A legjobb sörfőzdék San Antonio közelében, Texasban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56

A San Antonio kézműves sörök szcénája folyamatosan fejlődik; számos olyan hely található, ahol mindenféle ízletes sört aprítanak, a hatalmas sörfőzdéktől és szeszfőzdéktől az apró sörfőzdékig és helyi éttermekig. De ha szeretné felfedezni az abszolút legjobb sörfőzdéket San Antonio környékén vagy annak közelében, ennek a kilenc sörfőzdének kell a lista élén lennie.

Alamo Beer Company

A „legendás texasi sörként” emlegetett, széles körben kedvelt Alamo Beer Company 2014-ben kezdte meg a gyártást, és hamarosan San Antonio egyik legjobb helyévé vált a helyi sörsör megszerzésére. Szuperszórakoztató beltéri és kültéri térre számíthat élőzenével, piknikasztalokkal, ételszállító teherautóval és igen, rengeteg nagyszerű sörrel. Csak feltétlenül kortyoljon bele „a főzetbe, amely az egészet elindította”, a ropogós, rendkívül ízletes Original Golden Ale-t.

Weathered Souls Brewing Co

A kényelmes, régimódi hangulat és a kiváló minőségű, bougie-ízű sörök találkozik a Weathered Souls Brewing Co.-nál. Ez a nyüzsgő sörfőzde büszkén szerzi be az összes készletét Dél-Texasból, és egy üdítő hatás mellett kerüli a reklámozást. ' szájról szájra. A szokásos sörlista gyakran változik, csütörtökönként egyedi, kis szériás sört adnak ki. Van egy finom menüjük is, amikor minden piát fel kell szívnia; Abby vörösboros szarvasgombájaA sajtburger félpuha fekete szarvasgombás kecskesajttal és vörösboros redukcióval karamellizált hagymaágyon teljesen megváltoztatja a játékot.

Roadmap Brewing Co

A Roadmap kóstolóterme a város egyik legjobb helye, és a sör is finom. Az IPA rajongók különösen szeretni fogják az itteni választékot; a Mama Dukes IPA a Roadmap felfogása a klasszikus nyugati parti stílusban, a Minivan Dad Double IPA pedig tele van Simcoe és Mosaic komlóval, ami csábító citrusos aromát kölcsönöz neki. Ha valami könnyedebbet (és furcsábbat) szeretne, kóstolja meg az igazán egyedi Boom Gose the Dynamite-ot, egy sózott búzasört a só és a savanyú tökéletes egyensúlyával.

Ranger Creek sörfőzés és lepárlás

Az első texasi „sörfőzde”, a Ranger Creek Brewing & Distilling sört és whiskyt is készít. Bár lehet, hogy a whiskylepárló működéséről ismertebb, a Ranger Creek bő kínálata jelentős készségeket igényel a főzéshez; Például a Small Batch 13 egy belga sör, amelyet 24 hónapig érleltek Lactobacillus, Pediococcus, Brettanomyces és egy házi vadélesztő-törzs mellett. Igazi sörmagarak, megtaláltátok új otthonukat.

Southerleigh Fine Food & Brewing

A Southerleigh Fine Food & Brewing, a Portland Kettle Works által tervezett 15 hordós sörfőzde a Pearl Brewery eredeti sörfőzdéjében található. Évek óta ez az elismert sörfőzde – a 10. legnagyobb az országban – újra és újra bebizonyította, hogy amikor aa szakács által készített ételeket kézműves sörrel párosítva senki sem csinálja jobban, mint Southerleigh. Válasszon a több mint 20 sör és a szezonális, kifinomult déli ételek változó menüjéből.

Blue Star Brewing Company

Nézze, ahogy készül a sör, miközben ül, pihen és kortyol. A Blue Star Brewing Company már több mint két évtizede működik, és a sörfőzde a Blue Star Arts Complexen belüli helye kellemes időtöltésre hív. Plusz, a Blue Star tökéletes hely a kerékpározás utáni ebédre; a sörfőzde a Mission Reach, a kerékpáros- és gyalogosbarát ösvény élén található a folyó mentén.

Freetail Brewing

A mexikói szabadfarkú denevérről nevezték el (ez Texas hivatalos repülő állata, ha nem tudnád), hogy a Freetail Brewing a korai szakaszától kezdve óriásit fejlődött, és 15 hordós sörfőzde lett. A Freetail immár valódi korszerű sörfőzési lehetőségként új és innovatív főzet- és szezonális főzetek eklektikus választékát kínálja. A nagy, malátás amerikai borostyán a zászlóshajójuk, míg a közelmúlt szezonális kedvencei közé tartozik az Oktoberfiesta és a Yo Soy Un Berliner, egy fincsi Berliner Weisse.

Künstler Brewing

A férj és feleség, Brent és Vera Deckard páros 2017-ben nyitotta meg a Künstlert, a Southtown Lone Star Brewery átépítésében. Azóta a kézműves sörözők kedvenc szórakozóhelyévé vált. Német stílusú főzetekre specializálódtak, és a sörlapjuk gyakran változik. Az ételmenü is fantasztikus, és olyan kézműves bárfalatokat tartalmaz, mint a banh mi hot dog, a bacon cheddar brats és a garnélarák.

DorćolLepárló + Sörfőzési Vállalat

Ez a népszerű délvárosi sörfőzde hozza az árut. A Flores utcai művészeti negyedben található Dorćol finom sörválasztékot készít, iparilag desztillált alkohol vagy ízesítőszerek használata nélkül. Ne hagyja ki a Kinsman Rakiát, egy teljesen természetes (és nagyon ízletes) pálinkát, amelyet Belgrádból importált sárgabarackból készítenek.