A 10 legjobb sörfőzde Chicagóban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56

A Brewers Association tavaly arról számolt be, hogy Chicagolandban, amely a környező városi területeket is magában foglalja, több sörfőzde működik, mint bármely más nagyvárosi területen az egész országban. Denver nincs túlságosan lemaradva, ahogy Seattle és San Diego sem, de 167 sörfőzdével Chicago nyeri el a fő elismerést. Érdemes meglátogatni a sörfőzdét – Chicagóban sok közül válogathatsz, hogy megismerd kedvenc söreidet és az elkészítésük folyamatát.

A North Parkban található Alarm Brewingtől a Back of the Yards-i Whiner Brewery-ig a chicagóiaknak és a turistáknak egyaránt nem lesz gondjuk egy nagyszerű sör megtalálásával, amellyel megnedvesíthetik a sípot. A 10 legjobb sörfőzde kiválasztása tehát minden író számára nagy feladat, és nyilvánvalóan vitatható, de a következő egy megfelelő lista a kezdéshez.

Half Acre Beer Company

Egy városban az elmúlt évtizedben felrobbantották a kézműves sörfőzdék, a 2006-ban alapított Half Acre Beer Companyt tartják az egyik eredeti szereplőnek. Az első sörfőzde Chicago északi oldalán, a Lincoln Avenue-n található, a kibővített terület pedig körülbelül 15 percnyire van a Balmoralon – mindkettő konyhával és csapteleppel rendelkezik, és mindkettő olcsó túrákat kínál. A Balmoral helyszínen azonban van egy szép szabadtéri sörkert, amely tökéletes az összes Daisy Cutters innivalóhoz.

Revolution Brewing

IPA, porterek, belga stílusú sörök, pilsnerek és hasonlók tucatjai készülnek rendszeresen a Revolutionban, az állam legnagyobb független tulajdonú sörfőzdéjében. A Logan Square-en található Brewpub hatalmas vázlatos listával rendelkezik, amelyen olyan kedvencek szerepelnek, mint az Every Day Hero, a Fist City, az Anti-Hero és a dupla zabpehely stout Café Deth. A kocsmamenüben sült perecet, túrót, szárnyakat, pizzát, salátákat és hamburgereket is kínálnak a sör teljes felszívásához. A közeli Sörfőzde és Taproom a Kedzie-n egy hatalmas, 90 000 négyzetméteres létesítmény, amely egy sörözőnek is otthont ad, szerdánként és vasárnapig nyitva.

Metropolitan Brewing

Ha a német stílusú lagerek a kedvenceid, akkor irány a Metropolitan Brewing – ők 2009 óta készítik ezt a fajta sört, és nagyon jók. A Krankshaft, a zászlóshajó főzet egész évben készül, és a Soldier Field, az O'Hare és a Midway nemzetközi repülőtereken, valamint a White Sox otthonában kínálják. A Metropolitan Brewing népszerűsége megnőtt, mióta Avondale-ben hozzáadták a Rockwell Taproomot (amely a webhelyükön kutya-, gyerek- és őrültbarátként szerepel), és a Chicago-folyóra néz.

Lagunitas Brewing Company

Tudjuk, hogy a Lagunitas technikailag Kaliforniából származik, azonban ez a sörfőzde egy óriási, 300 000 négyzetméteres létesítményt üzemeltet a chicagói Douglas Parkban. A Heineken által 2017-ben megvásárolt Lagunitas népszerű chicagói söralapanyag. Rendelj egy Lagunitas-tIPA, Little Sumpin’ Sumpin’ vagy egy Dogtown Pale Ale Illinois legnagyobb sörfőzdéjében. Fogj egy széket, egyél olajos kocsmai ételt, és maradj az élőzenére.

