A legjobb 10 étterem Belize-ben

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56

Belize egy kis ország, sok ízzel. Mivel az ország különböző kultúráknak és etnikumoknak ad otthont, a látogatók többféle konyhát kóstolhatnak meg, amelyek a helyi alapanyagokat hasznosítják. A mestizotól a majan át a garifunáig és a kriolig a belizei ételek változatosak és ízletesek. A tipikus ételek közé tartozik a fry jack (egyfajta sült kenyér), a kókusztejjel készült rizs és bab, a curry csirke, a hudut (garifuna pörkölt hallal), valamint a különféle tengeri ételek, amelyek kihasználják, hogy az ország hozzáférjen a tenger gyümölcseihez, például a kagylóhoz, homár és más halak. Szerencsére az élelmes utazók sok ilyen ételt megkóstolhatnak Belize éttermeiben. Annak érdekében, hogy csak a legjobbat kóstolhassa meg, íme legjobb éttermeink Belize-ben.

Bisztró a Maya Beach Hotelben

Ez a Placencia hely szabadtéri tengerparti ülőhelyekkel a helyiek és a látogatók kedvence, és a „trópusi kényelemről” ismert, amely a hagyományos belize-i ételek francia pörgése. A kakaós sertésszelet legendás, a görögdinnye saláta fetasajttal, paradicsommal, mentasziruppal szuper frissítő, a homár kenyérpuding pedig ellenállhatatlan. Bízzon a borlapban, amelyen egy két Wine Spectator díjat kapott. És ügyeljen arra, hogy hagyjon helyet az igazságosoknakhíres földimogyorós törékeny fagyl altpite.

Grove House

Belize 2019-es év éttermének a Belize Idegenforgalmi Hivatala által, a Grove House a Sleeping Giant esőerdei páholyban található. Az étterem a páholy második és harmadik emeletén található, és buja kilátást nyújt az esőerdőre. A konyha észak-amerikai és belize-i élelmiszer-alapanyagokat főz a farmjáról, a szomszédos falvakból és a helyi piacokról. Az ételek közé tartozik a töltött sütés, a kókuszos garnélarák, a kreol ökörfarkkóró és a pollo asado.

Elvi konyhája

Az Elvi's Kitchen az Ambergris Caye klasszikusa. Elvia Staines séf/tulajdonos és lánya, Jennie 39 éve szolgálnak fel tipikus belizei ételeket San Pedroban. Mindketten helyi hírességek, és az étterem számos díjat nyert. Feltétlenül kóstolja meg a belize-i stílusú rákkarmokat, a sült csirkét rizzsel és babbal, valamint a vajban buggyantott kukorica- és répaszósszal, valamint pörkölt kukoricával és habanero ízekkel.

Estel’s Dine By the Sea

A San Pedro tengerpartján található, családi tulajdonban lévő étterem homokos padlóval rendelkezik, és a reggeli 6 órától délután 16:30-ig tartó kedvence. A táblás menü olyan ételekkel büszkélkedhet, mint a maja tojás babbal és a sütőtök; omlettek töltelékkel, mint például homár, garnélarák, szalonna és sajt; és francia pirítóst. Készíthet saját tojástányért is, különféle típusú tojások, húsok és oldalak közül, például bab, pirítós és természetesen sütés-főzelék. És ez csak areggeli lehetőségek!

Nahil Mayab étterem és terasz

A Nahil Mayab azt jelenti, hogy „Maják háza”, és ez a kerti étterem kötelező megállás mindenkinek, aki az Orange Walk-ban szeretne megkóstolni a klasszikus maja és mesztic konyhát. A kedvenc ételek közé tartozik a füstölt sertés vagy csirke salpicón, amely egyfajta apróra vágott hash, amely helyi specialitás; anafres, amely Mestizo fondü néven ismert, és babpürével, reszelt sertéshússal és ragacsos sajttal készül, és házi tortillával tálalják; kókuszos rizs és bab párolt csirkével és sült útifűvel; és az ír pörköltről alkotott véleményük: Marhahús és Belikin Stout Stew. Vannak nyugati ételek is, például hamburgerek, saláták, steakek és tészták.

Blue Water Grill

A tengerparton, egy született és nevelkedett San Pedro-i nő és férje tulajdonában van, San Pedroban. A Blue Water Grill fenntartható forrásból származó tengeri ételeket és sushit, valamint pizzát, tésztát és salátákat kínál a nem hal szerelmeseinek.. A 2001 óta működő tulajdonosok, Kelly és Mukul McDermott havi adományokat adnak társadalmi célokra Belize-ben, és oktatási ösztöndíjakat biztosítanak minden munkatársuk gyermekének. 2009 óta több mint 100 000 dollárral járultak hozzá a Liberty Gyermekotthonhoz.

El Fogon

A kandallójáról elnevezett El Fogon, a belizei konyha központja, hagyományos belizei ételeket szolgál fel. Az Arceo-Eiley család által a 2000-es évek elején alapított El Fogon ma is tűzrakóhelyet és fatüzelésű kályhát használ a pörkölttől a vadhúson át a homárig mindent megfőzve. Gyakran van élőa zene lejátszása és a palapa-szerű szerkezet laza hangulatot biztosít.

Séf Rob Gourmet Cafe

A Hopkins Village-ben található Parrot Cove Lodge étterem egyike azon kevés finom étkezési élményeknek Belize-ben. A holland származású Rob séf Svájcban, Ausztráliában és Londonban dolgozott éttermekben, mielőtt a Karib-térségbe, majd 1999-ben Belize-be költözött. Rob séf négyfogásos vagy a la carte, helyi forrásból készült menüje gyakran változik, attól függően, hogy mit csinál. kezébe kerülhet. Ételeit a maja, a garifuna és az ázsiai konyhák ihlették, köztük lehet marhahús carpaccio, gyömbérrel, kókuszos és citromfűvel főtt friss hal, valamint hibiszkuszos pácolt sertés szűzpecsenye áfonya- és balzsamecmártással. Ez azon kevés éttermek egyike Belize-ben, ahol foglalás javasolt.

Montagna Ristorante

Ez az előkelő étterem Francis Ford Coppola luxusüdülőjének, a Blancaneaux Lodge-nak a része a Cayo-i Mountain Pine Ridge Forest Reserve-ben. Saját biokerttel rendelkezik, amely zöldségeket, fűszernövényeket és gyümölcsöket szállít az olasz ételeket kínáló étteremnek, beleértve az olaszországi Basilicata-ból származó Coppola család receptjeit. Igyon egy pohár Coppola bort étkezése mellé. A romantikus, gyertyafényes étkezőt a gyarmati korszak régiségei, kézzel készített fabútorok, guatemalai textíliák és mennyezeti ventilátorok tarkítják a rendező díjnyertes filmjének, az Apokalipszis most forgatásáról.

Guava Limb étterem és kávézó

Ez az étterem San Ignacio belvárosában ugyanaza Chaa Creek-i üdülőház tulajdonosai. A szabadtéri ülőhelyek egy parkra néznek, az étlapon pedig biogyümölcsök és -zöldségek találhatók, amelyek a Macal folyó völgyében található, 32 hektáros Maya farmjukról származnak. A konyha többnyire nyugati, egy csavarral, olyan ételekkel, mint a guava bivalyszárny, megfeketedett hal, sriracha kókuszos garnélarák, valamint chorizo és fokhagymás garnéla hamburger. Saláták, Panini, tészta és pizza széles választéka áll rendelkezésre. A desszertmenü különféle sajttortákat tartalmaz, mint például a vörös bársonyos, a Bailey's és a soursop.