A legjobb szapporói éttermek

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:55

Sapporo, Hokkaido fővárosa, Japán legszebb éttermei közül néhányat kínál látogatóinak, valamint Hokkaido hegyvidéki szigetére jellemző ételek és ételek egész sorát, amelyek Japán egész területéről és a világ többi részéből vonzzák az embereket. világ. Ez a japán ország északi részén több mint 50 Michelin-csillagos étterem található, amelyek közül sok Sapporo városában található. A friss tenger gyümölcsei, az ízletes ramen és a bárányhúsból készült ételek fantasztikus választékáról ismert, hogy az ételek szerelmesei bőven elmélyüljenek benne.

Japán Ramen Noodle Lab Q

A japán Ramen Noodle Lab Q egy hihetetlenül népszerű, kortárs ramen étterem, amely közvetlenül az ikonikus szapporói óratorony mellett található. Valamennyi tészta házi készítésű, és az étlapot gyakran frissítik a ramen új változataival. Ez egy tökéletes hely a shoyu ramen kipróbálására, amely nyolcféle szóját ötvöz a húslevesben, tetején olvadó chashuval. Mindenképpen rendeljen néhány kézzel készített wontont extra feltétként.

Aji no Sanpei

Ez a híres étterem volt az, amely elindította a miso ramen trendet Japánban. Ramenüket göndör chijire-vel tálalják.férfi tészta, amelyről úgy gondolják, hogy szintén Aji no Sanpei-ből származik, és sertéshússal, bambuszrügyekkel, babcsírával és zöldhagymával teszik a tetejét. A Sapporo központjában, az Odori Park közelében található étteremben gyerekmenü is található, így különösen családbarát, fűszeres Tetsubi ramen pedig mindenki számára, aki felmelegszik egy felfedezős nap után.

Mendokoro Toripan

Az 1950-es évekre visszanyúló Ramen Alley Susukino látogatása minden ételkedvelő szapporói útitervében szerepel, de mivel rengeteg étterem közül lehet választani, nehéz eldönteni, hol kezdjem. A Mendokoro Toripan azon kevés helyek egyike, ahol megtalálható a csirke paitan ramen, ami hasonlít a krémes tonkotsuhoz, de teljesen csirke alapú. Az egyik legnépszerűbb étel a Toripan Shio étel, mivel a só kiemeli a csirke gazdag ízét. A feltétek egyszerűek a hozzáadott extrákkal, például teatojással és norivel.

Washoku Sushi Nijohoz

Kiváló sushi és sashimi esetén, amelyek történetesen kedvező árúak is, a Washoku to Sushi Nijo nagyszerű választás. Az étteremben naponta vásárolnak friss tenger gyümölcseit a Nijo Marketről, amely mindössze öt perc sétára található, így nagyon kényelmes a városnézéshez. Széles szakélistát is kínálnak, és szívesen ajánlják a legjobb párosítást az étkezéshez. Az étterem tágas, nyugodt légkörrel rendelkezik, és olyan ebédkészleteket kínál, amelyek megnehezítik a bejárást.

Suage+

A soup curry egy tipikus étel Hokkaidón, és bár nincs benne tészta, ez egy húsleves alapú étel, amely ugyanolyan elégedetté tesz, mint bármely tál ramen. A Suage+ helyi és szezonális hokkaidói alapanyagokból készíti a currylevesét, és jellemzően az étel valamilyen formájú, gyakran nyárs alt húst, valamint válogatott friss zöldségeket, például gombát, lótuszgyökeret, padlizsánt és pak choi-t tartalmaz, valamint egy tojás. Csak zöldséges tálak is kaphatók. Kiválaszthatja a leves fűszerintenzitását és azt, hogy milyen húslevest szeretne kipróbálni az eredetitől a tintahal tintalevesig.

Hyosetsu no H

A nagy múltra visszatekintő rákétterem, a Hyosetu no Mon ételek széles választékát kínálja a rákok széles választékával, miközben a japán konyha széles skáláját is lefedi. Olyan ételeket találhat itt, amelyekben általában nem számítana rákot, például hórák, szőrrák és lószőrrák felhasználásával. A kiemelések közé tartozik a rák shabu shabu, a rák tempura és a rák sashimi. Jó árú ebédkészletet is kínálnak, ha változatosságra vágyik.

Hakodate Uni Murakami

Ha hallott a tengeri sün-őrületről Hokkaidóban, és szeretné kipróbálni az uni donburi finomságot, akkor ez az étterem ideális. Nagyvonalú a friss tengeri sünnel, amely alatta a rizst takarja, így egyetlen sünrajongó sem fog csalódni. Más kipróbálási módokat is kínálnak, például héjában sült tengeri sünt, tüskés külsejében tálalva,sün tálalva zöld teában rizzsel, gratinként vagy krokettben. Az a tenger gyümölcseit kínáló étterem, amely egy dolgot választ, és azt jól csinálja, mindig csemege. Angol menü, valamint italok, például szaké vagy sör állnak rendelkezésre.

Isari

Az élet egyik legnagyobb öröme, ha összejövünk egy gőzölgő forró edényre, és tökéletes alkalom arra, hogy megkóstoljuk az ishikari nabe regionális ételt. Ez a krémes lazacos forró edény a tenger gyümölcseit friss zöldségekkel, például shitake-vel, káposztával, sárgarépával, burgonyával és póréhagymával ötvözi egy pároló miso húslevesben. Az Isari számos más hotpot lehetőséget is kínál, ha nem vagy lazacrajongó, például a kacsahotpot vagy a vegyes zöldséges főzőedényt. Az oldalak közé tartoznak a klasszikus ételek, például a rizs zöldteával, a hagyományos és grillezett onigiri, a grillezett hal és a nyárs.

Jingisukan Daruma (Daruma Rokuyon)

A bárány egyik fő étel Hokkaidón, mióta az 1800-as évek végén bevezették a juhokat a területre, és a sziget egyik legjelentősebb étele a Dzsingisz kán báránybarbecue (ejtsd: Jingisukan). A név mögött van néhány történet, de általában úgy gondolják, hogy ez a homorú grillsütőnek köszönhető, amely egy mongol katona sisakjára emlékeztet, amelyet néha hordozható grillsütőként használnak. Végtelenül kielégítő, ez egy tökéletes étkezés csoportként. A Daruma az egyik leghosszabb ideig felszolgált Jingisukan étterem, és kiváló minőségű birkahúst és zöldségeket kínál, valamint finom mártogatós szószokat és rizs oldalakat. Az étterem angol menüt kínál, és későn is nyitva tart.

Donburi Chaya

A Nijo piac a tenger gyümölcsei szerelmeseinek menedékhelye, ahol különféle izgalmas árusoknál frissen fogott halat készítenek. Az egyik kihagyhatatlan étel itt a tenger gyümölcseiből készült donburi, amelyet a Donburi Chaya, egy hangulatos boltban lehet megkóstolni a piacon. A szájhagyomány miatt nagyrészt népszerű, nem meglepő, ha megnézi az étlapot, és rájön, hogy több mint 30 különböző tengeri rizstál közül választhat, valamint szezonális menük és napi ajánlatok. A tálak gyönyörű megjelenésűek, és mindenki számára kínálnak valamit, de ha valóban csak egy teljes választékot szeretne, mindenképpen próbálja ki a tairyo tálat, vagy válasszon helyette két mini tálat.