje a legjobb import húsok és friss tenger gyümölcsei felhasználásával készült kortárs olasz ételeket kínál. Válasszon autentikus antipasti-t, majd dekadens homár linguine vagy sáfrányos parmezán rizottót. A húsevők az amerikai Black Angus steakek széles választékával, a vegetáriánusok és a gluténmentes diétát folytatók pedigrengeteg lehetőség van.

A legjobb előkelő egyiptomi: Al Khal

A Nasr Cityben található InterContinental Citystars Cairo része, az Al Khal minőségi egyiptomi ételeket kínál minden igény nélkül. Az ételek autentikusak és bőségesen adagoltak, míg maga az étterem meleg fát és 18. századi egyiptomi litográfiákkal nyomtatott szöveteket használ a hangulat megteremtése érdekében. Kezdésként próbálja ki a baladit (hagyományos egyiptomi vegyes salátát) vagy a rokakot (darált marhahússal, hagymával és fűszerekkel töltött tésztarétegek). A főételek az egyiptomi jellegzetes ételtől a koushary-tól (rizs, tészta, lencse, csicseriborsó, sült hagyma és paradicsomsalsa egyedülálló keveréke) a töltött galambokig és báránykoftáig terjednek.

Legjobb helyi egyiptomi: Naguib Mahfouz Café

Ha meg szeretné kóstolni az egyiptomi konyhát a legautentikusabban, menjen a történelmi Naguib Mahfouz Caféba. A Khan el-Khalili bazár zűrzavara közepette, légkondicionált menedékhely a kávézó a híres egyiptomi íróról kapta a nevét, aki egykor legbecsesebb mecénása volt. A dekoráció egy letűnt korba repíti az étkezőket, csodálatos intarziás székekkel, fatimid építészeti elemekkel és történelmi portrékkal a falakon. A menü ugyanolyan hagyományos, egyiptomi grillezett húsokat, tagine-t, mezzét és salátákat tartalmaz. Az alkohol vallási okokból tilos, de a mentatea és gyümölcslé mocktailek finomak. Este vízipipára és élő egyiptomi zenére kell számítani, az ajtók pedig hajnali 2-ig nyitva maradnak.

A legjobb európai viteldíj: Vivo

A kékAz éttermet leszámítva, a Nile Ritz-Carltonban található Vivo étterem a város egyik legjobban értékelt ínyenc olasz ételkínálata. A mindennap ebédre és vacsorára nyitva tartó étterem az elegáns karamell és türkiz színvilágot ötvözi a Nílusra és a Kairói toronyra nyíló, padlótól a mennyezetig érő kilátással. A farmtól-asztalig menü az egyiptomi farmokon helyben termesztett olasz alapanyagokra összpontosít. Kóstolja meg a marhahús carpaccio-t vagy a grillezett polipot, majd válasszon az ízletes rizottókból, frissen készült tésztákból, valamint autentikus nápolyi és szicíliai pizzák közül. A desszertek is klasszikusan olaszok, a tiramisu pedig különösen kiemeli.

A legjobb ázsiai konyha: Noble House

A repülőtér közelében található Hilton Cairo Heliopolis Noble House kiváló választás az ázsiai konyha ínyenceinek. A dekoráció a fekete, a piros és az arany merész kombinációja, az interaktív személyzet pedig az ünnepi hangulatot fokozza. Az étlapon a kantoni és a szecsuáni specialitások szerepelnek, a pekingi kacsa pedig a jellegzetes étel. A dim sum tányérok, agyagedények és rántottak kiváló minőségű húsokat és tenger gyümölcseit tartalmaznak, valamint vegetáriánus, vegán, cukorbeteg-barát és gluténmentes diétákról is gondoskodnak. Három teppanyaki grill még izgalmasabbá teszi az étkezési élményt, de ügyeljen arra, hogy hagyjon elegendő helyet a desszertnek.

Legjobb indiai: Raj

Hilton Cairo Heliopolis az ínyencek kedvence, Raj aza második a listán szereplő három szállodai étterem közül. A bennszülött indiai séf vezetésével működő étterem hagyományos ételeket szolgál fel a pálmafákkal teli átrium üvegmennyezete alatt. Az előételek a fűszerezett darált báránykebabtól a pandzsábi szamosáig terjednek, míg a főételeket az illatos curryk és a biryanis dominálják. Alternatív megoldásként válasszon tökéletesen főtt húst és tenger gyümölcseit a tandoor kemencékből, a roti és a naan lenyűgöző választékával kísérve. A vegetáriánusok is jól járnak, nem kevesebb, mint 12 húsmentes curryvel. A legjobb az egészben, hogy Raj hihetetlenül jó árú, és minden nap éjfélig tart nyitva.

