A legjobb pincészetek Szicíliában

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:54

Ha tud valamit Olaszországról és az olasz borokról, valószínűleg tudja, hogy Olaszország gyakorlatilag minden részén található egy vagy több borvidék. Ez igaz Szicíliára, Olaszország legnagyobb szigetére is, ahol körülbelül 450 pincészet található 23 elismert borvidéken, köztük a közeli Lipari- és Egadi-szigeteken.

A borturizmus a piac egyik fő mozgatórugója Szicíliában, mivel az enofilok bérautókkal, turistabuszokkal vagy privát idegenvezetőkkel utaznak, hogy felfedezzék a legjobb szicíliai borokat és a legjellegzetesebb pincészeteket. Bár nehéz leszűkíteni a listát, íme a legjobb szicíliai pincészetek, amelyeket földrajzi sokszínűségük, könnyű megközelíthetőségük, vendégszeretetük és boraik minősége miatt választottunk ki. Ezeken a helyeken és Szicíliában a legtöbb pincészetnél erősen javasoljuk, hogy foglaljon előre, ne pedig foglalás nélkül jelenjen meg. Ez különösen igaz, ha a hét közepén látogat.

Planeta, Menfi

Planeta Szicília egyik legismertebb borásza, és birtokai vannak szerte a szigeten, amelyek közül három nyitott túrákra és kóstolókra. A pincészet székhelye Cantina Ulmoban található, a déli parton Menfi és Sambuca di Sicilia között. A helyszín nagyon fejletta látogatók fogadására és kóstolók, szőlő- és kantinatúrák, történelmi múzeum, valamint főzőtanfolyamok, aperitifek és ebédek, valamint bukolikus séták a környező tájon. Itt készül a La Segreta Bianco, egy állandóan jó fehér, csakúgy, mint a 100 százalékos shiraz szőlőből készült vörös marokkóli.

COS

A délkelet-szicíliai Cerasuolo di Vittoria borvidéken a COS a természetes borok vezető gyártója, köztük a magas minősítésű Pithos Rosso (piros) és Pithos Bianco (fehér) borok termelője. Érdekes módon minden COS-bort agyag-amforában erjesztenek. Ez az erjesztési módszer évezredek óta létezik, de a közelmúltban újjáéledt.

A COS gondoskodik a sofőrről és a birtok privát körútjáról, vagy meglátogathatja az Esplora Travelt, amely szőlőültetvényeket, ételeket és borokat kínál Szicília középső és keleti részén.

Barone di Villagrande

A Barone di Villagrande borbirtok, amely drámai elhelyezkedéssel bír az Etna keleti oldalán, a tengerre és az alatta lévő Taorminára nyújt kilátást, fele a móka. A felhajtás látványos, és a borkóstolók, a szőlőskerti túrák és a szabadtéri ebédek környezete nem is lehetne szebb. A négyszobás panzió medencével várja a borkedvelőket, hogy elidőzzenek néhány napig, és élvezzék a tájat, a birtokon termesztett ételeket és a nyugodt környezetet. A Villagrande vörös- és fehérborokat termel, és az EtnaBianco Superiore-juk különösen figyelemre méltó.

Donnafugata, Marsala

A családi kézben lévő Donnafugatának öt szőlőültetvénye van Szicíliában, de a bázisa Marsalában található, és ez a szerkezet a legjobban felszerelt túrákhoz és kóstolókhoz. Négy kóstolótúrából álló menü található, amelyek mindegyike tipikus szicíliai harapnivalókat tartalmaz a bor mellé. A pincészet időnként kissé turistának érezheti magát, de a borok kiváló minőségűek - különösen a Tancredi és a Mille e Una Notte vörös keverékei -, az idegenvezetők pedig hozzáértőek és lelkesek. A túra fénypontja, a boltíves földalatti pince egészen lenyűgöző.

Alessandro di Camporeale

Ez a családi kézben lévő biopincészet a Palermo feletti dombokon található, és híres Donnatà-járól, egy nagyon elismert Nero d'Avola (vörös) boráról, valamint a 100%-os Vigna di Mandranováról. Syrah szőlő. A pincészet jól szervezett túrákra, amelyek mindegyike magában foglal egy sétát a szőlőben és egy látogatást a kantinában, ahol a bort készítik, majd kóstolóval és ebédelési lehetőséggel zárul.

Regaleali Estate, Tasca d’Almerita

A Tasca d'Almerita család a szicíliai borászat 20. századi felemelkedésének úttörője, és az elsők között kísérletezett nem őshonos szőlővel, hogy olyan borokat állítson elő, mint a Cabernet Sauvignon és a Chardonnay. Jellegzetes boruk, a Reserva del Conte egy testes vörösborból készültPerricone és Nero d’Avola szőlő 60 éves szőlőből. Nozze d'Oro az egyik legtöbb díjnyertes fehérje. A kóstolók, túrák, főzőtanfolyamok és éjszakázások helyszíne teljesen gyönyörű – viharvert kőépületek, napsütötte udvarok és hektáros szőlőültetvények festői keveréke. Ne feledje, hogy ha autóval a birtokra készül, a navigációs rendszert ne Regalealira, hanem Valledolmóra állítsa be, és onnan vegye fel a táblákat.

Firriato

A Firriato magasra értékelt vörös és fehér színei szinte elhalványulnak a szőlőültetvényeit körülvevő látványos tájhoz képest, különösen a Trapaniban és Favignanában, amely az Egadi-szigetek közül a legközelebbi és legnagyobb. A kóstolási lehetőségek közül bármelyik helyen a kezdő és tapaszt alt borászok megkóstolhatják a Nero d'Avola szőlőből készült, díjnyertes Harmoniumot, a híres Catarratto és Grillo fehéreket, valamint számos más, a birtokról származó bort. Mind a favignanai, mind a trapani telephelyen vannak vendégapartmanok, valamint főzőtanfolyamok és alaposabb borkóstoló órák.

Benanti

Egy séta a szőlőben, egy túra a történelmi palmentóban (szőlőpréselő ház), kóstolók és fakultatív ebéd - mind része a Benanti, az Etna-hegyi borászat jól kidolgozott látogatói kínálatának, amely tömegeket vonz.. A kissé kommersz hangulat ellenére a környezet nem is lehetne szebb, és a borok, különösen a BenantiéAz Etna Rosso és az Etna Bianco folyamatosan jó értékelést kapott. Egy fröccsért látogasson el a Library Vintages túrára, és kóstolja meg a birtok legrégebbi és legértékesebb borait.

Hauner

A képeslap méretű Salina Lipari-szigetén található a Hauner pincészet. A hangulat itt rendkívül laza és szerény, az óceánra néző kötetlen kóstolók pedig a salinai utazás fénypontjává teszik a Hauner-i látogatást. A borok sem túl kopottak – a Hauner Malvasia di Lippari passita egy kifinomult, nem túl édes desszertbor, amely folyamatosan díjnyertes, és a Salina Bianco fehérje is magas pontszámot ér el.

Casa Vincola Fazio

A negyedik generációs szőlősgazdák által üzemeltetett Fazio szőlőjét az Erice-hegy hűvös és szeles lejtőin termeszti, Trapani tengerparti városa felett. Itt a fenntarthatóság áll a középpontban, és a pincészet termelési környezete teljes mértékben megújuló energiára épül. Különféle vörös-, fehér- és rozékat készítenek itt, köztük a szicíliai Spumante-t – a prosecco-hoz hasonló száraz pezsgőt. A közeli Villa Rubina szép kiindulópont a Fazio szőlőskert és a közeli Segesta-templom felfedezéséhez.