Legjobb német italok télre

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56

Minden télen eljön az a pont, amikor az emberek Németországban egyszerűen túl vannak rajta. A Weihnachtsmärkte (karácsonyi vásárok) bezárt, a hideg alaposan beállt, és hosszú pár hónap van az olyan ünnepségekig, mint az Erster Mai. A német tél megható időszak lehet Németországban.

Az alkoholmentes italokról Németországban írt bejegyzésem után, amelyeket érdemes kipróbálni, és abban a reményben, hogy valami meleg belülről leolvasztja a hűvös külsejét, itt van 8 meleg ital a német tél kibírásához.

Glühwein

A Glühweint nehéz megszökni a karácsonyi vásári szezonban – és miért szeretnéd? Bár vannak, akik hangosan kijelentik, hogy nem rajonganak a forró, fűszeres borért, amely mindenhol megtalálható, a piacoktól a spatisokig (késő esti kisboltok), de csak 1,50-3 euróért vásárolhat egy csészét, hogy melegen tartsa a kezét.

Több piára van szüksége, hogy átvészelje a tél sötétjét? Kérjen einen shuß-t (egy lövést), hogy fokozza az alkoholt és az élvezetet. A gyakori kiegészítők közé tartozik a rum, a kirschwasser (cseresznyepálinka) és az amaretto. Számos bogyós borból, fehér glühweinből stb. készült glühwein is található. Próbáljon ki egy másikat a tél minden napján.

Feuerzangenbowle

Az ünnepi italozáshoz több tüzet kell? A hagyományosA Feuerzangenbowle biztosítja!

Gyakran karácsonyra és/vagy szilveszterre készítik (ezüst), ennek az alkoholos italnak a fogyasztása a rituálé része. Egy tál glühweint fahéjrúddal, szegfűszeggel, csillagánizsszal és narancshéjjal ízesítenek, a tetejére pedig egy rummal áztatott cukros cipót (zuckerhut) tesznek. A cukrot lángra lobbantják, és elkezd karmelizálódni, mielőtt belecsöpögne a borba.

Ez a hagyomány részben a Die Feuerzangenbowle című 1944-es vígjátékból ered. Ez a film annyira népszerű, hogy még mindig decemberben vetítik, hatalmas tartályokkal.

Forró csokoládé

Ez a gyerekbarát, ismerős kedvenc forró csokoládé (vagy heiße schokolade) elkerüli a sok alkoholfogyasztást. Olyan az íze, mint a desszert egy csészében, és gyakran valódi csokoládéval készül.

Természetesen teljesen elfogadható, ha ehhez egy shuß-t adunk, hogy felnőtteknek szánt ital legyen.

Eierlikör

Az Eierlikör állagában és véleményében hasonlít a tojáslikőrhöz – vagy szereted, vagy utálod.

Ez a sűrű, habos ital a téli klasszikus. Észreveheti, hogy a weihnachtsmärkte hatalmas, átlátszó tartályaiban lassan forog, és kis idős hölgyek, valamint fiatal fesztiválozók isszák. Kiadós tej-, tejszín-, cukor- és felvert tojásalapját fahéj és szerecsendió, valamint rum, pálinka vagy whisky hozzáadásával egészíti ki.

Grog

Ennek a hasmelegítő főzetnek almabor alapja van, és tüzes alkoholos befejezéssel üvölt be. Toroknyugtató elemek, mint plA citromlé, a fahéj, a szegfűszeg és egyéb fűszerek még ízesítik, így gyakorlatilag egy téli egészséges táplálék. A középkori piacokon gyakran szerepel, és megőrizte a régi idők jellegét.

Kávé

A Kaffee und Kuchen hagyománya a déli szünet tisztelt hagyománya, hogy leüljünk egy szelet sütemény és egy kis forró kávé mellett. És elmúltak a gyenge filteres főzet napjai, amikor olyan városok, mint Berlin, magukévá teszik a harmadik hullámú kávékultúrát.

Ha Észak-Fríziában találja magát (az Eider és a Wiedau/Vidå folyók közötti terület, beleértve Sylt, Föhr, Amrum, Nordstrand és Helgoland szigeteket), akkor érdemes egy farizéert. Ebben a melegítő kávéitalban egy kockacukor, egy adag rum és egy sűrű tejszínhab van, amin keresztül kell inni. Ezzel az ivási módszerrel egy puritán lelkésztől elfedték az alkoholszagot.

Met

Warmer met a meleg mézsör és a középkori piacok kedvenc itala. Erjesztett mézből és vízből készült, íze kicsit olyan, mint a mámorító fehérbor. Téli fűszerekkel (gewürze) és alkalmanként gyümölccsel ízesítik.

Lengyelországtól Svédországig sok európai fajta létezik, de a mézsör valójában erősen játszik a német folklórban, mint például a klasszikus Beowulfban.

Sör

Lehet, hogy egy hideg sör nem tűnik az ideális téli italnak, de Németországban soha nincs rossz alkalom a sörfogyasztásra, és biztosabb módja annak, hogy hagyományos itallal felmelegítse a hasát.

Próbáld kiszezonális téli sörök, amelyek kiadósak és sötétek, mint egy Bock. Ez a fajta Starkbier (erős sör) magas alkoholtartalmával és kiadós ízével tökéletes a téli szezonra.