A legjobb Indianapolis éttermei

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56

A „Világ versenyfővárosa” a sebességre vágyó rajongókat vonzza, de Indianapolis meglepően változatos étkezési színteret is kínál, amely tele van Hoosier vendégszeretetével. A régimódi receptektől és a cajun ételektől a kortárs etnikai konyha fogásaiig Indiana fővárosa csábító választások sorát kínálja minden vágy kielégítésére.

A legjobb klasszikus indiai stílus: St. Elmo Steak House

A város vitathatatlanul legelismertebb étterme, a St. Elmo szárazon érlelt steakjeiről, szmokingos pincéreiről, hatalmas borospincéjéről és hírességekről híres; fotókkal bélelt folyosók tiszteletére méltó vendégek, akik meglátogatták ezeket a megszentelt étkezőket az évek során. Minden vacsora tartalmaz egy megfelelően retró tengerészbablevest vagy paradicsomlé előételt, a helyiek pedig jól érzik magukat, ha megnézik, hogyan reagálnak az elsők a legendás tormával csipkézett garnélarákkoktélra. Mossa le az egészet egy Elmo Colával – egy mini üveg kólával, amelyet a vaníliás/Luxardo cseresznyével átitatott Maker’s Mark-ba tölthet.

Legjobb reggeli: Café Patachou

Ezek a barátságos „felnőttdiák szakszervezetek” vastag szelet briós fahéjas pirítóssal, kávéval és játékosan elnevezett omlettekkel vigasztalják a vásárlókat (a „Hippie with a Benz” funkcióspenót, paradicsom, gomba és feta). Az előrelátó tulajdonos, Martha Hoover 30 évvel ezelőtt a Meridian-Kessler negyedben nyitotta meg első telephelyét a helyi forrásból származó, farmtól asztalig tartó étkezések mércéjére. Azóta öt másik helyszín követte, valamint olyan mellékkoncepciók, mint a Napolese, a Petite Chou Bistro és Champagne Bar és a Public Greens.

Legjobb sörcsarnok: The Rathskeller

Az Indianapolisban felfedezhető több tucat modern kézműves sörfőzde miatt a látogatók soha nem állnak távol a nagyszerű sörtől. Ennek ellenére nehéz felülmúlni a régi világ bajor hangulatát, az ételeket és italokat a Rathskellerben. Az Indy belvárosában található Mass Ave kulturális negyedben horgonyzó történelmi Athenaeum épület bérlője ez a kiterjedt tér egy étkezőn és rendezvényterületen keresztül a barlangos Kellerbarba és egy nyüzsgő kültéri svédkertbe, ahol étel- és italszolgáltatás, piknikasztalok és zenekar shell és élő szórakozás a nyár folyamán.

Legjobb kávézó: Coat Check Coffee

Eközben az Athenaeum nyugati végében, ez a hangulatos kávézó eredeti helyén okosan alakítja át a színház egykori – jól sejtett – kabátellenőrző szobáját kényelmes közösségi gyülekezőhelynek, kiemelve a részletgazdag famunkákat. A croissant, a granola és más pékáruk házilag készülnek, csakúgy, mint a regionális tejüzemből származó tejből készült kávéitalokat ízesítő szörpök. Koffeinozzon a jellegzetes vajkaramell tejeskávéjukkal, melegen vagy hidegen tálalva.

A legjobb egyablakos ügyintézés: Indianapolis City Market

A történelmi Indianapolis City Market közel 40 élelmiszer-kereskedőnek és árusnak ad otthont egy helyen, ahol a palacsintától, perectől és levestől az édességekig, etnikai ételekig és vegán ételekig mindent biztosítanak. A sok lehetőség miatt lehetetlen éhesen elhagyni a City Marketet. A terroir felé biccentve, a Tomlinson Tap Room csak Indianában készült söröket szolgál fel. Emelje fel vásárlásait a magasföldszintre, és élvezze a lenti nyüzsgő standokat. Vagy ha szép az idő, foglaljon aszt alt a téren, ahol szerdánként felbukkan a szezonális termelői piac.

A legjobb vegetáriánus étterem: Három sárgarépa

A City Market kereskedője 2017 végén a Fountain Square napfényes tégla- és habarcsos terévé terjeszkedett, örömet okozva a helyi vegetáriánusoknak, sőt néhány húsevőt is arra ösztönzött, hogy gondolják át étkezési szokásaikat. A tulajdonos, Ian Phillips végigmegy a sétán, tinédzserként maga is lemondott a húsról. Most azzal van elfoglalva, hogy saját, növényi alapú interpretációit készítsen a hagyományos indianai ételekről – gondoljon a szejtán rögökre és a bélszínre, a répahamburgerre, a rozmaringos kekszre és a mártásra vagy a tofura és a grízre.

Legjobb nemzetközi viteldíj: Nemzetközi Piactér

A korábban a 38th Streeten és a Lafayette Roadon található, nem messze az Indianapolis Motor Speedway-től, most pedig (átmenetileg) a Guion Roadon található, amely Indy világéttermeinek legeklektikusabb gyűjteménye a világ ízeit öleli fel. Itt olyan éttermeket talál, amelyek a konyhákon keresztül képviselik szülőföldjüketPeru, Japán, India, Pakisztán, Vietnam, Kuba, Mexikó és még sok más. Egy maroknyi speciális élelmiszerbolt és piac kínál lehetőséget az ehető szuvenírek böngészésére.

