7 Magyaros ételek, amelyeket ki kell próbálni Budapesten

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:55

Egyél úgy, mint egy helyi Budapesten, rendelj néhány ilyen klasszikus magyar ételt, a kiadós, húsos főételektől az édes finomságokig és a sós rágcsálnivalókig.

Lángos

Ha klasszikus kényelmi ételt szeretne útközben, válasszon egy Lángost, egy rántott tésztás lapos kenyeret, amelyet melegen fogyasztanak, tejföllel és reszelt sajttal vagy fokhagymás vajjal (vagy a fentiek mindegyikével) megszórva. Ezeket a kiadós harapnivalókat egész évben szolgálják fel, és megfizethető sós finomságokat kínálnak. A tökéletes Lángos legyen kívül ropogós, közepe puha és telt. Néha krumplival (krumplis lángossal) készítik, és néha kolbásszal (kolbász) tálalják a tetejére.

Hol lehet enni a Lángost Budapesten: A Retro Bufe előőrsökkel rendelkezik az egész városban, néhány helyen már reggel 6 órakor nyitnak a korán kelők számára.

Kürtőskalács

Ezek az édes finomságok hosszú, cukros tésztacsíkokból készülnek, amelyeket kúp alakú nyársak köré csavarnak, amelyeket vajjal megkennek és szénen megpörkölnek. A cukor ropogós bevonatot képezve karamellizálódik, és amikor a tésztát levesszük a nyársról, a közepéből gőz szabadul fel, mint egy kémény (a kürtőskalács angol fordítása 'chimney cake').feltéteket, például fahéjat vagy darált diót, és úgy tervezték, hogy megosszák, és mindenki letépjen egy csíkot a forró, édes, ropogós tésztából. Különösen az ünnepi időszakban népszerűek, és a karácsonyi vásárokon árulják őket városszerte.

Hol lehet enni a kürtőskalácsot Budapesten: Városszerte rengeteg bódé árulja ezeket az édességeket. A minőség elég egyenletes, de mindenképpen frissen főtt kürtőskalácsot rendeljünk, ne pedig olyant, ami már egy ideje kiállított. Az Andrássy út és a Bajcsy-Zsilinszky utca sarkán található bódé népszerű a helyiek körében.

Töltött káposzta

A töltött káposzta népszerű étel Kelet-Európa nagy részén, valamint Ázsia egyes részein. A magyar specialitás őrölt sertés- és marhahússal töltött főtt káposztaleveleket, rizst, paradicsomot és savanyú káposztát kínál. Mint sok magyaros ételt, itt is bőségesen fűszerpaprikával ízesítik. Ezt a vigasztaló ételt általában télen fogyasztják, és Magyarországon mindenképpen érdemes megkóstolni, mert macerás otthon összeszerelni.

Hol étkezzünk a töltött káposzta Budapesten: A Százéves étterem 1831 óta kínál hagyományos magyar ételeket, például töltött káposztát. A város legrégebbi étterme, ahol gyakran ad otthont élő cigányzenekaroknak..

Gulyás (gulyás)

Magyarország nemzeti ételét a világ legtöbb részén pörköltként szokták tálalni, de az autentikus gulyás valójában egy híg húsleves.hagymával, paprikával, paradicsommal és borssal főtt marhahúsdarabok. Általában friss fehér kenyérrel és apróra vágott csípős paprikával tálalják. Hagyományosan paraszti étel, eredetileg pásztorok főzték öntöttvas bogrács bográcsban, nyílt tűzön. Magyarország rusztikus éttermeiben továbbra is így készítik el az ételt, mivel úgy tartják, hogy ez a legjobb módja ennek a finom pörkölt levesnek.

Hol lehet enni gulyást Budapesten: A B altazar Budapest a város Várnegyedében található menő rejtett gyöngyszem, amely klasszikus magyar ételeket kínál modern környezetben. Az itteni gulyás nagyon magasra értékelt.

Dobos Torta (Dobos torta)

Ezt a látványos édességet országszerte kávézókban és pékségekben szolgálják fel, és népszerű ünnepi torta esküvőkön és bulikon. Öt-hét finom szivacsrétegből áll, mindegyiket csokoládévajkrémmel megkenve, a tetejét pedig vastag karamellizált cukorréteggel (a villával való kopogtatáshoz kellemes repedést biztosít). A torta oldalát általában őrölt dióval, például mogyoróval, dióval vagy mandulával vonják be. Dobos C. József kiváló cukrász találta fel (és nevezte el), és először I. Ferenc József királynak és Erzsébet királynénak szolgálták fel a budapesti Országos Általános Kiállításon 1885-ben.

Hol lehet enni a Dobos tortát Budapesten: A zsidónegyed szívében, a Fröhlich Cukrászda egy egyszerű kóser pékség, amely több mint fél évszázada süti a hagyományos süteményeket.

Kolbász

Magyarországon nagy dolog a kolbász. Reggelire, ebédre és vacsorára felszolgált ételekben, valamint pörköltekben, levesekben, salátákban és péksüteményekben szerepelnek. A Kolbász a magyar kolbász gyűjtőfogalma, és sokféle fajtát kínálnak főzve, főzve, pácolva vagy füstölve. Ne hagyjuk kóstolás nélkül a csabai kolbász, fűszerpaprikával ízesített kolbász; Gyulai kolbász, bükkfafüstölt kolbász Gyula városából; és májas hurka, főtt májas kolbász.

Hol lehet enni a kolbászt Budapesten: A legjobb kolbászválasztékért látogasson el a budapesti Központi Piacra, egy hatalmas, háromszintes neogótikus épületbe, tele kiváló kolbászokat árusító standokkal, felvágottak és hagyományos magyar termékek.

Gyümölcsleves

Bár úgy hangzik, mint egy étkezés végén, a Gyümölcslevest jellemzően hűtött előételként vagy könnyű nyári ételként szolgálják fel. Ennek a frissítő finomságnak a legnépszerűbb változata a meggyleves, amely meggyből, tejfölből és kevés cukorból készül. Ezt a fajta levest Közép- és Kelet-Európában fogyasztják, ahol tavasszal és nyáron bőségesen nő a magházas gyümölcs.

Hol étkezzünk Gyümölcslevesen Budapesten: A Kispiac Bisztró egy aranyos kis étterem a bazilika közelében, mely egész nyáron kitűnő gyümölcslevest szolgál fel.