Vila Nova de Gaia - Portói borkóstoló és túrák

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:57

A Vila Nova de Gaia közvetlenül a Douro folyó túloldalán található Portótól (Oporto). Ez az igazi Port Wine város; itt találhatók a történelmi portói bortermelők páholyai a "Ribeira" vagy vízpart mentén barlangjaikkal, érlelő tartályaikkal és kóstolóhelyiségeivel. A meredek part felső részein az angol nevekkel díszített táblák uralják a páholyok tetejét, míg a szülővárosi termelők szerény páholyai gyakrabban találhatók az alsó lejtőkben.

Mindannyian azért vannak itt, mert 1225-ben Alfonso király városi rangot adott Vila Nova de Gaia-nak, majd gyorsan átadta az arisztokráciának, mert a portói püspökök indokolatlan szállítási díjat számítottak fel a borokra. Az "új hangzású" név ellenére Gaia egy római kor előtti faluban ül. Hosszabb múltra tekint vissza, mint gondolnád, amikor az emberek Porto "külvárosának" nevezik.

Ez az a hely, ahová érdemes ellátogatni, különösen, ha ízleli a Port nevű szeszezett bort, amely maga is lenyűgöző utazáson megy keresztül, ahogy átalakul a meleg Alto Douro régióban, felfelé a meredek teraszokon termesztett szőlőből. a lé megérkezik Vila Nova de Gaiába, hogy szeszezett borrá alakuljon és lassan érlelődik a mérsékelt égövöntengeri éghajlat, mielőtt megkóstolnák és a világ minden tájára szállítanák.

A Vila Nova de Gaia megközelítésének legdrámaibb módja – ha lefekszik Portóban – az, hogy feljut a Dom Luis híd felső szintjére, Porto híres hídja a Duoron keresztül, amelyet 1886, és Teófilo Seyrig, Gustave Eiffel tanítványa tervezte. A hídhoz könnyen eljuthat a portói San Bento pályaudvarról (ahol érdemes néhány percet szánni a portugál közlekedés történetének megtekintésére, a történetet Jorge Colaço művész mesélte el mintegy 20 000 csempével).

A hídról lenézhet a vízpartra, ahol néhány rabelónak otthont adnak, a hagyományos hajókkal egykor az Alto Douro-i Quintas-ról (borbirtokról) szállították Portóba a bort. A folyóba épített pár gát miatt mostanában szinte csak a Sao Joao (Szent János) fesztiválon lehet látni őket teljes vitorlában június 23-án vagy 24-én, amikor a szél engedi., a Douro torkolatától a Ponte Dom Luis felé száguldanak.

Következő listája az ajánlott portói borkunyhóknak, amelyeket érdemes meglátogatni, majd egy kicsit arról, hogy honnan származik a borhoz való szőlő (és az Alto Douro megtekintésére tett kirándulások), valamint néhány szállásajánlat.

Hová menjen a portói borok kóstolására és pincetúrákra

Mindenkinek megvan a kedvenc kikötői szállása. Vannak, akik kiterjedt túrákat adnak, mások nem. Egyes kóstolók korlátozott számú aktuális évjárat esetén ingyenesek, mások pedig névleges kóstolási díjat számítanak fel. Íme néhány kedvenc lista.

Kisebb és kevésbé ismert portói bortermelők

Real Companhia Velha – Az egyik kedvenc túrám és kóstolóm, három lehetőség közül választhat.

Kapcsolattartó: João Castro

Tel.: +351 223 775 [email protected]

Ramos Pinto

Av. Ramos Pinto, 400 – Vila Nova de Gaia

Tel. +351 223 707 000

Fax. +351 223 775 099Nyitva hétfőtől péntekig, kivéve ünnepnapokon.

Krohn

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.

Rua Serpa Pinto, 149

4400-307 V. N. Gaia

PortugáliaNyitva minden nap nyári szezon, június-szeptember

Kopke - valószínűleg a legrégebbi portói bor. Quinta de S. Luiz Pinhao közelében. 1638-ban alapította Chrisiiano Kopke, egy német. Fizessen a mintákért.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de GaiaTel. 223752395

Cálem Port Wine Lodges. A céget 1859-ben António Alves Cálem alapította. Ez az első olyan vendégház, amelyet látni fog, amikor lejön Portóból a Dom Luiz hídról.

Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia

Nagyobb portói bortermelők

Taylor Fladgate

Rua do Choupelo nº 2504400-088 Vila Nova de Gaia, Portugália

GPS koordináták: 41.13394, -8.61435

Tel. +351 223 742 800Fax. +351 223 742 899

Hétfőtől péntekig: 10:00-18:00, szombat-vasárnap: 10:00-17:00.