Legjobb villásreggeli: Tejfog

Ez a sokat dicsért villásreggeli-helyszín országos elismeréseket (többek között James Beard legjobb szakács: Great Lakes-jelölést) gyűjtött, amióta 2014-ben elindult egy újragondolt autójavító műhelyben. Egy ízelítő az ötletes menüelemekből, a reggeli koktélokból és az eszpresszó italokból, és könnyen érthető, miért. Valószínűleg várnia kell egy asztalra a hétvégén; töltse el az időt egy gyors sétával az Indianapolis Cultural Trail-en, amely a Virginia Avenue mellett halad el az étterem mellett.

A legjobb sült csirke: Duke's Indy

A rántott csirke nem tréfa Indiana államban, és ez a közel déli szomszédos kocsma tökéletesítette receptjét a fűszer és a ropogós megfelelő keverékével. Ebédre szendvicsben kicsontozott mellet kaphatunk fejes salátával, paradicsommal, hagymával és savanyúsággal. A madár többi része az egyetlen dolog az étlapon 17:00 után, mac-vel és sajttal, kelbimbóval és tépőzárral az asztalra szállítva. A honky-tonk témának megfelelően ez az egykori jégház élő country és bluegrass zenei előadásoknak is otthont ad.

A legjobb teraszos étkezés: fél literes grillező és sörcsarnok

A South Broad Ripple („SoBro”) termékcsalád közelmúltbeli tagja, a Half Liter szeretettel várja a látogatókat, a gyerekeket és a háziállatokat a népszerű teraszon. Monon Trail útvonal. (Karabinerek állnak rendelkezésre, hogy a pórázt az asztalokhoz rögzítsék, így a kutyatulajdonosok nyugodtan ehetnek – ez egy átgondolt érintés). Az anyaétterméhez, a Liter House-hoz kapcsolódó Half Liter szegyet, sertéshúst, csirkét és halat füstöl, egyedülállóan Texas és Németország stílusában. A kombinált rendelés a legjobb módja annak, hogy egyszerre több lehetőséget is megkóstoljon, olyan oldalak kíséretében, amelyek jól játszanak a grillezéssel – savanyúság, zöldfűszer, burgonyasaláta és hasonlók.

A legjobb burger: Dolgozó ember barátja

Egy évszázados és még mindig erős, ez a búvárkodó, 21 év feletti taverna nem sokat változott 1918-as megnyitása óta, és vonzza a kékgalléros munkásokat a szellemi dolgozókhoz és mindenkihez, aki a kettő között van. A függőséget okozó jó hamburgerek titka? Törje össze a marhahúst a grillen, hogy vékony, csipkés, ropogós szélű pogácsákat kapjon. Inkább duplájára készítsük sajttal. A hagymakarikák is kiemelkedőek. Csak nyomja meg az ATM-et, mielőtt elindulna; a Working Man's Friend csak készpénzt fogad el.

A legjobb édességekért: Galéria Cukrászda

Az édesszájú Indy-látogatók biztosan nem szűkölködnek a desszertek terén, de ez az elegáns SoBro pékség-kávézó egy igazi gyöngyszem, amely gyönyörű macaronokat, sütiket, süteményeket, croissant-okat és egyebeket mutat be. ínycsiklandó édességek. A hangulatos vendéglő sütés-tanfolyamok, kóstolók, szakácsvacsorák és egyéb rendezvények kedvelt helyszíne; keressen egy második helyet a belváros közelében, az Old Northside negyedben a következő évben.

Best Hoosier sertéshúsHátszín: Plump utolsó lövése

A sertésbélszín szendvics a nem hivatalos állami étel, és mindenféle formában és méretben kapható, bár a bélszínt hagyományosan vékonyra törik, panírozzák, majd rántják ropogósra. A Broad Ripple Village-i Monon Trail-en ülve a Plump’s a szendvics egy különösen népszerű változatát készíti el. Az étterem névadója, Bobby Plump, a Hoosiers igazi kosárlabda-legendája, aki 1954-ben a zümmögőre süllyesztette el a győztes lövést, hogy megnyerje a középiskolai bajnokságot 1954-ben, rendszeresen benéz.

A legjobb koktélbár: The Inferno Room

Az ünnepi Inferno Room határozottan elindítja a bulit a Fountain Square-en a Pápua Új-Guineából származó natív műalkotások és műtárgyak meglehetősen megdöbbentő gyűjteményével. A koktélmenü többnyire rum alapú trópusi italokat tartalmaz, amelyek olyan szeszélyes hívójelekkel járnak, mint a Skull & Bones, a Saturn és az Aloha Felicia; Figyelmeztetés: érdemes lassan kortyolni, mert ezek az italok komoly ütést adnak. Tegye tömni a gyomrát ízletes kis tányérokkal, például ananászban sült rizzsel, csirke kabobokkal, spam csúszkákkal és kókuszos empanadákkal.

Legjobb randevúzási cél: Tinker Street

Lehetséges, mégis meghitt, a Tinker Street ingyenes habzóbormintákkal kedveskedik a vendégeknek, amint leülnek koccintani különleges alkalmakkor, vagy egyáltalán nem. A gondosan áttekintett borlap és a személyzeti sommelier tökéletes borpárosítást biztosít a szezonálisan változó vacsoramenühöz. Desszertként a s’more pot de crème a legédesebb finálé.