A legjobb kézműves sörbárok Minneapolisban

2024 Szerző: Cyrus Reynolds | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-02-08 04:56

A Nagy-tavak régiója régóta az amerikai sörök egyik fő szereplője, de Minneapolis gyorsan előtérbe kerül, mint az Egyesült Államok egyik legjobb helye, ahol remek kis tételes sört lehet találni. Míg a kézműves sör mibenlétének keményvonalas meghatározása még mindig függőben van, számos Twin Cities sörfőzde kockáztatja az egyre zsúfoltabb piacot, és az éttermek is megeszik. A sörfőzdéktől a sörházakig egyre több étterem dönt úgy, hogy csak kis szériás, helyben főzött sörrel tölti meg csapját. Ha szeretné megkóstolni a környék sörfőzdéinek legjobbjait, kezdje azzal, hogy feltérképezi az egyik nagyszerű minneapolisi központot.

The Freehouse

Míg más sörfőzdék ragaszkodhatnak a saját márkájú főzetek felszolgálásához, a Freehouse nem annyira exkluzív. Ez a Minneapolis raktárnegyedében található sörfőzde a versenytársak söreinek választékát kínálja saját sörei mellett, beleértve a helyi, nemzeti és nemzetközi márkákat is.

Úgy tűnik, a sokszínűség az elsődleges téma a Freehouse-ban. A szokásos palackok, dobozok és öntések mellett megrendelheti egyedi sörkoktéljaik egyikét is, mint például a Bearcat, egy IPA-val kevert citrus-tequila főzet. Ételétlapja a kulináris spektrumra is kiterjed, az osztrigától a banh mi-n át a halakig'n' chips-ó, és a reggelit egész nap felszolgálják, biztosítva, hogy valóban mindenki találjon itt valamit.

Profi tipp: Utcai parkolási lehetőség áll rendelkezésre a Washington Avenue mentén és a környező mellékutcákban, de gyakran eltalálják vagy kihagyják. Ehelyett válassza az inast, amely minimális vásárlás esetén ingyenes.

Surly Brewing Co

Mióta 2006-ban eladta első hordóit, Surly a minneapolisi kézműves sör színterének egyfajta posztergyereke lett. A komlóban gazdag sörökről és a helyi szervezetek jótékonysági támogatásáról ismert sörgyártó cég elkötelezett és széles körben követőt vívott ki magának a metró egész területén. Valójában nehéz olyan bárt találni a Testvérvárosokban, amely ne szolgálná fel kézműves sörét. Surly abban is részt vett, hogy hozzájárult a névadó „Surly Bill” törvénybe való átültetéséhez, lényegében visszavonva a tilalmi korszak korlátozásait, amelyek megtiltották a sörfőzdéknek, hogy saját söreiket a helyszínen szolgálják fel, és előkészítette az utat sörfőzdéjük/sörcsarnokuk számára a Prospect Parkban.

A cél sörfőzde kéttucatnyi Surly csapolt sörből álló, változó választékot kínál, valamint egy teljes ételmenüt, amelyet úgy alakítottak ki, hogy jól párosuljon egy korsóval. A főzetek rendkívül merészek néhány merész kombinációval, mint például a népszerű, kávéval kevert barna ale Coffee Bender és a trópusi Xtra Citra. A Prospect Park elhelyezkedésének egyértelműen sörközpontú hangulata ellenére a tér meglepően családbarát. A gyerekmenü és a színező oldal mellett a sörfőzde rendezvényterekkel is rendelkezik esküvők és egyéb különleges események lebonyolítására, és nyitva tart.minden hétfőn megnyitja kapuit a helyi nonprofit szervezetek előtt.

