Először Kanadában? 5 kanadai étel, amit ki kell próbálnod

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56

Az utazással kapcsolatos egyik legjobb dolog az új és különböző konyhák megtapasztalása. Sushi Japonban, Ragu alla Bolognese Olaszországban, feijoada Brazíliában – bárhová is utazik, mindig van legalább egy natív étel, amit csak meg kell próbálnia.

Ha először jár Kanadában, miért ne kóstolhatna meg olyan kanadai ételeket, amelyek alapvetően kanadaiak? Kezdje ezzel az öt híres kanadai étellel.

Megjegyzés: Mivel én a Kr.e. Vancouverre összpontosítok, elmagyarázom, hol találhatók ezek a kanadai ételek Vancouverben, de ezek nemzeti ételek, amelyeket országszerte talál.

Poutine

A poutine Kanada (nem hivatalos) nemzeti étele. Quebecből származik, de mindenhol fogyasztják.

A Poutine egy sült krumpli sajtos túróval ("nyikorgó sajt") és barna mártással. Ez alapvetően kanadai komfort étel; párosítsd sörrel, vagy üss vissza néhányat az igazán autentikus élményért.

Vancouverben az egyik legjobb hely a poutine első kipróbálására a belga krumpli a Commercial Drive-on. A belga sült krumpli szerepelt a The Food Network Canada You Gotta Eat Here című műsorában!

Vancouver belvárosában, a Mean Poutine-nál (Nelson Street 718) és a West End-ben (a Stanley Park közelében) a La Belle Patate-nél is találhat nagyszerű poutint.

Nanaimo Bars

A Nanaimo Bar egy kanadai desszertszelet három réteggel: omlós ostya alja, puding ízű vajas cukormáz a közepén, csokoládé teteje. Természetesen van végtelen ízvariáció is – mogyoróvajas Nanaimo szeletek, mentás Nanaimo szeletek, sőt glutén- és tejmentes Nanaimo szeletek is.

A Nanaimo név a Kr.e. Nanaimo-ra utal, egy városra a Vancouver-szigeten, Vancouver partjainál. Ha Vancouverben tartózkodik, tehet egynapos kirándulást vagy hétvégi kiruccanást Nanaimóba, és kápráztatja el magát a Nanaimo Bar Trail ösvényén lévő Nanaimo bárokban.

Nanaimo bárokat is találhat Vancouver pékségeiben, beleértve a Bonchazz Bakery-t (426 W Hastings Street) és a Granville Island Public Marketet.

Everything Maple

A juharlevél Kanada szimbóluma, Kanada pedig a világ legnagyobb juharszirup-termelője (legtöbbször Quebecből és a keleti tartományokból származik). Így természetesen sok igazi juharból készült finomság létezik.

A legjobb hely Vancouverben a juharcsemegékhez – a valódi juharsziruptól a juharcukorkákig – az Edible Canada a Granville-szigeten, ahol különféle juhartermékeket találhat, amelyek tökéletesek mintavételre és hazahozatalra. ajándékok vagy szuvenírek.

Smoked BC Salmon

Lépjen be bármely felsőkategóriás turisztikai üzletbe Kanadában, és valószínűleg találhat füstölt lazacot British Columbiából, általában cédrusba vagy hajlított fába csomagolva.doboz és a BC First Nations művészettel díszített. Ez kétszeresen igaz Vancouverre, ahol a lazac helyi alapanyagból származik, és a csendes-óceáni északnyugati konyha egyik fő étele.

Vancouverben remek füstölt lazacot találhat a Finest at Sea-ban, amelynek Granville-szigetén, egy másik pedig Kerrisdale-ben található; próbáld ki az édes lazacrögöket.

Ajándékdobozokban füstölt lazacot találhat Granville Islanden, Meinhardt's-ban (3002 Granville Street) és a Costcóban (igen, Costco).

Bannock

A Bannock egy rostélyos kenyér (vagy "keksz jellegű" kenyér), amely a kanadai bennszülött konyha egyik fő darabja. Megkóstolhatja magát a vancouveri Salmon n' Bannock Bistroban (7-1128 West Broadway), amely Vancouver egyik legjobb csendes-óceáni északnyugati éttermében.