A legnépszerűbb utcai ételek Berlinben

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:58

Berlin állandóan mozgásban lévő város, és ezt tükrözi az ételvilág is. Az Alexanderplatzon, a Späti s-ben (kisbolt) minden sarkon kolbászárusok találhatók, és a nap bármely szakában lehetőség van jókat enni.

Olvassa el Berlin legjobb utcai ételeit és a legjobb étkezési helyeket. Egyél végig a városon a kolbásztól a döneren át a falafelig.

Bratwurst

Amikor a német kolbászra gondol, valószínűleg egy bratwurstre gondol. Sörben serpenyőben süthető, rotkohl és burgonya mellé tálalható, de leginkább az utcai ételként ismert. Fogyassza el ezt a német ételt útközben egy grillsétálótól. Ezek az eladók csípőmagasságban hordják élénk narancssárga rácsukat, és 1,50 eurós bratwurst-t adnak egy tekercsre (brötchen) az Ön által választott mustárral és/vagy ketchuppal. Ne ijedjen meg attól, hogy a kolbász mindkét végén kilóg – ennek így kell lennie.

Keressen árusokat az Alexanderplatz környékén vagy bárhol, ahol éhes emberek csoportjai gyülekeznek.

Döner Kebab

A Döner Kebab csak jobb Berlinben. Gyakran úgy kezelik, mint egy lucskos késő esti részeg ételt, egy jó döner sokkal több lehet. A török bevándorlók által a német ízlésnek megfelelően kifejlesztett étel a multikulturális Berlin jelképe.

Valószínűleg észre fogja venni a függőleges köpésekethúst, mielőtt ténylegesen rendelne egyet. A bárány-, csirke- vagy borjúhús keverék óriási kúpjait jól látható helyen helyezik el az imbiss ablakaiban, mielőtt megrendelésre grilleznék, és sós csíkokra borotválnák. Ezután a húst egy pidébe helyezzük salátával és mártással.

Úgy gondolom, hogy a legjobb dönerek általában a helytől függenek. Gyanúsan sok ember kedvenc standja van a házuk közelében, ezért bátran keresse fel a megfelelő helyeket. Személyes kedvencem, az Imren Grill 2 egyedülálló fűszerkeverékéről és frissen összeállított húsnyársról híres. Használja útmutatónkat a legjobb berlini döner megtalálásához.

A döner mellett kóstoljon meg más török kedvenceket is, mint például a köfte, a börek és a lahmacun (gyakran török pizzaként emlegetik).

Burgers

Ez a nemzetközi kedvenc Berlinben talált otthonra. Egykor az amerikai stílusú hamburgerek szegényes utánzata volt, ma már ízletes hamburgerek találhatók a városban. Kísérletezzen olyan klasszikusokkal, mint a szalonna és a sajt, vagy vaduljon meg a mogyoróvajjal, vagy maradjon a város csípős vegetáriánus hangulatánál a számos hús alternatívával.

Az első népszerű amerikai hamburgerezők egyikéhez látogasson el a The Birdbe, vagy próbáljon ki egy berlini klasszikust Kreuzbergben, a Burgermeistert, amely az U-Bahn alatti egykori piszoárban található.

Halbes Hähnchen

Lehet, hogy egy fél csirke nem utcai ételnek tűnik, de az olyan helyeken, mint a kreuzbergi Hühnerhaus 36, nem több, mint 10 perces grillcsirke-megálló. A taxisofőröktől a családokon át a lógó amerikaiakig mindenki körében népszerű a kis csirkeállvány a Görlitzer Park bejáratánál.van egy vonala. A repedező, ropogós bőr zamatos fehér húst rejt, salátával, sült krumplival vagy mindkettővel, ami összesen körülbelül 5 eurót tesz ki. Annyira népszerű, hogy nyitottak egy leülős éttermet az utca túloldalán.

Egy másfajta csirke esetében a sült csirke egyre népszerűbb a Halal Riza Chicken nyitóhelyein szerte a városban.

Falafel

Ezen a listán csak nagyrészt hús szerepel.

Egy másik kedvenc keleti import, a rántott csicseriborsó golyók megtalálhatók szendvics formában vagy tálon (tányéron) különféle szószokkal, kenhető készítményekkel, például hummusszal, halloumival és sült zöldségekkel.

A szokásos falafel mellett keresse a szudáni változatot is, jellegzetes mogyorószósszal.

Currywurst

Egyik kedvenc német mondásom: "Alles hat ein ende, aber Wurst hat zwei" (Mindennek van vége, de a kolbásznak kettő). Szóval mi a jobb módja annak, hogy egy német street food-ról szóló bejegyzést kezdjünk és fejezzünk be, mint a kolbásszal?

Németország mindenütt jelenlévő wurst (kolbász) curry ízesítésű Berlinben. A currywurst mindenhol megtalálható, a kertektől a sporteseményeken át a csúcskategóriás német éttermekig. Az étel finoman rántott bratwurstből áll, és bőrrel (mit Darm) vagy anélkül (ohne Darm) tálaljuk, ízlés szerint. Ezután curryketchupba szórjuk, és curryporral megszórjuk. Ezt a wurst-ot általában sült krumplival (pommes) vagy zsemlét párosítják a szósz felszívásához.

Míg a németek általában ódzkodnak a legtöbb fűszeres dologtól, a currywurst képes nyelvet adni.bizsergő hőség. Figyelje a magas fűszerezésre specializálódott standokat, és rendeljen saját felelősségére!