Olcsó utcai ételek és harapnivalók Prágában

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:59

Ha a prágai forgószél-körútra készül, érdemes lehet futva enni, ahelyett, hogy leülne egy étterembe vacsorázni, ami európai módon általában egy-két órát vesz igénybe. az időd.

Az utcai ételek Prágában nem mindenkinek tetszenek, de elérhetőek, ha egy gyors harapnivalóra van szükség, mielőtt elindulna a prágai várba vagy felfedezné az óvárost. Próbálja ki ezeket az utcai ételekkel kapcsolatos lehetőségeket, ha siet vagy pénztárcakímélő. És előfordulhat, hogy elkapja magát, és hazatérve szeretné újra elkészíteni ezeket az utcai ételeket.

Trdelnik tekercses péksütemények

Ezek a puha, forró, cukorral meghintett péksütemények a szeme láttára sülnek, és frissen árulják Prága-szerte. Keresse a trdelnik péksüteményt ábrázoló táblát – megtalálja az óvárosban, Mala Stranában és Prága más részein. Ez az utcai étel tökéletes, ha édesszájú.

A péksütemények nem csak Csehországra jellemzőek. Az egykori Osztrák-Magyar Birodalom számos modern közép-európai ország, köztük Csehország és Szlovákia otthona volt, és a trdelnik péksütemények receptjeit családról családra, városról városra adták át.

forr alt bor

A forr alt bor a hideg időjárás kedvenc itala. Általában vörösborból készítik, a bor ízének elmélyítésére forralófűszereket használnak, a cukor vagy méz pedig édesíti az it alt. Forr alt bort rendelhet éttermekben és bárokban, de hideg időben egy bögre forr alt bort is vásárolhat az árusoktól. Az Óváros tér éttermei néha forr alt boros standokat állítanak fel, hogy vonzzák a reszkető látogatókat.

Szokás, hogy a turisták forr alt bort kortyolgassanak és élvezzék a prágai karácsonyi vásárt, miközben emléktárgyakat és ajándékokat keresnek. Érdemes egy új ünnepi hagyományt elindítani, és forr alt bort szolgálni otthon. Ennek egyik módja az almabor, vörösbor (például Cabernet), méz, fahéjrúd, citrushéj, gyümölcslé, szegfűszeg és csillagánizs.

kolbászok

A Vencel téren található kolbászkocsik folyamatosan etetik az úton lévőket a nap folyamán. Az oldalak közé tartozik egy darab barna kenyér és savanyú káposzta. A forró, laktató és könnyen magával vihető kolbász egy csípős mustárral a kedvenc prágai utcai étel. Különféle kolbászokat találhatsz. A német fehér kolbász és a lengyel vörös kolbász a legelterjedtebb. Párosítsa kolbászát egy prémium cseh sörrel teli műanyag pohárral.

Érdekes módon Szent Vencelt kolbászkirályként is ismerik, és a klobása kolbász védőszentjének is tartják.

Sült sajtos szendvics

A rántott sajtos szendvicsek (smažený sýr) kaphatók a Vencel térrőlaz árusok úgy néznek ki, mint egy sült csirke vagy halpogácsa. A vastag sajtszeleteket bepanírozzuk, megsütjük, és majonézzel (vagy tartármártással) megkenjük, mielőtt vastag zsemlébe szendvicsre tesszük.

Ha hazatérsz, vágyhatsz erre az ételre. Úgy készíti, hogy egy négyzet sajtot, például Edam vagy Gouda, lisztbe mártja, majd tojásba, majd zsemlemorzsába mártja, majd még egyszer lisztbe. A sajtot egy lapos serpenyőben forró olajban süssük oldalanként két-három percig.