A 9 legjobb olasz étterem Atlantában

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56

Míg Atlantában megvan a maga része a díjnyertes éttermeknek, az olasz konyha valószínűleg eszébe sem jut, amikor Peach State fővárosába látogat. De annak kellene lennie.

Nem, a városnak nincs történelmi Kis-Olaszországa, de vannak környékbeli gyöngyszemei, finom éttermek és régi iskolai helyszínek, ahol a rusztikus tésztáktól a fatüzelésű pizzákon át a modern tengeri ételekig minden megtalálható. Íme egy útmutató Atlanta kilenc legjobb olasz étterméhez.

BoccaLupo

Az Inman Park szívében, egy bájos, felújított bungalóban található a BuccoLuppo a legjobb környékbeli olasz étterem. Jöjjön el a házi készítésű és extrudált tésztákért – beleértve a fekete spagettit forró kalabrese kolbásszal, vörös garnélarákkal és mogyoróhagymával –, de hagyjon helyet a szezonális antipasztikának, például a ropogós kelbimbónak vérnarancsos, soppressatával és cikóriával. Mindössze 42 dollárért a séf négyfogásos kóstolómenüje a város egyik legkedvezőbb árú.

Sotto Sotto

Az Inman Park étteremben több mint 15 éve szolgálnak fel friss tésztákat, csillagos borokat és kellemes hangulatot. A Top Chef timsó és az El Super Pan séf és tulajdonos, Hector Santiago kedvence, Sotto Sotto olyan hagyományos olasz konyhára specializálódott, mint a Tortelli di. Michelangelo-párnás ravioli csirkével, sertés- és borjúhússal töltött dekadens zsályás és vajmártásban, szezonális és helyi alapanyagokból tálalva. Profi tipp: foglaljon helyet a teraszon, ha az időjárás engedi.

Storico Fresco Alimentari e Ristorante

Buckhead egyik legjobb étterme, ez a környékbeli gyöngyszem egy étterem és egy élelmiszerbolt. Az olasz alapételek étlapja, köztük az antipasti-k, mint a sertéshúsgombóc és a sült pizzatészta, valamint a hagyományos tészták, mint a lasagna bolognese és a cacio e pepe, minden bizonnyal minden ínynek megfelelnek. Itt nem minden szénhidrátról van szó: a zöldséges oldalak, például a brokkoli és a kelbimbó, valamint néhány bőséges saláta biztosítja a kiegyensúlyozott étkezést. Szeretné megismételni az étkezését otthon? Vásároljon kézzel készített tésztákat, szószokat, előre elkészített lasagnákat és egyéb ételeket étkezés után.

Nino's

Régi iskolás, családi kézben lévő helyet keres? Ne keressen tovább, mint a Nino's, a város legrégebben működő olasz étterme. Antonio Noviello, az Amalfi-parton született 1982-ben nyitotta meg ezt az atlantai intézményt, és azóta a hírességek és a helyiek egyaránt megtöltötték a házat a meleg vendégszeretetért, amelyet karcolásból készült ravioliból és gnocchiból, valamint olyan kiemelkedő óvilági receptek alapján készítenek, mint a sült kagylós oreganata: frissen megsütjük, és a félhéjon púpozott oregánóval fűszerezve kínáljuk.

Nem. 246

A Decatur szívében található hangulatos hely egyszerű, szezonális olasz ételeket kínál a klasszikus tésztáktól, például a rigatonitól.bolognai és cacio e pepe olyan fatüzelésű pizzákhoz, mint a Margherita. Szeretnél egy első sorban helyet foglalni az akcióhoz? Foglaljon helyet a közös Chef's Table-nál, amely akár 12 fő befogadására alkalmas családi stílusú étkezésre, és személyenként 50 dollárba kerül, opcionális italpárosítással.

Osteria Mattone

Persze, ez az OTP (ez "a kerületen kívül" van azok számára, akik nem beszélnek atlantiul), de a Pernice fivérek kiemelkedő külvárosi helyszíne megéri az utat. A "Rome in Roswell" névre keresztelt étterem olyan római ételekre specializálódott, mint az arancini (sült rizottógolyó) és a calamari fritti, valamint a pizzák, a hagyományos tészták (kóstold meg a spagettit minden carbonarával) és a kiadós főételek, mint például egy grillezett dupla vágott Új-Zéland. bárányszelet zellergyökér gnocchival. Párosítsa vacsoráját az éttermek több mint 2000 palackos kollekciójának borával.

La Tavola

A Virginia-Highland szívében, egy szűk helyen megbúvó Fifth Group koncepció a radar alatt repül, de érdemes meglátogatni. A "Molto Mondays", amely egy púpozott tál tésztát és egy pohár bort tartalmaz mindössze 15 dollárért, a város egyik legjobban őrzött titka.

Pricci

Ha fehér olasz terítőt szeretne, kivételes kiszolgálással, ne keressen tovább ebben a Buckhead intézményben. Vacsorázzon a la carte házi kedvencekből, mint például a gnocchi formaggi és a tartufo-billowy ricotta gombóc borotvált fekete szarvasgombával és ecetes rókagombával – vagy fröccsöt az ötfogásos borvacsorára, amely személyenként mindössze 100 USD.

St. Cecilia

Ez a Buckhead kábítószer (a 2017-es James Beard-díjas a legjobb étteremtervezésért) a tengerparti mediterrán konyhára specializálódott. Míg az olyan tészták, mint a cacio e pepe és a rövid bordás agnolotti kiválóak, a tenger gyümölcsei, mint az elszenesedett polip és a Harissában pácolt kardhal, az igazi kiemelkedő itt. Ne hagyja ki a heti vasárnapi villásreggelit, amely korlátlan fogyasztású antipastit is tartalmaz a szakácspultnál.