2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56
Sok utazó próbál helyi eredetű ételeket enni, bárhová is viszi az útja. Pittsburgh körzetében ezek a farmtól asztalig kínáló éttermek helyi gazdálkodókkal szövetkeztek a helyi és fenntartható élelmiszerek előtérbe helyezése érdekében, az örökletes gyümölcsöktől és zöldségektől a szabadtartású, hormonmentes marhahúsig, sertés-, bárány- és baromfihúsig. Élvezze a friss, bio alapanyagokat, az elegáns bemutatókat és a naponta változó, szezonális menüket.
hüvelyes
Ez a keresett bisztró Pittsburgh Oakland negyedében, amennyire csak lehetséges, helyi eredetű és bioélelmiszert használ, beleértve a szezonális termékeket és a bio, füves húsokat. Van egy vegetáriánus kóstoló menü is. A főzési technikák francia, amerikai és európai hatásokkal. A menüelemek naponta kissé változnak, hogy tükrözzék a szezonális elérhetőséget. A másnapi menü 17:00-ig elérhető az interneten.
Dinette
A fenntarthatóság kulcsfontosságú a Dinette-nél, amely friss zöldségeket, fűszernövényeket és sajtokat tartalmazó vékony héjú pizzákra és előételekre specializálódott. A rövid menü naponta változik, hogy kihasználja a környéken található legfrissebb helyi alapanyagokat. Nyáron az étterem zöld tetőkertje egészíti ki a helyi termékkészletet. Még saját ivóvizét is házon belül szűri és palackozza. Dinette aborravaló nélküli étterem.
Stagioni
Helyi, szezonális és fenntartható ételek olasz hangulattal jellemzik ennek a lazán elegáns étteremnek a kínálatát. Stephen Felder séf friss és egyszerű megközelítést alkalmaz az olasz konyhában, helyi és szezonális alapanyagokból. Felder még kolbászt és savanyúságot, tésztát és befőtt is készít. Az étlapon olyan olasz klasszikusok szerepelnek, mint a marhahús carpaccio, buggyantott polip és ricotta gnocchi. A borlap szezonális megközelítést is kínál egyedi szőlőfajtákkal. Kedd esténként parafadíj nélkül BYOB-ozhatsz.
Kanál
A Spoon in East Liberty büszke a modern, farmtól-asztalig menő menüjére, amelyet Pittsburgh környékéről származó helyi és fenntartható termékek hajtanak. A múltban az étlapon szerepelt az európai ihletésű kacsa confit poutine és a hagyományosabb, lassan sült sertéslapocka. A Spoon ötfogásos séf kóstoló menüt is kínál, amelyhez az asztalnál mindenki részvétele szükséges. Egyedülálló koktélválaszték, változatos borlap és hozzáértő személyzet teszi teljessé az étkezési élményt.
Ajánlott:
A legjobb 25 étterem Los Angelesben
Egyél körül Los Angeles változatos negyedeiben, és tágabb értelemben a világban, ebben a 25 legjobb étteremben
A 10 legjobb étterem Montaukban
Montaukban válasszon elegáns tengerparti éttermek, farmtól asztalig menők és ismerős manhattani exportcikkek közül. Íme néhány a legjobb éttermek közül
A legjobb New York-i 21 étterem
Íme, hol étkezhet New Yorkban, a lyukas olcsó éttermektől a gyors, laza éttermeken át a finom éttermekig, és minden a kettő között
A legjobb 10 étterem Muscatban, Ománban
A hagyományos ománi konyhától az indiai ételekig és a nemzetközi ételekig számos étkezési lehetőség kínálkozik Ománban. Íme, hová menjen
Egy étterem felfedezése Busanban, amely talán mégsem volt étterem
A busani jelöletlen ház valójában étterem volt? Még mindig olyan élményt nyújtott, amelyet az író soha nem fog elfelejteni