Legjobb amerikai: Lucille

A divatos Maadiban található Lucille’s 1995 óta ízletes amerikai és tex-mex ételeket szolgál fel reggelire, ebédre és vacsorára. Étterem stílusú fülkéivel tökéletes ellenszer a honvágyó emigránsoknak és a válogatós gyerekes családoknak. Az egész napos reggeli házi készítésű kekszet és mártást, palacsintát és sült csirke steakeket tartalmaz. Ebédre válasszon Philly sajtsteaket vagy fasírtot, vagy nézze meg, hogy a Time Magazin 2007-es állítása, miszerint a Lucille’s a világ legjobb hamburgereit szolgálja fel, továbbra is igaz-e. A hírhedt Outlaw Burger csak az igazán ambiciózusoknak való, 1,3 kiló marhahúst és minden feltétet tartalmaz.

A legjobb romantikához: Le Steak

Tapasztalja meg az aris romantikáját a Le Steak lebegő francia étteremben. A Le Pacha 1901 része (hajós és ínyenc étkezési célpontGezira szigeténél kikötve) az étterem párizsi csillogást sugároz Belle Epoque dekorációval és meghitt, vonat stílusú standokkal. A menü szakszerűen elkészített steakeket és tenger gyümölcseit kínál. Amíg vár, osszon meg egy üveg importált finom bort, és gyönyörködjön az ablakon kívül elfolyó Nílusban tükröződő városi fények látványában. Desszertként kóstoljuk meg a szájban olvadó creme brulee-t vagy a csokoládémártással meglocsolt pralinéval töltött profiterolokat. Az étterem hajnali 1:30-kor bezár, így nincs miért rohanni haza.

Legjobb nézetek: 139 étterem

A legjobb kilátásért Kairóban, hajtson autóval a város szélén lévő Gízába. A Marriott Mena House területén található 139 étterem indiai és közel-keleti svédasztalos reggelit, ebédet és vacsorát kínál. A szolgáltatás néha kissé lassú lehet, de ürügyet ad arra, hogy hosszabb ideig elidőzzön, és élvezze a páratlan kilátást a tükröződő medencére és a buja kertekre az ikonikus gízai piramisokra. Van valami igazán félelmetes az étkezésben a több mint 4500 éve álló műemlékek tekintete alatt. Az étterem meglehetősen népszerű, ezért javasoljuk, hogy előre foglaljon.

A legjobb vegetáriánusoknak: Maria's

Míg a listán szereplő éttermek közül több vegetáriánusokat is kiszolgál, az egyik kedvenc helyünk a tudatos étkezéshez a Maria's, amely a Hilton Cairo Heliopolisban található. Hagyományos kantina hangulatos égetett narancssárga színvilággal és autentikus mexikói dekorációval, étlapja telishúsmentes választási lehetőségek közül. Válaszd a sült babbal, tejföllel és frissen készített guacamole-val kiegészített nachot, majd a vegetáriánus quesadillát, enchiladát, fajitas-t vagy burritót. Mossa le az ételt egy margaritával, és mindenképpen hagyjon helyet a hagyományos desszertnek. Ha a másik fele elkötelezett húsevő, a legtöbb menüelem elkészíthető csirkehús, marhahús vagy garnélarák hozzáadásával.

Legjobb reggeli: Kulina

A Culina a The Nile Ritz-Carlton fényes halljában található, és a főváros legjobb reggelizőhelyeként vált hírnevet. A csodálatos svédasztalos helyi és nemzetközi ételek elképesztő választékát kínálja, és a kitartóan segítőkész személyzet vezeti. Vannak lehetőségek vegetáriánusok, vegánok, gluténmentes étrendet folytatók és kisgyermekek számára; és választhat, hogy bent ül, vagy a szálloda kertjének zöldje közepette. A heti pénteki villásreggeli rendezvényei ínyenc tenger gyümölcseit kínáló állomásokkal, valamint prémium martinik, Bloody Marys és sangriák választékával színesítik az alkalmat. Élő jazz és gyerekszórakozás is biztosított.

Legjobb kávézó: Cake Cafe

Az édesszájúak vagy az amerikai stílusú kávéra vágyók a divatos Zamalek kerületben, a Gezira-szigeten található Cake Caféba menjenek. A kávézó ínyenc pékségként is működik, egy svájci képzettségű pék üzemeltetője, aki szenvedélyesen készít ínycsiklandó süteményeket, sütiket, péksüteményeket és desszerteket. Sok menüelem teszia legtöbb klasszikus közel-keleti hozzávalók (gondoljunk a datolyára és a mézre), míg az almás datolya torta egyöntetűen tetszetős. Ha inkább a sós finomságokat kedveli, inkább a kézműves szendvicseket nézze meg. A kávézóban korlátozott a hely, de vannak asztalok az emeleten és azon kívül is azok számára, akik szeretnének étkezni.