Hagyományos ételek és italok Nicaraguában

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:58

Nicaragua hagyományos ételei és italai reprezentálják lakosainak sokszínűségét. A spanyol, a kreol, a garifuna és az őslakos nicaraguai konyha mind hatással volt a modern nicaraguai ételekre, amelyeket a legtöbb utazó finomnak és kivételesen olcsónak talál. Kezd megéhezni? Kóstolja meg a nicaraguai ételeket és italokat! Feltétlenül folytassa a felfedezést nicaraguai receptek kipróbálásával.

étkezés

A nicaraguai ételek többsége a hagyományos nicaraguai ételeken alapul. Ide tartozik a kukorica, a bab, az útifű, a yucca és a paprika. Egy jellegzetes nicaraguai étel, amelyet az egész országban kipróbálhat, tartalmazhat húsokat, például csirkét, sertéshúst vagy Nicaragua kiterjedt partjairól származó friss tenger gyümölcseit, rántott útifű, rizs és bab (gallo pinto), valamint káposztasaláta. A kókuszvíz és a hús is gyakori összetevők, főleg a Karib-tenger partján.

A legtöbb otthonban és étteremben megtalálható tipikus nicaraguai reggeli általában tojásból, sajtból, gallo pintoból és édes útifűből áll, fehér kenyérrel vagy kukorica tortillával tálalva. A legtöbb nicaraguai reggelit friss gyümölcslé vagy kávé kíséri.

Közös ételek

• Chicharrones: Rántott sós sertésbőr. Ezekkel ropogósak és finomaktortilla és guacamole.
• Vigoron: Ez egy klasszikus nicaraguai étel. Azt mondják, hogy először Granadában készítették el, chicharronnal, yucca-val és káposztasalátával.
• Nacatamal: Hússal (különösen sertéshússal, burgonyapürével és/vagy zöldségekkel, útifűlevélbe kötve és főzve) töltött tama-kukoricaliszt nicaraguai változata.
• Indio Viejo („régi indián”): Az étel egy finom pörköltszerű étel, amely aprított húsból, hagymából, paradicsomból és előfőzött kukoricaliszttel sült paprikából áll, majd narancslével és húslevessel hígítjuk. Mentával díszítve, az emberek tortillával fogyasztják.

Snackek és köretek

• Quesillo: Sajttal töltött tortilla, tejszínnel, hagymával, ecettel és chilivel tálalva.
• Tostones: Ropogós rántott útifű, a nicaraguai konyha elmaradhatatlan körete. Más néven platanos fritos.
• Gallo Pinto: Rizs és bab. Kókusztejjel keverve Nicaragua karibi partvidékén.

Hagyományos desszertek

• Cajeta de Coco: Karamellizált kókusz- és jukkafüzér.
• Tres Leches torta (Pastel de Tres Leches): Háromféle tejbe áztatott sütemény, beleértve a párolt tejet, az édesített sűrített tejet és a tejszínt. Általában hidegen szolgálják fel.

Italok

Az „el macuá” nicaraguai ital könnyű rum, guavalé, citromlé és cukor keveréke, amelyet nemrégiben hivatalos nicaraguai italnak választottak. Ezt az it alt minden utazónak meg kell próbálnia, nagyon finom.

Ami a cervezát (sört) illeti, a legnépszerűbb nicaraguai sörmárkák a Toña és a La Victoria. A Bufalo egy viszonylag új nicaraguai sör. De olyan nemzetközi söröket is találhat, mint a Heineken és a Corona, és könnyen megtalálható Nicaraguában.

Nicaragua bőséges trópusi gyümölcseit sok alkoholmentes italban használják, vízzel, tejjel vagy joghurttal keverve. Nicaraguában a legjobb, ha a biztos oldalon téved, ha nem biztos abban, hogy a víz megtisztult; rendelje meg az italát is sin hielo, vagy jég nélkül.

Étkezési költségvetés

Nicaragua fővárosában, Managuában az olyan nemzetközi láncok, mint a McDonald's, majdnem olyan gyakoriak, mint az autentikus nicaraguai éttermek. Menjen el a leon-i piacra, ahol olcsó nicaraguai ételeket fogyaszthat, vagy a granadai központi parkba, és vásároljon egy tányért egy utcai árustól. Nicaragua gyönyörű tengerpartja mentén, olyan területeken, mint a San Juan del Sur és a Bluefields, a világ legfrissebb tenger gyümölcsei közül kóstolhat, beleértve a homárt kínáló tengerparti éttermeket. Szerencsére a nicaraguai étel szuperolcsó, és ebbe a homár is beletartozik.