A 10 legjobb étterem Montaukban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:53

Ha bizonyítékot szeretne látni Montauk álmos halászfaluból teli Hamptonssá válására, vessen egy pillantást étkezési színterére. A helyi kedvencek elegáns felújításon estek át, a divatos farmtól az asztalig menük a megszokottak, és a megszokott manhattani exportok keletre kerültek. Íme néhány a legjobbak közül.

Scarpetta Beach

Ha csak egy előkelő vacsorát foglal Montaukban, tegye meg a Scarpetta Beachen. Ennek a manhattani kedvencnek a keleti előőrse étlapját a tenger gyümölcseire összpontosítja anélkül, hogy feladná a tökéletes tésztákat, amelyek eleve híressé tették. De te tényleg a nézetekért vagy itt. A terebélyes fedélzeten elhelyezett szabadtéri asztalok a Gurney privát óceánparti strandjára néznek, az üveggel körülvett belső tér pedig esős napokon is a tengerre nyújt kilátást.

Megrendelhető: Kiemelkedők közé tartozik a friss crudos, a grillezett branzino és a darabos rákhús tagliatelle.

Duryea's Lobster Deck

Ez a több mint 80 éves Montauk intézmény egy egyszerű BYOB-hely volt, 2016-ban új tulajdonosként jelentős átalakításon esett át – gondoljunk csak tíkfából készült teraszbútorokra, pincérszolgálatra és friss italengedélyre. A legtöbb előétel megosztásra szolgál (egy 2 kilós párolt homár, 3 kilós grillezett polip, egy csirke), de érdemes a homártekercset megtartani magának. Egy dolog, ami nem változott? A képeslapszerű naplementék a Fort Pond Bay felett.

Megrendelhető: A Durya puha és vajas homártekercse gyakran Montauk egyik legjobbja.

Showfish

A Showfish-nél a Montauk származású, Jeremy Blutstein szakács, a Hamptons kedvencei, Almond and Crow’s Nest mögött, teljes mértékben kihasználja a keleti vég természetes bőségét. A Montauk halászai tenger gyümölcseit szállítanak, a közeli farmok termelnek, és még a homár kimchi sült rizs is a Blutsein saját, Bridgehamptonban élő kimcsi zsidóinak áruit használja fel. A konyha elkészíti a napi fogást, de a standard menükínálattal valóban nem tévedhetsz. A crudos választék könnyű, de ízletes, és még a magányos tésztaétel is tartalmaz vajas uni-t és jónás rák tollas darabjait.

Megrendelhető: Egy szárazon érlelt tonhal steak, amelyet csontosan tálalnak, mint a ribeye, a legelkötelezettebb húsevőket is megörvendezteti majd.

Gosman dokkolója

A Gosman's körülbelül olyan, mint OG Montauk – a tenger gyümölcseit kínáló kunyhóban 1943 óta szolgálnak fel homártekercseket és levest. Ma a dokk egy sétálható bevásárlófalu butikokkal, fagyl altozóval, megfelelő halpiaccal, és négy különböző étkezési hely. A földszinten található Inlet Cafe Montauk kikötőjére néz, és megosztja az étlapota friss sushi és a klasszikus New England-i tenger gyümölcsei között; A Gosman's Topside fagyasztott italokat és koktélokat kever a második szintű teraszon, panorámás kilátással; A Gosman's Seafood étteremben grillezett halat, sült tenger gyümölcseit és nyers bárkülönlegességeket szolgálnak fel, kilátással a kikötőre; és a Gosman’s Clam Bar ételei a kagylócsíkokból, homártekercsekből és levest elvitelre.

Megrendelhető: Az itteni leves verhetetlen.

The Surf Lodge

A Montauk ételvilágát bemutató útmutató sem lenne teljes a The Surf Lodge említése nélkül, a szálloda, az étterem és a koncerthelyszín, ahol John Legend és Patti Smith ad otthont. Noha híres a hírességek vendégköréről és a zajos bulikról, a nagyrészt fenntartható étterem érdemes megállni ebédre vagy villásreggelire – különösen, ha helyet foglalhat a Fort Pondra néző külső teraszon.

Megrendelhető: Az étterem népszerű hétvégi villásreggelijéhez ne hagyja ki az olyan kedvenceket, mint a szalonnás-tojás szendvics creme fraiche-val vagy gofri rumos marscaponével és juharral szirup.

Hideaway

A Diamond Cove Marina-ban megbúvó, lezser mexikói étterem olyan klasszikusokat szolgál fel, mint az elote, a guacamole és a kiváló taco. A tenger gyümölcsei ételeket a közeli Gosman's Dockból szerzik be, a friss tortillákat pedig naponta készítik kézzel.

Megrendelhető: Ne hagyja el anélkül, hogy megkóstoltatna egy olyan ceviche-t, amely valóban ütős.

Navy Beach

A képeslapszerű naplementék a meleg nyári estéken kötelezővé teszik ezt a tengeri témájú éttermet, amelynek a karibi St. Thomas és St. Maarten szigeteken is vannak előőrsei. Igényeljen egy szabadtéri helyet a 200 méter hosszú privát strandon, amelyet egykor az Egyesült Államok haditengerészete fogl alt el, és nézze meg a napsütést a Fort Pond Bay mögött, miközben egy pohár rozét kortyolgat – az étteremben van az egyik leghosszabb rózsaszín cuccok listája. a Hamptonsban. A tenger gyümölcsei természetesen a menü főszereplője, helyi ceviche és crudos, kagyló-kukoricaleves és sült hal egyaránt megtalálható a kínálatban.

Megrendelhető: A szójal mázas laposhal sushi rizzsel, goma wakame-vel, fekete szezámmaggal és vörös curry-kókuszdióval egy klasszikus fogás egyedi formája.

La Fin

Ez a közelmúltban megnyílt francia hely egy olyan hely, ahol látni és látni lehet, elegáns esztétikát és a helyi gazdaságokból és szőlőültetvényekből származó, gazdaságtól asztalig kínált menüt kínál. Dőljön hátra a smaragdbarna étkezőben, és fogyasszon el egy koktélt, miközben gyönyörködik a Montauk kikötőre nyíló kilátásban.

Megrendelhető: A fűszeres provence-i húslevesben fürdő kagylók olyan érzést keltenek, mintha a francia riviérán étkeznél.

A hátsó udvar a Solé East-nél

A The Backyard étteremben való étkezés tökéletes ürügy lesz arra, hogy sétáljon a Montauk's Solé East Resort buja kertjében, miközben hűtött rozét és mediterrán kenhető ételeket, például fűszeres padlizsánt és fava babhummust kényeztet. A medence melletti étkezési lehetőséggel és élőzenével tökéletes helybarátok.

Megrendelhető: A laposkenyér nyári sütőtökkel, kecskesajttal, rukkolával és reszelt parmezánnal a kedvenc.

South Edison

Ezt a családi tulajdonban lévő helyet Montauk szívében folyamatosan a helyiek kedvencei közé sorolják. A kis tányérok, például az osztriga, a burrata és a sashimi eklektikus választéka olyan kreatív ételek mellé illeszkedik, mint a ropogós nyúltaco és a sült sárgaúszójú tonhal. Egyedülálló koktéllistát is találhat itt, beleértve a "Pickle My Pepper Martinit", amely savanyúság sóoldattal és fresno chilivel készül.

Megrendelhető: A fekete-kék tengeri kagyló sütőtök-sárgarépa pürével, reszelt kelbimbóval, király laskagombával, póréhagymával és édeskömény konfittal kiváló.