A legjobb hamburgerek Londonban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:59

A londoni hamburgeres szcéna az elmúlt években igazán felpörgette a játékot, mivel az olyan amerikai importtermékek, mint a Shake Shack és a Five Guys, felállították a mércét a minőségi gyorsételek terén. Megtaláltuk London legjobb hamburgerétkezõit, a neonfényû búvárbártól a divatos francia bisztróig.

HÚSlikőr

Ez a termékeny londoni burgermárka élelmiszerszállító teherautóként (MEATwagon) kezdte életét egy dél-londoni parkolóban. Amikor az eredeti Marylebone előőrs először megnyílt, kultikus hírnevet szerzett magának búvárbár hangulatáról, graffitikkel teleszórt falairól és tetovált szervereiről. A győztes formulát London-szerte megismételték, és immár a város egész területén vannak fióktelepei Covent Gardentől Croydonig. Minden hamburger őrölt steakből készül, és lilahagyma, savanyúság és mustár nyerő kombinációjával szolgálják fel. A népszerű Dead Hippie szendvics két mustárban sült marhahúspogácsát tartalmaz, tetejére Dead Hippie mártással. A teljes hónapos megrendeléshez egy oldalas sült savanyúságot és egy tál chilis sajtos krumplit rendeljen.

Hawksmoor

Magától értetődő, hogy London egyik legjobb steak étterme egyben az egyik legjobb hely, ahol belemeríthet egy finom hamburgerbe. Elkészült a jellegzetes Hawksmoor Hamburger100%-ban fűvel táplált brit marhahúsból és tehéntejből készült Ogleshield sajttal vagy stiltonnal, marhahúsból csöpögő krumplival tálaljuk. Nehéz ellenállni ennek a klasszikus kombónak, de a Kimchi Burger egy ízletes alternatíva rövid bordás marhahússal és fűszeres erjesztett káposztával. A hamburgerek csak a bár étlapján állnak rendelkezésre (nem pedig a leülős étteremben), ami tökéletes ürügy a lenyűgöző koktéllistán való átdolgozáshoz.

Patty & Bun

London legfinomabb húsos szendvicseinek beszerzői, jellemzően egész napos sorbanállást láthat a londoni Patty & Bun üzletekben, ami lenyűgöző bravúr egy olyan vállalkozás számára, amely egy kis pop-up hamburgerezőként kezdte életét. Rendelje meg az „Ari Gold” aláírást, amely egy brit marhahúspogácsát, sajtot, salátát, paradicsomot, ecetes hagymát, ketchupot és házi füstölt majonézt tartalmaz briós zsemlében. Párosítsd egy adag csirkebőr sóval meghintett krumplival.

Dirty Burger

A Soho House csoport tulajdonában lévő Dirty Burger egy kis elegáns hamburgerétteremlánc London-szerte. A kopott, de stílusos belső terek fedetlen falakat, vaskos asztalokat és hullámkartont ötvöznek, az egyszerű menü pedig mindössze három lehetőséget kínál (egy sajtburger, egy bacon burger és egy vega burger). Minden hamburgert finom marhahúsból és csontvelőből készítenek, és cheddarral, paradicsommal és spanyol savanyúsággal tálalják. Párosítsd hideg sörrel és egy körettel hagymás krumplival.

Bleecker Street

Alapítója2012-ben egy New York-i ügyvéd, a Bleecker Street amerikai hamburgereket szolgál fel, amelyek ritka fajtájú, szárazon érlelt marhahúsból készülnek az Egyesült Királyság kis gazdaságaiból. Minden hamburgert borsos titkos szósszal öntenek, pirított magvas zsemle között tálalják. Az ötlet egy felugró teherautóként indult, amely bejárta London legjobb élelmiszerpiacait, de mostanra van egy állandó burgerkioszk a Spitalfields Marketen, és egy 12 férőhelyes elviteles étterem Viktóriában.

Haché

A Haché (a franciául apróra vágott) divatosabb, mint az átlagos hamburgeres, kis családi étteremként kezdte életét a Camden High Street melletti, nem leírhatatlan utcában. A meghitt térben gerendás mennyezet és csillárok találhatók, a kiváló itallap pedig tele van finom borokkal és francia limonádékkal. A klasszikus hamburgerek kiváló skót marhahúsból készülnek, és briósra vagy ciabatta tekercsen tálalják, jellegzetes mustáros majonézzel. Elnézőnek érzi magát? Adjon szarvasgomba-forgácsot és szarvasgomba-aiolit a hamburgeréhez, vagy rendelje meg a Steak Le Fume-ot, amelyet füsttel teli kupolában kínálnak az asztalánál.

Tommi's Burger Joint

Az izlandi élelmes Tomas "Tommi" Tomasson által alapított Tommi's Burger Joint szórakoztató, ízletes és megfizethető. A költségvetés-tudatos evők imádni fogják a rendszeres étkezési ajánlatokat és kedvezményeket a diákok és a családok számára. A klasszikus hamburger a far, a bordaszem és a filé keveréke, és érdemes extra 1 fontot költeni egy fazék bernaise szószért vagy chipotle majonézért a tetejére. Az egyszerű menü kézműves választékot kínála söröket, köztük az izlandi főzeteket, és a belső tereket (filmplakátok, tündérfények, kézzel írt kartontáblák) a legendás New York-i Burger Joint ihlette, amely a Le Parker Meridienben rejtőzik.