A legjobb éttermek Wacóban, Texasban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:55

A Waco arról ismert, hogy sok mindennek otthona – Dr. Pepper, a világ legnagyobb baptista egyeteme (Baylor), a HGTV szuperpárja, Chip és Joanna Gaines – de az ottani étkezési színteret gyakran figyelmen kívül hagyják. Ami kár, mert egy ilyen viszonylag kis texasi város számára bővelkedik a kulináris gyöngyszem. Mindegy, hogy vietnami, indiai, tex-mex, olasz vagy az állam legjobb grillételeire vágyik, a Waco ízletes és számos kiemelkedő étteremmel rendelkezik.

Agyagedény

A Waco egyetlen vietnami étterme egyben az egyik legjobb étterme. Ez a hangulatos, meghitt hely ízletes pho-val, tavaszi tekercsekkel, cérnametéltekkel és más vietnami finomságokkal büszkélkedhet, de lemaradna, ha nem rendelné meg valamelyik névadó agyagedényes ételüket – brokkolival kevert húsok főzetét, sárgarépa, rizs és édes fűszeres szósz. Ráadásul egy étkezés a Clay Potban éppoly vizuális lakoma, mint kulináris kaland. A nyugodt teraszt egy óriási, sárkány alakú, fehér márvány szökőkút rögzíti, az egyik falat pedig színes, 400 cserépből álló falfestmény uralja.

Lula Jane

Lula Jane's a város első farmjaasztali étterem, és mindig elárasztják a helyiek. Az Elm Avenue-n, East Wacóban található ez a bájos, fényes kávézó illatos kávét és a semmiből készült pékárut kínál, míg a napi különleges ebéd mindig friss zöldségeket és fűszernövényeket tartalmaz a helyszíni kertből. Bátran próbálunk ellenállni a szájban olvadó desszertválasztékuknak (gondoljunk csak a szalonnás-cheddar pogácsára, az írós pitére, a kenyérpudingra és a font tortára). A desszertek egy része kérésre akár vegán is készíthető. Ja, és nyugodtan hozd ide a kutyádat; A Lula Jane's azon kevés éttermek egyike a városban, amelyek kutyabarátok.

Stone Hearth Indian Cafe

A belvárosban található, mindössze néhány háztömbnyire a Magnolia Market Silos-tól, a Stone Hearth Indian Cafe egy gyors alkalmi étterem, amely igazán ízletes indiai ételeket szolgál fel (melyeket ízlés szerint fűszerezhet). Noha meglehetősen nemrég nyílt meg, ez az Austin Avenue-i létesítmény azonnal bejutott a helyiek szívébe és gyomrába. A báránysaag paneer a legjobb az étlapon: krémes, gazdag és tele van ízekkel. Vagy válasszon saját fehérjét a tikka masala és más előételekhez; rengeteg vegán és gluténmentes lehetőség is van.

Taqueria El Crucero

Ki kell javítani a taco-t és a burritót? Látogassa meg a Taqueria El Crucero-t, egy szerény, családi tulajdonban lévő kis éttermet, ahol fantasztikus burritók, migák, tacók és még sok más található. Legendás Oso burritójuk babbal, rizzsel és csirkével van töltve, illtejföllel és salsa verdével megfojtva; ezt ki kell próbálni.

Vitek

Persze, a Vitek's Gut Pack nem éppen a legétvágygerjesztőbb hangzású étel a világon, de a Waco barbeque identitásának tagadhatatlan része. A Gut Pack egy halom bab, füstölt kolbász, barbeque és sajt magasan egy tányér Fritos tetején ül (alapvetően egy nagyon-nagyon becsapott Frito pite). Látni kell, hogy elhiggye. Természetesen mindig választhatsz helyette egy egyszerű szegyszendvicset, de hol van ebben a móka?

Baris

Ebben a hétköznapi, barátságos étteremben Waco legjobb pizzáját kínálják. A Baris gasztronómiai csapata csak a legfrissebb alapanyagokból készíti híres ínyenc pizzáit, amelyek darabonként vagy egész pite formájában is kaphatók, és a rendelést követően a nulláról készülnek. A tésztaételek is kiemelkedőek. A klasszikus Waco divat szerint itt nem szolgálnak fel sört vagy bort, de ha szeretné, nyugodtan hozhatja a sajátját.

Kitok

Az elmúlt 40 év során a Kitok egy névtelen étteremből országosan ismert étteremmé vált, amelyet az amerikai és koreai ételek egyedülálló keveréke miatt kedveltek. A Liplocker az egyik legjobb étkezés Wacóban. Ez egy púpozott dupla sajtburger, amelyet sárgarépával, hagymával, burgonyával és petrezselyemmel tálalnak, mindezt tempura tésztába mártva. A burger Kitok sztárattrakciója, a New York Times szerint Texas egyik legjobb hamburgere. Nagy dicséret egy olyan államban, amely jobban szereti a húsát, mint az életetmagát.

Magnolia-tábla

Mindenki tudja, hogy nem mehet el Wacóba anélkül, hogy ne csináljon valami Chippel és Joannával kapcsolatos dolgot. A HGTV "Fixer Upper" című műsorának házigazdái jelenleg Waco királyságbeliek, és a városban kevés olyan szeglet maradt, amelyet a pár érintetlenül hagyott. A Magnolia Table a jellegzetes éttermük, és nem kell látnia a "Fixer Upper"-t, hogy értékelni tudja az itteni ételeket, amelyek többnyire klasszikus déli ételek, helyi eredetű csavarral (a zöldségek nagy része egyenesen Jo's-ból származik kert). A szezonális kedvencek mellett az étlapon olyan főszerepeket is kínálnak, mint a Jo's Buttermilk Biscuits és a Gaines Brothers Burger.

Tony DeMaria Bar-B-Que

Az 1946-os kapunyitás óta Tony DeMariáék ugyanannak a családnak a tulajdonában vannak, és ma ez egy igazi Waco intézmény (és egy kicsit a szülőváros titka, hála az I-35 melletti leírhatatlan elhelyezkedésének). A DeMaria sok vásárlója generációk óta keresi a zamatos szegycsíkokat és bordákat. Ne feledje, hogy az étterem korán bezár, amikor elfogy a hús, ami elég gyakran előfordul.

George étterem

A Baylor-diákok és a helyi családok nagyon népszerű üdülőhelye, a George's Waco nevezetessége 1930-ig nyúlik vissza. Hatalmas csirkehúsban sült steakek, hamburgerek, hot dogok, szendvicsek és más déli ételek szerepelnek az étlapon. Akkor tedd hülyére magadMossa le az egészet egy fagyos bögre „Big O” sörrel, amihez szinte biztosan két kéz kell. A George's általában zsúfolásig megtelt hétvégén és futballmeccseken, de a várakozás mindig megéri.