Együtt üzemelteti a "Barão de Fladgate" éttermet is

Graham's Port Lodge

Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de GaiaTel: +351 22 377 64 84/85 • Fax: +351 22 377 64 80

Croft (1588)

Rua Barao de Forrester, 412,Vila Nova de Gaia 4400-088, Portugália

A túrák egész évben, a hét minden napján, 10-18 óráig zajlanak

Sandeman (a link egy PDF-fájl látogatási információkkal)

A Sandemanben a Lodges látogatói 60 nagyon régi palackból álló érdekes kiállítást találnak a Sandeman Portói Bormúzeumban.

Largo Miguel Bombarda 3, Vila Nova de Gaia

Miben más a portó (és honnan származik a bor, amit kóstol)

Európában számos borvidéket lehet meglátogatni. Mindegyiknek van történelmi összetevője, és legtöbbjük meglehetősen romantikus is. Az emberek azon dolgoznak, amit szeretnek csinálni, végül a bolygó legszebb tájain. De az Alto Douro régióban, a Douro folyó partján lévő domboldali teraszokon kialakított kikötőnek van néhány érdekes változata a borkészítés ősi témáját illetően.

A portói édes, szeszezett bor. A keserűség, aminek a megérintése nem kívánatos a robusztus, száraz asztali boroknál, egyszerűen nem illik a buja és édes portói borhoz. A gépi préselés során feltörő szőlőmagok érezhető keserűséget adhatnak a bornak. Itt jön a képbe a Lagares. Ezek a hagyományos gránittartályok számos birtokon találhatók (az Alto Douro-ban, a Vila Nova de Gaia-tól felfelé) körülbelül 75 méter magasak és a tetején nyitottak. Belül ott van, ahol a szőlőt cipő nélküli emberek sora "taposta"; Kiderült, hogy a puha, emberi lábak sokkal gyengédebbek a szőlőhöz, és kevésbé hajlamosak felszakítani a magokat – így a gyengéd hatás jobb portói bort eredményez. A nyavalygás islevegőt juttat a keverékbe, ami biztosabbá teszi az erjedést. Mára sikerült megismételniük az akciót egy okos robotlagár segítségével, hogy a lilára festett, taposó embereket kivonják az egyenletből, bár a quintákban néha tartanak hagyományos lábbal taposó bemutatókat.

A portói bor előállításának jó magyarázata a Graham's Port Blogban található.

Portugáliában még mindig hagyománya van a szőlő lábbal taposásának a prémium borokhoz, különösen Alentejoban. Lásd: Nem teszik be a lábukat a szájába (Foot-Teading Winemaker Goodness In Alentejo)

Az Alto Douro-t az UNESCO a „technológiai, társadalmi és gazdasági fejlődését tükröző kiemelkedő szépségű kulturális tájként” ismerte el, a régió 2000 éves termelésére hivatkozva. "Az Alto Douro táj alkotóelemei a borkészítéssel kapcsolatos tevékenységek teljes skáláját reprezentálják – teraszok, quinták (bortermelő farmkomplexumok), falvak, kápolnák és utak."

Sok utazó ajánl egy hajókirándulást az Alto Douróban. Sokan a Pipadouro hajóit ajánlják, bár a weboldal portugál nyelvű. A Viator egynapos kirándulást kínál az Alto Douro-ba Portóból (közvetlen foglalás).

Szállási ajánlások

Ha megengedheti magának, a konszenzusos választás a The Yeatmanben való tartózkodás a portói bor élményének teljessé tételéhez. Ez egy gyógyfürdő szálloda, amely számos minőségi portugál borral együttműködik. Mind a 82 szobája Portóra néz. Vannak tematikus csomagok, amelyek ételt, bort, spa kezeléseket és még sok mást kombinálnak. Ez a lényPortugália, az árak meglephetik Önt – jó értelemben.

Villa Nova de Gaiában számos szállodalánc található, amelyek közül sok ingyenes parkolást kínál. A Cliphotel Gaia Porto, egy háromcsillagos szálloda, kiváló felhasználói értékelésekkel, a tengerjáró hajó terminál közelében található. Az ésszerű négycsillagos Novotel Porto Gaia is ajánlott, különösen, ha gyerekekkel utazik.

Azok a látogatók, akik egy ideig maradni szeretnének, jobban járhatnak egy nyaralóbérlésben, mint például a magasra értékelt River Place Apartments Portóban vagy más Vila Nova de Gaia nyaralók (közvetlen foglalás).

Helyek megtekintése

A Dom Luis hídról nyíló csodálatos kilátás mellett, amikor eléri a híd Vila Nova de Gaia oldalát, felfelé haladva láthatja a Serra do Pilar kolostort, egy 17. századi egykori ágostoni kolostort. kör alakú formájához. Az UNESCO Világörökség része, amelynek elkészítése pénzhiány miatt 72 évig tartott. A templom előtt lenyűgöző kilátás nyílik Portóra és a Douro folyóra.