Day Block Brewing Co

Az 1883-ban épült épületben számos különböző vállalkozás működött, köztük egy kórház, temetkezési vállalkozás és a Frank's Plumbing Supply – ez utóbbi a sörfőzde Frank's Red Ale-jének inspirációja. A sörfőzetek helyi alapanyagokból készülnek, olyan közelről származnak, mint Shakopee déli külvárosában, és egyértelműen a frissesség az elsődleges. Bár merészebb főzetek is kaphatók, a legnépszerűbbek a közönséges ízek, mint például a Franké, de mindig van valami új, amit ki lehet próbálni. Az étterem és a bár gyakran változtatja a csapolt ízeket, és a sörfőzde minden hónapban együttműködik egy helyi zenekarral, hogy egyedi sört készítsenek, amely illeszkedik a zenekar stílusához.

Ha az egész kortyolás kínossá tesz, kóstolja meg a Day Block egyik népszerű vékony héjú pizzáját. Az alapból készülő jellegzetes piték az ízprofilok érdekes választékában kaphatók, amelyek más kulináris műfajokból származnak, mint például a koreai marhaszegély, a mexikói carnitas és a Carolina barbecue.

Profi tipp: Haladjon el a happy hour-ra egész héten, és élvezze a pint, koktélok és apró falatok árengedményeit. 14 órától - 18 óra Keddtől péntekig 5 dolláros pint vagy 3 dolláros tulipánt kaphatsz, további különleges ajánlatok pedig csütörtökön késő este és vasárnap egész nap.

Minneapolis Town Hall Sörfőzde

A Minneapolis Town Hall Sörfőzde régóta úttörő szerepet tölt be a város kézműves sörközösségében. Ez volt az egyikaz országban az első sörfőzdék, amelyek kipróbálták a hordóban érlelt sört, és több mint méltányos díjjal büszkélkedhetnek.

A sörfőzde saját főzetek, valamint vendégsörök és koktélok széles választékát kínálja. És bár a komlós Masala Mala IPA és a merész Hope & King Scotch Ale a legnépszerűbb jellegzetes sörök közé tartoznak, a szezonális ízeket nem szabad figyelmen kívül hagyni. A Three Hour Tour például egy angol stílusú milk stout, amelyet kókuszreszeléken érlenek, és éppoly édes, mint sima.

Mindent rendkívül laza légkörben szolgálnak fel normál kocsmai árakkal. Az étlapon olyan kedvelt minnesotai klasszikusok szerepelnek, mint a sörrel ütött falatka, a sörös sajtleves és a sajtos túró, és sok ételhez a javasolt sörpárosítások tartoznak. Desszertként mindenképp próbálja ki a root beer float-ot, amely a házi készítésű gyökérsört egy nagy adag krémes vanília fagyl alttal kombinálja.

George és a sárkány

Ez a visszafogott bár Minneapolis délnyugati részén egy hagyományos angol pub mintájára készült. Faburkolatok szegélyezik a falakat, és minden kényelmes fülke mellett kabátakasztók állnak ki az oszlopokból. De bár a dekorációnak lehet brit fellángolása, a sörök határozottan helyiek. Az italmenü a Nagy Tavak régiójából származó főzetek széles választékát tartalmazza, a legtöbb a Twin Cities környékéről származik.

A helyi beszállítók iránti elkötelezettség az ételmenüjére is kiterjed. Elsősorban étterem, az ételeket helyi, családi vállalkozások természetes és bio alapanyagaiból készítik. És bár néhány rántott bár étel minden bizonnyalelérhető, van néhány egészséges lehetőség is.

Különös figyelmet érdemel a gyerekmenü. A kocsmákban szokásos csirkecsíkok vagy mac and sajt opciók helyett a gyerekmenü több felnőtt menüelemet is kínál, mint például a bugyutat és a pépesített gyerekméretű adagokat. Játékok és könyvek is rendelkezésre állnak, amelyek segítik a gyerekek szórakoztatását, amíg arra várnak, hogy kihozzák az ételt, és Ön természetesen felelősségteljesen kóstolhatja a pintjét.