Goose Island Beer Company

A Goose Island sörfőzetek Chicago-szerte és az országban jól ismertek, és néhányan kigúnyolják a fősodort, amióta 2011-ben eladták a céget az InBevnek. Ez a sörgyártó cég azonban 1988 óta folyamatosan kiváló minőségű, remek ízű söröket gyárt, és bár már a képzelet sem tekinti kézműves sörfőzdének, a Goose Island sörei még mindig feltűnőek és finomak. Látogassa meg a Goose Island csaptelepét a Fulton Streeten vagy a Clybourn Avenue-n, és rendeljen egy 312 Urban Wheat Ale-t, Goose IPA-t, Green Line Pale Ale-t vagy egy Ms Brightside-ot.

On Tour Brewing Company

Az alapító, sörfőző és chicagói Mark Legenza szenvedélyét az otthoni sörfőzés során fejlesztette ki, mielőtt 2017-ben megalapította volna az On Tour Brewing Company-t a chicagói West Loopban. Ez a hely ideális a barátokkal való együttléthez, miközben élőzenét hallgat. eszik noses-t a food truckokból, és iszik egy Half Step amerikai pale ale-t vagy egy Heads All Empty IPA-t. Ha gluténmentes, vegyen egy forgó almabort.

Band of Bohemia

A Band of Bohemia azért került a listánkra, mert teljesen eredeti, és nem hasonlít a chicagói sörfőzdékhez. Ez a Michelin-csillagos söröző ugyanolyan hangsúlyt fektet a sörre, mint a kulináris programra, és a kettőt úgy párosítja, hogy az általános élményleveri a zokniját. Változik a házi készítésű csapolt sörök listája, de jelenleg a The Mother of Kites, a Sliced Bread vagy a The Noble Raven Ale, a zászlóshajó főzet közül választhat.

Marz Community Brewing

A Marz Community Taproom and Kitchen, amely a déli Mckinley Park közelében található, egyszerűen menő. A téglafalakon színes művészet lóg; a körbefutó bár, a kanapék és a bárszékek nyitott környezetet teremtenek a társasági élethez; flipper és régi arcade játékokat szórnak körbe; és 24 sört kínálnak csapból. Készüljön fel arra, hogy megkóstoljon egy újszerű ízt, és rendeljen egy Splash-t, egy trópusi pale ale-t; az amerikai búzasör Jungle Boogie zászlóshajó sör; vagy a Chug Life, egy pezsgő láger. Egy tisztességes menü sok változatos kínálattal el fogja tölteni, így addig ehet, maradhat és játszhat, ameddig csak akar.

Off Color Brewing

Az Off Color Brewing viszonylag új csapteleppel rendelkezik, The Mousetrap néven, Chicago divatos Lincoln Park negyedében. A hírnév igénye itt az őrült kínálat, amely kísérleti és ötletes. Hogy az ülés szélén maradjon, rendelje meg a gyümölcsös Off Color Apex Predatort; az Off Color Barrel Aged Beer for Tacos, egy agave ízű búzasör; és az Off Color Tooth and Claw, egy láger, amelyet a Field Museum tyrannosaurus rex dinoszaurusz-Sue ihlette. Biztosan beleszeretsz a címkéken látható műalkotásokba éppúgy, mint a furcsa címekbe.

Pipeworks Brewing Company

Merrit Lewis és Beejay Oslon nem követte a hagyományos részvételi utatsöriskolát, mielőtt megnyitották volna saját sörfőzdéjüket Chicagóban. Ehelyett a két barát Belgiumba utazott, és ingyen dolgozott a De Struise Brouwersnél. Amikor a pár visszatért, gyűjtötték össze az alapokat, és 2012-ben megnyitották a Pipeworks Brewing Company-t. Bár a Pipeworks-nek még nincs csaptelepe, sört vásárolhat a gyártóüzemben található Dojo palackboltban. A konzervdobozok lendületesek és egyediek, igazi szépség-show-kig egy házibuliig egy csomag Ninja vs. Unicorn Double IPA-val; Citra Saison; Sea Cucumbo; Hé, óvatos ember, van itt egy ital!; vagy Spotted Puffer Imperial IPA. Élvezd felelősségteljesen a barátaiddal.